GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

冷製! インディーホワイト(ラーメン Indie)

2017.08

ラーメン Indie (2) 


楽しみにしていたインディーホワイトが今年も始まった♪

ラーメン Indie (1) 


ジャックダニエルのハイボールで一息ついて

ラーメン Indie (3) 




ラーメン Indie (4) 





インディーホワイト

ラーメン Indie (5) 


「野菜と魚介から作ったクリーム風つけ麺」




途中でスープ割ができる旨のアナウンス




端正なヴィジュアルだ

ラーメン Indie (7) 




ラーメン Indie (6) 



とてもアメリカンバイクと「BORN TO BE WILD」のBGMが似合いそうな髭面の店主が作ってるとは思えないwww




まずは指南通り野菜をソースにディップして頂く

ラーメン Indie (8) 




ラーメン Indie (9) 


バーニャ・カウダみたい オレンジのソースがまた旨い♪




続いて麺を

ラーメン Indie (10) 


少しダマになりやすい麺だから最初に少しほぐしておいた方がいいかも




つけダレは冷え冷えで粘度が高い

ラーメン Indie (11) 


すっきりしたクリーミーな味わい




煮干も少し使っているらしい 味の足し算で帆立のような風味になっている




麺を半分残してスープ割

ラーメン Indie (12) 


トマトの風味が加わってさらに好みの味に

ラーメン Indie (13) 


旨い!! 早めのスープ割がオススメかも♪

ラーメン Indie (14) 








いつも豊富なアイデアとセンスで楽しませてくれる『ラーメン Indie』




「毎年このホワイトを食べないと夏って感じがしないな(笑)」







ラーメン Indie

https://ramendb.supleks.jp/s/62118.html




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貝塩拉麺(麺屋 心羽)

2017.08





前回はオープン直後でまともに挨拶できなかったので落ち着いた頃を見計らってこちらへ



麺屋 心羽 (1) 



『麺屋 心羽』さん



麺屋 心羽 (2) 



稲葉出身のスタッフさんが独立してオープンしたお店だ



麺屋 心羽 (3) 



お互いに面識があるけどちゃんと話したのは初めてかも



麺屋 心羽 (4) 



前回は鶏塩拉?を頂いたから今回は



麺屋 心羽 (5) 



貝塩拉麺 750円


麺屋 心羽 (6)






麺屋 心羽 (7)  



スープは思った以上にパンチがある塩スープ



麺屋 心羽 (8) 



塩味強めで貝の風味ガツン





薬味にネギと三つ葉











麺はストレートの平打ちっぽい麺



麺屋 心羽 (9) 



稲葉と同じ麺屋だけどお店用にカスタムメイドされたもの





スープの持ち上げは大人しいけどこの強いスープとの相性はいい感じ





大ぶりで身のしっかりした貝と



麺屋 心羽 (10) 



メンマと2種のチャーシューもトッピン具



麺屋 心羽 (11) 









ベースの鶏スープは昼はあっさり系 夜は動物系を強く出して変化をつけているとのこと





昼のスープはもちろん夜の強いスープは若い人にも好まれるかも











加須にオープンした名店出身のお店『麺屋 心羽』さん



麺屋 心羽 (12) 



改めてオープンおめでとうございます





「ご活躍楽しみにしてます♪ 新しいメニューも(笑)」











麺屋 心羽



https://twitter.com/menya_kokoha




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デカ盛り 冷やしトマトラーメン(らーめん いち大)

2017.08





モテコで魅力的な限定を発見♪



らーめん いち大 (1) 



前回食べたとまとラーメンも旨かったしな~




http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1928.html




というわけで大至急高崎にあるこちらのお店へ



らーめん いち大 (2) 



『らーめん いち大』さん



らーめん いち大 (3) 






らーめん いち大 (4) 



トマトラーメンの食券を買って「冷やし」と告げる


らーめん いち大 (5) 





モテコの無料トッピングはチーズでお願いして



らーめん いち大 (6) 



特に案内はないのでテーブル席へ



らーめん いち大 (7) 



それにしても店内が暑い!! エアコンが効いてないみたいでサウナ状態








冷やしトマトラーメン + クーポンでチーズ 「ニンニク少し」



らーめん いち大 (8) 






らーめん いち大 (9) 






らーめん いち大 (10) 



おお~ 盛りが良いな♪





鶏チャーシューがドドンと3枚!!



