GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

おまかせ盛り♪(MINI MINI)

ゆったりと旨い豚ホルモンが食べたくなったらお邪魔するお店
MINI MINI (1) 

『MINI MINI』さん
MINI MINI (2) 

カウンターに座って
MINI MINI (4) 

まず一番最初にオーダーするのは
MINI MINI (3) 

必ず生ビール 注ぎ方が絶妙で旨いんだよね~♪


そして大将に「おまかせ盛り」と告げる
MINI MINI (5) 

これがおまかせ盛り
MINI MINI (6) 


MINI MINI (7) 


MINI MINI (9) 


MINI MINI (10) 




もう何度も通っているので僕の好みのものを見つくろって盛付けてくれる



主にレバー・カシラ・もつ・バラという組み合わせが多い


少しずつで種類多めに盛ってもらうこともある
MINI MINI (11) 


MINI MINI (12) 


MINI MINI (13) 


MINI MINI (14) 






ゆったりと旨い豚ホルモンが食べたくなったらお邪魔するお店『MINI MINI』さん


「今日もおまかせ盛り♪」





MINI MINI

住所:埼玉県熊谷市筑波1-74
TEL:048-522-2942
営業時間:17:30~24:00
定休日:毎週月曜日・月一回日曜日
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はっじまったよ~(熊谷肉飯店)

2017.05


行田のN店主がラインで新店がプレオープンしてるって教えてくれたので


大至急熊谷へ(笑)
熊谷肉飯店 (1) 

そういえば先日吹上のS店主も普通に「熊谷暑い」のロケでインタビューされててウケたなwww


で 歩いてすぐのこちらへ
熊谷肉飯店 (2) 

『熊谷肉飯店』さん
熊谷肉飯店 (3) 


熊谷肉飯店 (4) 


熊谷肉飯店 (5) 


熊谷肉飯店 (6) 



まだメニューはしぼってのプレオープン中



熊谷肉飯店 (7) 



グランドオープンは24日らしい



熊谷肉飯店 (8) 


熊谷肉飯店 (9) 


熊谷肉飯店 (10) 



熊谷肉飯店 (12) 


熊谷肉飯店 (13) 


熊谷肉飯店 (14) 



オーダーしたのはこちら


ラーメン + にくマシ 760円 + 200円
熊谷肉飯店 (17) 

麺量は200gと300gから選べるので300gで指定
熊谷肉飯店 (19) 

無料トッピングは提供時に告げる


今回は「ヤサイ普通 アブラマシ」


スープは若干にごりのあるライトな動物系スープ
熊谷肉飯店 (20) 

塩味も旨みも大人しい


若干不思議な酸味のあるスープ


卓上の“覚醒の素”(ニンニク)
熊谷肉飯店 (15) 

若干ニンニク由来とはちがう不思議なクセのある風味のニンニクだ




豚はジューシーでやわらかいものと若干塩味の強い端っこ肉
熊谷肉飯店 (22) 


背脂は若干かためで甘みも抑え目のもの
熊谷肉飯店 (21) 

麺は全粒粉かな? このタイプのラーメンにはめずらしい
熊谷肉飯店 (25) 

芯は残して茹でられているけど歯応えは大人しいもの
熊谷肉飯店 (26) 

卓上の“濃いの素”や唐辛子で味変しながら頂いた
熊谷肉飯店 (16) 


熊谷肉飯店 (27) 



やさしい味と少し変わった風味のする二郎系だった





熊谷駅のすぐそばにオープンした『熊谷肉飯店』さん


「次回はにくメシデラックスを頂きに来ようかなー」
熊谷肉飯店 (11) 




熊谷肉飯店

住所 埼玉県熊谷市筑波2-90
熊谷肉飯店 (29) 
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ガッシガシ麺(蓮爾 登戸店)

2017.04


町田からの帰り道


電車で目が覚めると登戸だった


時間は16:00


衝動的に電車を降りて向かったのはこちら
蓮爾 登戸店 (1) 

『蓮爾 登戸店』さん
蓮爾 登戸店 (2) 

前回つけ麺を頂いてからずっと禁断症状に悩まされていた


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1954.html


こちらは昼も普通に開いていると思ってたんだけど
蓮爾 登戸店 (3) 

昼の営業は土曜のみだそうだ


この日はたまたま土曜


ラッキーだった♪


蓮爾 登戸店 (4) 


蓮爾 登戸店 (5) 


蓮爾 登戸店 (6) 


蓮爾 登戸店 (7) 


蓮爾 登戸店 (8) 


蓮爾 登戸店 (9) 




小ラーメン 700円
蓮爾 登戸店 (11) 

コールは「にんにく少し」


今回は豚をトッピングしなかったのでバラロールはない
蓮爾 登戸店 (12) 

短冊状に解れる塊が2個
蓮爾 登戸店 (13) 

旨い豚だな~♪
蓮爾 登戸店 (14) 

麺は前回食べたつけ麺よりも若干ガッシガシ加減は大人しい
蓮爾 登戸店 (15) 

