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至上の肉と豚魚スープ(麺屋 繁)



めちゃくちゃ旨い肉と豚魚スープが味わえる『麺屋 繁』


麺屋 繁 (1)


最近撮った料理の写真など


麺屋 繁 (2)









この日は

麺屋 繁 (3)


辛いつけめん





稲葉君自身が今までの味に少し飽きてきたから動物系を強く出してみたのだそう


麺屋 繁 (4)


コラーゲン質が上がっていい感じ♪









この日は


麺屋 繁 (5)


辛い濃厚らーめん


麺屋 繁 (6)


麺屋 繁 (7)


この辛いラー油はホントスープと合う♪


麺屋 繁 (8)


麺屋 繁 (9)


麺屋 繁 (10)









この日は


麺屋 繁 (11)


麺屋 繁 (12)


麺屋 繁 (13)


久しぶりにノーマルのつけめん


麺屋 繁 (14)


麺屋 繁 (15)


麺屋 繁 (16)


やっぱ旨いわぁ♪









稲葉君とこのスープを味わうといつも思う


麺屋 繁 (17)


「やっぱ旨い豚魚ってこれだよなぁ」









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 麺屋 繁
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https://ramendb.supleks.jp/s/95800.html

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BPL Photos(バックパッカーズランチ)




『バックパッカーズランチ』



Back Packers Lunch (1)


Back Packers Lunch (2)


最近の写真など


Back Packers Lunch (3)












がくのエサシリーズw


Back Packers Lunch (4)  Back Packers Lunch (5)



Back Packers Lunch (6)  Back Packers Lunch (7)





餃子シリーズ



パクチー餃子


Back Packers Lunch (11)


Back Packers Lunch (10)





レッドカレー餃子


Back Packers Lunch (13)


Back Packers Lunch (12)


Back Packers Lunch (14)












わがままで作ってもらったシリーズww


Back Packers Lunch (15)


Back Packers Lunch (18)





Back Packers Lunch (19)


Back Packers Lunch (20)





Back Packers Lunch (23)


Back Packers Lunch (22)


Back Packers Lunch (24)








熊谷ドームのイベント


Back Packers Lunch (25)


Back Packers Lunch (26)


Back Packers Lunch (27)









「Thank you always BPL!!」







Back Packer's Lunch 

住所:星川店→熊谷市星川2-86
電話:080-3406-2109
ランチ→11:30~14:00ラストオーダー
ディナー→18:30~21:30ラストオーダー
定休日:日 (水はランチのみ営業)

本店→移動販売
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ドカ盛りタンメン!!(極濃湯麺シントミ 本庄インター店)



2019.05





以前 太田の大山くんとこちらのお店の話になって





気になってたから仲間誘ってこちらへ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (1)


『極濃湯麺シントミ 本庄インター店』さん





こちらは何度かお邪魔している『いち大』さんの系列店らしい



極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (2)



お店の造りは和食レストランみたいな感じ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (7)


オーダーしたのは


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (8)


ハイボールと





こちら


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (9)


排骨バジルタンメン 唐揚げセット


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (10)


野菜増し


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (11)


迫力のある盛りだな~♪





濃厚カレータンメンに排骨を食べたかったからスタッフさんにお願いしたら「やってないんですよー」とのことなのでこちらをチョイス





スープは濃厚動物系で野菜を炒めた香ばしさが溶け出したスープ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (12)


木場にあった頃の初期の『トナリ』さんを彷彿させる旨いスープ





色んな意味でホント近年のスープ製法・技術は凄い!!




バジルが入っているのが見えるけど風味は大人し目





排骨は結構ボリュームがある♪


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (13)


衣がパリッとしていて旨い♪


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (14)


麺は若干うねりのある太麺


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (15)


程良く芯が残っていて麺肌ツルリ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (16)


炒めた野菜がしゃきしゃきと食感が良い





プラス100円で野菜増ししたのは正解だった♪







そして唐揚げ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (17)


これがど真ん中好みの唐揚げ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (18)


ボリュームがあって食べ応え抜群





ライスがススム・・・と思ったらライスは少しダマになっていて嗜好から外れてしまった。。。









ガッツリ系のタンメンを提供している『極濃湯麺シントミ 本庄インター店』さん





「次回は濃厚カレータンメン頂きに来ます!!」









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 極濃湯麺シントミ 本庄インター店
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https://ramendb.supleks.jp/s/117150.html

極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (19)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (20)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (21)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (22)

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ハイデンコッコ(つけ麺屋 丸孫商店)




2019.05





野暮用で青梅へ





そこで変態のきくちゃんと合流して





オススメのラーメン屋さん連れてってもらった


つけ麺屋 丸孫商店 (1)


『つけ麺屋 丸孫商店』さん


つけ麺屋 丸孫商店 (2)


本日の部活として限定を提供しているのだそう♪


つけ麺屋 丸孫商店 (5)


今日は『豚ゼウス3Dチャーシュー麺』


つけ麺屋 丸孫商店 (6)


もうネーミングから魅力的(笑)


つけ麺屋 丸孫商店 (3)


テーブルにカラフルに描かれた落書き風のメニュー(?)