らーめん いち大 (11) 



クーポンでトッピングしたチーズもたっぷり盛られている



らーめん いち大 (12) 



裾野には玉ねぎ



らーめん いち大 (13) 



そして山頂にはバジルソースがかけられている



らーめん いち大 (14) 



麺はうねりのある太麺



らーめん いち大 (15) 



麺肌粗くスープを良く持ち上げる





そのスープは



らーめん いち大 (16) 



とても少ないんだけど粘度と濃度がめちゃ高くてまぜそばみたいな感じ





トマトの風味と動物系の旨味もしっかりあってバジルソースとの相性も抜群





ニンニクを撹拌するとさらに好みの味わいになった





天地返し(笑)



らーめん いち大 (17) 



冷たいチーズってどうだろうと思ったけど





濃厚な味わいとトマトのソースとの相性はよく思ったほどしつこくならなかった





玉ねぎのシャキシャキ感もマッチする





プチトマトも一つトッピン具












前回食べたとまとラーメンと同じくイタリアーンな一杯だった





やっぱ好きだな~ いち大さんのこれ系のラーメン♪





レギュラーメニューもそろそろ食べたいけど





「攻めた限定もまた楽しみにしてますよ♪」











らーめん いち大







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しそにぼし(らーめん 藤ひろ)

2017.07

らーめん 藤ひろ (1) 


週末による営業始めると聞いて加須のこちらへ

らーめん 藤ひろ (2) 


『らーめん 藤ひろ』さん

らーめん 藤ひろ (3) 




らーめん 藤ひろ (4) 




らーめん 藤ひろ (5) 


ポイントシステム始まった♪ 早速登録(笑)




オーダーしたのは

らーめん 藤ひろ (6) 




しそにぼし 750円

らーめん 藤ひろ (7) 




らーめん 藤ひろ (8) 




らーめん 藤ひろ (9) 




らーめん 藤ひろ (10) 




前回頂いた煮干と印象は近いんだけど


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2334.html




後味に残るしそと煮干しの香りは相性が良いな~♪

らーめん 藤ひろ (11) 


ベースのスープもオープン当初よりもどっしりと旨味がある




らーめん 藤ひろ (12) 




らーめん 藤ひろ (13) 




らーめん 藤ひろ (14) 







期間限定でしそにぼしを提供している『らーめん 藤ひろ』さん




「試行錯誤してるつけ麺の提供 期待してますよ~♪」







らーめん 藤ひろ


https://twitter.com/ramenfujihiro





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大将きまぐれトッピング(麺屋穴場)

2017.07

麺屋穴場 (1) 


なんか穴場さんの動画見てたら白岡へ行きたくなった(笑)

麺屋穴場 (2) 


パチンコ屋さんの隅にあるお店

麺屋穴場 (3) 


『麺屋穴場』さん

麺屋穴場 (4) 


券売機を見ると

麺屋穴場 (5) 


大将きまぐれトッピングを発見した♪

麺屋穴場 (6) 


カウンター越しにちょっと大将と世間話してる間にサーブ

麺屋穴場 (7) 




麺屋穴場 (8) 





大ラーメン 「アブラ・ヤサイ・ニンニク別皿」

麺屋穴場 (9) 




麺屋穴場 (10) 


& あぶねぎたま Ver.2(アブラ・青ねぎ・たまご・かつおぶし)




豚がドーン!! インパクトあるな~♪

麺屋穴場 (11) 


スープはライトな豚骨醤油なんだけどシビレるウマミがガツンでアドレナリンが噴出するw

麺屋穴場 (12) 


さらにニンニクを添加すると食欲がブーストするww




麺はゴワッとした加水低めの太麺 この麺好きだな♪

麺屋穴場 (13) 


そしてトッピングした“あぶねぎたま Ver.2”

麺屋穴場 (14) 


これにつけ麺風に浸けて食べても旨い

麺屋穴場 (15) 


天地返し(笑)

麺屋穴場 (16) 


結構麺量があるなー

麺屋穴場 (17) 


途中一味など振りながら味変して

麺屋穴場 (19) 


残ったヤサイは“あぶねぎたま”と混ぜて頂いた

麺屋穴場 (18) 





初めて大将きまぐれトッピングオーダーしたけど旨かった♪




次回もこのトッピングがあるといいな~







ガッツリ系ラーメンを味わえるのはもちろん




気さくな大将との会話もこちらの魅力のひとつ




「また動画と告知を楽しみにしてますよ~♪」







麺屋穴場



麺屋穴場 (20) 