それでも普通の麺に比べるとすごくかたい極太麺


食べ始めから食べ終わりまで麺の食感に変化はなかった
蓮爾 登戸店 (16) 



スープは甘みのある豚骨醤油スープ


豚骨のデリシャ臭がしっかり やっぱり旨いな♪




前回食べたつけ麺と比べると食べ易くて好みのバランスだった


それでもまた次回はつけ麺オーダーしちゃいそう(笑)





前回つけ麺を頂いてからずっと悩まされていた禁断症状を解消できた♪


「また発症したらお邪魔します♪」





蓮爾 登戸店

住所 神奈川県川崎市多摩区登戸1770
営業時間 月~金 18:00~24:00  土 11:00~17:00
定休日
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a night in akihabara

a night in akihabara
カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (1) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (2) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (3) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (4) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (5) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (6) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (7) 





 ( ̄∇ ̄)ノ▽☆▼ヾ( ^ ▽ ^ ) ノ


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (9) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (10) 


カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (11) 




カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (8) 


(゚▽゚ ;)





(*^¬^)ノ∀



カラオケパセラ秋葉原昭和通り館 (12)




Thanks a lot! ヾ(〃^▽^〃)
 




カラオケパセラ秋葉原昭和通り館

住所 千代田区神田佐久間町2-10
Free Dial 0120-706-738(携帯可)

営業時間 OPEN: 月~金 12:00~
         土・日・祝・祝前日 11:00~
     CLOSE:日~木・祝 翌5:00
         金・土・連休 翌7:00
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祝オープン(中華蕎麦 時雨)

2017.05
中華蕎麦 時雨 (1) 

以前から『多賀野』さん出身の方がお店を出したと聞いてて
中華蕎麦 時雨 (2) 

ずっと行きたかったんだけどなかなか機会がなく
中華蕎麦 時雨 (3) 

ようやくお邪魔できる日がきた


『多賀野』さんから連食でこちらへ(笑)


『中華蕎麦 時雨』さん
中華蕎麦 時雨 (4) 


お店に入って
中華蕎麦 時雨 (6) 

券売機
中華蕎麦 時雨 (7) 

食券を買ってカウンター席へ
中華蕎麦 時雨 (8) 


中華蕎麦 時雨 (9) 

オーダーしたのはこちら
中華蕎麦 時雨 (10) 



ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦しょうゆ
中華蕎麦 時雨 (11) 


中華蕎麦 時雨 (12) 

麺は麺肌の粗いストレート
中華蕎麦 時雨 (13) 

加水高めなのかな? コシがあってモチモチ
中華蕎麦 時雨 (14) 



つけダレはさらりとした和を感じる清湯
中華蕎麦 時雨 (15) 

表面を油が玉状になって覆っている


若干動物系の風味に独特の個性がある
中華蕎麦 時雨 (17) 

薬味にゴマ


麺肌の粗い麺がスープをスッと持ち上げる


印象としては無化調らしい優しいスープ


具材のネギなどを麺と一緒に食べるとちょうどいい塩味


ネギの歯応えが良いな♪


つけダレの中にもチャーシューが沈んでいる
中華蕎麦 時雨 (16) 


麺の上には瑞々しくてやわらかいチャーシューもトッピン具
中華蕎麦 時雨 (18) 



スープ割は
中華蕎麦 時雨 (19) 

サンマと煮干とゲソだそうだ
中華蕎麦 時雨 (20) 

魚介のスープが加わると個性的な動物系の風味が大人しくなってより好みになった





カウンター越しに店主さんとしばし『多賀野』さんの話で盛り上がり


「オープンおめでとうございます また来ます」と告げてお店を出た





名店『多賀野』さん出身の店主さんがオープンした『中華蕎麦 時雨』さん


これからも定期的にお邪魔します♪


「オープンおめでとうございます!!」
中華蕎麦 時雨 (5) 




中華蕎麦 時雨

住所 〒231-0032 神奈川県横浜市中区不老町2-10-5 三陣ビル1F
電話番号 045-264-4809
営業時間 11:00~14:00/18:00~21:00
土曜11:00?14:00
※いずれも売り切れ次第終了
定休日 日曜日、土曜夜の部
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豚鴨のつけそば(多賀野)

2017.05


荏原中延にある大好きなお店『多賀野』さん


最近大将オススメの限定ばかり食べていたので


久しぶりにレギュラーメニューを頂きに来た(笑)
多賀野 (1) 


多賀野 (2) 



豚鴨のつけそば + 本枯れ節
多賀野 (4) 


多賀野 (5) 


多賀野 (3) 

海苔練り込んだ麺はスルスルと解れる
多賀野 (6) 

啜り心地が良いストレート麺




つけダレはさらりとしていて
多賀野 (8) 

ストレート麺がスッと沈んで程良い塩梅で麺に
絡んでくれる
多賀野 (7) 

今日は若干甘さが立っている印象


麺が半分減ったところでスープを温めなおしてもらって


節と自家製の黒七味を投入
多賀野 (9) 