つけ麺屋 丸孫商店 (8)


つけ麺屋 丸孫商店 (9)


つけ麺屋 丸孫商店 (7)


壁には鳴海なるさんのサイン


つけ麺屋 丸孫商店 (4)


なんでもこちらの常連さんのようだ♪





そしてこれがその


つけ麺屋 丸孫商店 (10)


『豚ゼウス3Dチャーシュー麺』





降臨ww




スープは鶏油で熱々の醤油清湯スープ


つけ麺屋 丸孫商店 (12)


油分は強め 背脂も浮いていて甘みがいい感じ♪





円やかで塩味は程良く





ストレート麺が絡む


つけ麺屋 丸孫商店 (13)


つけ麺屋 丸孫商店 (14)


それにしても・・・

つけ麺屋 丸孫商店 (15)


つけ麺屋 丸孫商店 (16)


つけ麺屋 丸孫商店 (17)


めちゃくちゃ具だくさん(笑)





レアチャーや肉団子





特にこの骨付き肉のベースの味付けが染み出して肉と甘辛い風味が強いスープになっていく





肉祭!! ビール飲みたいwww


つけ麺屋 丸孫商店 (18)


味変に豆板醤も添えてくれた


つけ麺屋 丸孫商店 (11)


きくちゃんにおしえてもらって茶わん蒸しをお願いした


つけ麺屋 丸孫商店 (20)


スープの風味そのままに熱々の茶わん蒸し これ旨い♪


つけ麺屋 丸孫商店 (21)


そしてこれまたオススメ受けて杏仁豆腐


つけ麺屋 丸孫商店 (22)


今まで食べたことないモッチモチの食感♪





なんかフルコースを食べた感じ 満足満足♪










どれも個性的なメニューで楽しかった♪





ファンが多いのも頷けるいいお店だなぁ~





「ハイデンコッコ♥」


つけ麺屋 丸孫商店 (23)









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 つけ麺屋 丸孫商店
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https://ramendb.supleks.jp/s/53197.html

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ペペロン(ラーメン ジライヤ)




2019.06





どうしても気になるメニューがあってこちらへ


ラーメン ジライヤ (1)


『ラーメン ジライヤ』さん


ラーメン ジライヤ (2)


久しぶりだな~





相変わらず札を取って席についてお金を払ってからサーブ待ちするシステム


ラーメン ジライヤ (3)


オーダーしたのはこちら


ラーメン ジライヤ (4)


ペペロン


ラーメン ジライヤ (6)


ジャンクな麺顔





もやし・チーズ・にら


ラーメン ジライヤ (7)


そしてドーンと豚


ラーメン ジライヤ (8)


分厚くて迫力ある


ラーメン ジライヤ (9)


麺は平打ちストレート太麺


ラーメン ジライヤ (10)


芯を残した茹で加減で「アルデンテ」


ラーメン ジライヤ (11)


麺肌ツルツルで歯切れの良い個性的な麺





親の仇の如く隈なく混ぜてw


ラーメン ジライヤ (12)


タレはニラのデリシャ臭が食欲をそそる好みの風味





でもタレが絡むと強烈な塩味!!





玉子とチーズ効果で円やかになることを期待したけどシャープで強烈な塩味は変わらなかった









創作的でユニークなメニューを提供している『ラーメン ジライヤ』さん





「濃い味が好みの方にはオススメかもです」









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 ラーメン ジライヤ
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https://ramendb.supleks.jp/s/103679.html

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今日もふらりと♪(なおちゃんち)




すっかりハードリピートしているコンテナハウスの焼鳥屋さん『なおちゃんち』


なおちゃんち (1)


なおちゃんち (2)


なおちゃんち (3)


最近頂いた料理の写真など









お通しシリーズw


なおちゃんち (4)


なおちゃんち (5)


なおちゃんち (6)


串は最近おまかせでお願いすることが多い


なおちゃんち (7)


なおちゃんち (8)


なおちゃんち (9)


なおちゃんち (10)


なおちゃんち (11)


なおちゃんち (12)


なおちゃんち (13)


なおちゃんち (14)


なおちゃんち (15)


なおちゃんち (16)


なおちゃんち (17)





店主の実家が隣で蕎麦やうどんを提供しているお店なので


なおちゃんち (18)