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仙台旅行道中日記 2017 後編

2017.07




友人と2人で仙台男旅




撮った写真など







2日目




朝から仙台朝市へ

20 仙台朝市 


電車に乗って仙台城跡を観光


50 仙台城跡 (1) 




50 仙台城跡 (2) 




50 仙台城跡 (3) 

本当に人間のちからってすごい




50 仙台城跡 (4) 




50 仙台城跡 (5) 







『虎哉』さん

50 仙台城跡 (7) 




50 仙台城跡 (6) 




50 仙台城跡 (8) 




50 仙台城跡 (9)




50 仙台城跡 (14) 




50 仙台城跡 (10) 




50 仙台城跡 (11) 




50 仙台城跡 (12) 




50 仙台城跡 (13)




50 仙台城跡 (15) 




50 仙台城跡 (16) 




50 仙台城跡 (17) 


仙台二郎(ラーメン二郎 仙台店)


ラーメン二郎 仙台店 (14) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2353.html




やっと来れた!!(中華そば 煖々)


中華そば 煖々 (8) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2354.html




夜は ねじり鉢巻き(おでん三吉) 


おでん三吉 (8) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2355.html




53 ESP自販機 


ディープな横丁に行って




文化横丁の老舗焼鳥屋(焼き鳥きむら)


焼き鳥きむら (9) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2356.html




魚貝で一杯(寿司本)

寿司本 (1) 



http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2357.html




人気のお店で究極のアジフライ(氏ノ木)


氏ノ木 (8) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2358.html




ヘベレケで昭和を満喫(代々木ミルクホール 仙台分店)


代々木ミルクホール 仙台分店 (12) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2359.html







(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ







3日目




朝からハワイアン気分(アロハテーブル仙台PARCO)を楽しみ


アロハテーブル仙台PARCO (4) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2360.html




駅ビルで焼鳥(炙屋十兵衛 仙台エスパル店 )


55 仙台駅 (1) 




55 仙台駅 (2) 


いぶりがっこや

55 仙台駅 (3) 




55 仙台駅 (4) 




55 仙台駅 (5) 




ラーメン(末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店)


末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (1) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2361.html




スパニッシュイタリアン(RIGOLETTO TAPAS LOUNGE)


RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (11) 






55 仙台駅 (6) 




そして伊達の牛たん(伊達の牛たん本舗 仙台駅1階 エスパル店)


伊達の牛たん本舗 (10) 









名残惜しいけど帰路についた


60 駅弁 (3) 


もちろん新幹線でも駅弁(笑)


60 駅弁 (1) 




60 駅弁 (2) 




60 駅弁 (4) 




60 駅弁 (5) 







楽しかった仙台二泊三日の旅

60 駅弁 (6) 


「またいつか行きたいなー 仙台!!」







虎哉


https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4015459/




炙屋十兵衛 仙台エスパル店 


https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000163/
関連記事

仙台旅行道中日記 2017 前編




2017.07




友人と2人で仙台男旅




撮った写真など







初日




松島で牛タン♪(牛タンの店 赤間精肉店

牛タンの店 赤間精肉店 (21) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2348.html





日本三景 松島湾(観光船)


松島湾 (13) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2350.html







松島の福浦島へ

10 松島 (1) 




10 松島 (2) 




10 松島 (3) 




10 松島 (4) 




10 松島 (5) 




10 松島 (6) 




10 松島 (7) 




10 松島 (8) 




10 松島 (9) 




10 松島 (10) 




島を一周して




休憩

10 松島 (11) 



友人は名物の“ひやしあめ”

10 松島 (12) 








続いて雄島へ

10 松島 (14) 




10 松島 (15) 


沖縄のお墓を思い出す

10 松島 (16) 




10 松島 (17) 




10 松島 (19) 




10 松島 (18)




10 松島 (20)




10 松島 (21)  





その後は仙台で江戸前創作寿司(弘寿司)


弘寿司 (17) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2351.html




そして最後には名店『渡なべ』出身のお店 in 仙台(らーめん くろく)で〆のラーメン


らーめん くろく (3) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2352.html







(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ(∪。∪)。。。zzzZZ






後編につづく

関連記事

お店で味わう伊達の牛たん(伊達の牛たん本舗 仙台駅1階 エスパル店)

『伊達の牛たん』




一度仙台土産で頂いてから

伊達の牛たん本舗 (1) 


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2314.html




いつかはお店で味わってみたいなーと思っていた

伊達の牛たん本舗 (2) 