蕎麦も隣からオーダーできる


なおちゃんち (19)


さすが老舗 これがまた旨い♪


なおちゃんち (20)









すっかりハードリピートしているコンテナハウスの焼鳥屋さん『なおちゃんち』


なおちゃんち (21)


「またふらりとお邪魔します♪」









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 なおちゃんち

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なおちゃんち (16)


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豚ゆう addiction(豚ゆう)


雄ちゃんのお店『豚ゆう』で撮った最近の写真など



豚ゆう (1)





豚ゆう (2)





豚ゆう (3)





豚ゆう (4)





豚ゆう (5)





豚ゆう (6)





豚ゆう (7)





豚ゆう (8)





豚ゆう (9)









豚ゆう (10)





豚ゆう (11)





豚ゆう (12)





豚ゆう (13)





豚ゆう (15)





豚ゆう (16)





豚ゆう (17)









 

「豚ゆう addiction!!」









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 豚ゆう
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https://twitter.com/butayuu_1219

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成田山(大本山成田山新勝寺)



2019.05


大本山成田山新勝寺 (1)


初めて成田山にお参りした時に撮った写真など








大本山成田山新勝寺 (2)





大本山成田山新勝寺 (3)





大本山成田山新勝寺 (4)





大本山成田山新勝寺 (5)





大本山成田山新勝寺 (6)





大本山成田山新勝寺 (7)





大本山成田山新勝寺 (8)





大本山成田山新勝寺 (9)





大本山成田山新勝寺 (11)





大本山成田山新勝寺 (12)











初めてお参りした成田山


大本山成田山新勝寺 (13)


「とても迫力のあるお寺でした」









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 大本山成田山新勝寺
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所在地:千葉県成田市成田1

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端正な麺顔 お洒落なお店(らあめんClover)




成田山からてくてく歩いて





こちらへ


らあめんClover (1)


『らあめんClover』さん


らあめんClover (2)


外観から鮮やかなグリーンが印象的だ


らあめんClover (3)


暖簾を潜って券売機


らあめんClover (4)


「オススメ」と書かれている塩らあめんの食券と


らあめんClover (5)


角ハイボールw


らあめんClover (9)


らあめんClover (6)


らあめんClover (7)


カウンター上の緑のクローバーコースターの上にサーブ


らあめんClover (10)


塩らあめん

らあめんClover (11)


らあめんClover (12)


端正な麺顔♪


らあめんClover (15)


鶏油由来の香りが力強いクリアな口当たりの熱々スープ


らあめんClover (13)


らあめんClover (14)


無化調なのかな? 若干塩がシャープな感じ





後味にじんわり魚介と柑橘





麺は麺肌の粗いストレート麺


らあめんClover (16)


らあめんClover (17)


スープをスッと持ち上げる





フライドオニオンを途中で溶いて味変


らあめんClover (18)








「お洒落な雰囲気の中で味わう端正な麺顔のらあめんを味わえるお店です♪」









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 らあめんClover
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https://ramendb.supleks.jp/s/29937.html

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水曜日の素ラーメン(米屋)





2019.05





「おやっさん元気かなぁ」と時々無性におやっさんの顔を思い出す


米屋 (1)


ちょうど館林を通りかかったのでひさしぶりに寄り道していくことにした


米屋 (2)


『米屋』さん


米屋 (3)


米屋 (4)



相変わらず元気そうだけど元気じゃないおやっさんと世間話


米屋 (5)


米屋 (6)


会話が途切れないのでなかなかオーダーのタイミングがないw


米屋 (7)


「腹減った―」と一度会話を切っていつものように素ラーメンをオーダー





「具は入れるかい?」と聞いてくれる





「おやっさん 今日は豚丼ない?」





「今日はないよ レアもんだからね」





ということで





具入りでオーダーw


米屋 (8)


もうサーブの瞬間から良い香りで思わずがっつきたくなるのをこらえて写真を撮ってイタダキマス


米屋 (9)


相変わらず油分多めで旨みの強いスープ


米屋 (10)


酸味は感じず今日は比較的クリアな味わい





やっぱりおやっさんとこの水曜日のスープは特に旨いなー♪





かため指定の麺はストレートで芯が残った茹で加減


米屋 (11)


歯切れが心地良くスープをグイッと持ち上げる





分厚いチャーシューや


米屋 (12)


メンマ・海苔もトッピング









食後もおやっさんとの四方山話は続く





昔材木屋だったころの昔話や





最近のゴルフの話 体調の話とか









久しぶりに食べたおやっさんの素ラーメン





「体に気を付けていつまでも旨いラーメン食べさせてくださいね おやっさん!!」


米屋 (13)









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 米屋
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https://ramendb.supleks.jp/s/2824.html

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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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