2017.07




スパニッシュイタリアンのお店から駅に戻ってきた




さて 夕方の新幹線まで少し時間がある




というわけでこちらへ

伊達の牛たん本舗 (2) 


『伊達の牛たん本舗 仙台駅1階 エスパル店』さん

伊達の牛たん本舗 (1) 


店舗で伊達の牛たんを頂くのは初めてだ♪

伊達の牛たん本舗 (5) 


またまたビールで乾杯して

伊達の牛たん本舗 (6) 


こちらをオーダー

伊達の牛たん本舗 (4) 


単品牛たん焼き 1人前 ミックス

伊達の牛たん本舗 (7) 


塩味とみそ味が4枚ずつ乗っている

伊達の牛たん本舗 (8) 


牛たん独特の若干タフな食感




ザクザクとした歯応え




やっぱり旨い♪




どちらかというと味噌味の方が好きだった

伊達の牛たん本舗 (9) 


前回頂いたのが“芯たん”だったから若干物足りなさはあったけど




やっぱり味付けが好きだなぁ~ 伊達の牛たん♪







同行の友人は塩味が好きみたいだったけど




濃厚な味わいの味噌が自分は好みだった♪




「お土産にもオススメの牛たんですよ~」

伊達の牛たん本舗 (10) 





伊達の牛たん本舗 仙台駅1階 エスパル店

https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000172/





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スパニッシュイタリアン(RIGOLETTO TAPAS LOUNGE)




2017.07




仙台男二人旅 最終日




ハワイアンなレストラン→駅ビルのレストラン→ラーメンと巡ったので




今度はイタリアン




『RIGOLETTO TAPAS LOUNGE』さん

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (1) 




RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (2) 


店内は大きなシャンデリアがあり

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (10) 




RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (3) 




RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (9) 


シャレオツな雰囲気だな~♪




一面ガラス張りで開放的な席に案内

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (4) 






乾杯はやっぱりビール(笑)

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (6) 


料理を2品ほどオーダー

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (5) 


小海老のアヒージョ

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (11) 


熱々なガーリックオイルの料理




濃厚な魚貝やニンニクのデリシャ臭




パンがまた合うんだよな~♪




ビールもススム(笑)




スパイシーチキンウイング(だったかな?)

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (12) 


これがびっくりするくらいホットな味わい!!




これまた酒がススム(笑)




デュワーズ12年ハイボール

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (13) 


香りが良くて飲みやすい♪

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (14) 





お洒落な店内で味わうスパニッシュイタリアン

RIGOLETTO TAPAS LOUNGE (8) 


「デートなんかにもってこいのお店ですよ♪」







RIGOLETTO TAPAS LOUNGE



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新福菜館本店より仙台へ(末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店)

2017.07




仙台男二人旅二日目




もう何が朝食で何が昼食だかわからないけどこちらへ(笑)

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (1) 


『末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店』さん




同行の友人がずっと食べたがっていた(笑)




3日間ずっとこのお店の前を通るたびに見てたんだけどいつも並びがあった




人気店なんだな~




暖簾をみると新福菜館本店の流れをくむお店らしい

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (2) 


券売機でチケットを買って外待ち

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (3) 


入り口に立って待ち 席が空いたら案内してくれる

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (4) 


店に入ってびっくり




すごい気温が高い




扇風機くんもがんばってくれているけどあまり効果はないようだ

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (8) 


こうなると当然ビール(笑)

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (6) 


オーダーしたのは




ワンタン

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (9) 


ヤキメシ1/2

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (10) 


確かに新福菜館のヤキメシと似てる!!

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (11) 


そして




ラーメン

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (12) 


ネギは卓上にあって盛り放題

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (5) 




末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (14) 


黒いスープはダシ感は大人しいものの調味料由来のウマミはしっかり

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (15) 

塩梅は強めだけどこれくらいのやつをちょうど食べたかった♪




多めに持ったネギもスープとマッチしてレンゲが進む





麺は麺肌の粗いストレート麺

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (16) 


スープの持ち上げが良い分膨れるのも早いタイプ




肉もやっぱり新福菜館っぽくて薄くスライスしたもの

末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店 (17) 








特別なインパクトはないんだけど




全体的に「これが食べたい味だよね」っていう王道の味




故にいつも外待ちができているのが頷ける




お店を出て友人と呟いた



「いや~ うまかったね♪」







末廣ラーメン本舗 仙台駅前分店

https://ramendb.supleks.jp/s/33792.html




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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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