鰹の風味と黒七味の風味が加わるとスープの顔が変わる
多賀野 (10) 

たまらんわぁ~♪
多賀野 (11) 




久しぶりに食べた豚鴨のつけそば


「シアワセの味がしました!!」
多賀野 (12) 




多賀野

住所 東京都品川区中延2-15-10
電話番号 03-3787-2100
営業時間 11:30~14:30 
※スープなくなり次第、終了
定休日 水曜日
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冷したぬき(蒙麺 火の豚)

2017.05


とっても暑い5月の日


面白そうな限定情報を見つけてこちらへ
蒙麺 火の豚 (1) 

『蒙麺 火の豚』さん
蒙麺 火の豚 (2) 


蒙麺 火の豚 (3) 

お目当てはこれ♪
蒙麺 火の豚 (4) 


蒙麺 火の豚 (5) 


蒙麺 火の豚 (6) 


冷したぬき 700円
蒙麺 火の豚 (7) 

トッピングは全部(ワサビ・おろしショウガ・マヨネーズ)
蒙麺 火の豚 (8) 



ジャンクなヴィジュアルw
蒙麺 火の豚 (9) 

具材は多種


チャーシューや
蒙麺 火の豚 (10) 

花かつお わかめ
蒙麺 火の豚 (11) 

生卵など
蒙麺 火の豚 (12) 

そしてマヨネーズがたっぷりとかけられている




スープは和を感じる魚介系で好みの味わい


温度は常温


麺は平打ちで麺肌ツルツル 芯を残した茹で加減
蒙麺 火の豚 (14) 

親の仇の如く隈なく混ぜるw
蒙麺 火の豚 (15) 

食感はワシゴワサクサククリスピーw
蒙麺 火の豚 (16) 

わさびやおろししょうがで味変しながらカオスな味を堪能した
蒙麺 火の豚 (13) 




限定で提供している冷したぬき


「新しい そしてオモシロイ一杯ですよ~♪」





蒙麺 火の豚

住所 埼玉県久喜市栗原3-2-1
営業時間 11:30~15:00  17:00~22:00
ラストオーダーは各終了10分前
無休(年末年始は休業有)
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ラーショでガッツリコッテリ朝ごはん(ラーメンショップ 122号騎西店)

2017.03


疲れの残った朝はやっぱりガッツリと食べたくなる


で いつものこちらへ

ラーメンショップ 122号騎西店 (3) 
『ラーメンショップ 122号騎西店』さん


ハードリピートwww
ラーメンショップ 122号騎西店 (1) 


ラーメンショップ 122号騎西店 (2) 

今日もサービスは半ライスをお願いした
ラーメンショップ 122号騎西店 (3) 

オーダーしたのはこちら




もやしみそラーメン + トッピングチャーシュー4枚 780円 + 200円
ラーメンショップ 122号騎西店 (4) 

「こってり かため」


今日は肌寒いから味噌をチョイスしちゃった♪
ラーメンショップ 122号騎西店 (5) 

こってり指定だから背脂たっぷり


豚骨味噌スープって久しぶりに味わったけどたまにはいいな♪
ラーメンショップ 122号騎西店 (6) 


ラーメンショップ 122号騎西店 (7) 

塩味が控え目でマイルドなので
ラーメンショップ 122号騎西店 (8) 


ラーメンショップ 122号騎西店 (9) 

これと


ラーメンショップ 122号騎西店 (10) 


これを添加するのが僕の勝ちパターン(笑)
ラーメンショップ 122号騎西店 (11) 

もやしはナムルで少し味がついている 個人的には味付けいらないかも
ラーメンショップ 122号騎西店 (13) 

わずかだけどほぐしチャーシューもトッピン具
ラーメンショップ 122号騎西店 (12) 

そして半ライスは


チャーシュー・キムチ・スープをぶっかけて頂く♪
ラーメンショップ 122号騎西店 (15) 



いつも醤油味食べるけどたまには味噌もいいな♪





朝の6時からガッツリコッテリ頂ける『ラーメンショップ 122号騎西店』さん


「これで今日も一日元気ハツラツ!!」





ラーメンショップ 122号騎西店

住所 埼玉県加須市鴻茎111-1
営業時間 6:00~21:00
定休日 日曜日
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フキアレナサイ(麺堂 稲葉)

2017.05


濃厚鶏魚介背脂やると聞いて


来ちゃった♪
麺堂 稲葉 (1) 


麺堂 稲葉 (2) 


麺堂 稲葉 (3) 


麺堂 稲葉 (4) 


フキアレナサイ 鬼雪
麺堂 稲葉 (5) 


麺堂 稲葉 (6) 

おおうっ フキアレてるね~!!


後で聞いたらこんな感じで鬼雪でオーダーする人が多くて背脂ピンチになったそうだ(笑)



ドロッドロスープ
麺堂 稲葉 (7) 

大きい粒形の背脂


ちょっぴりビターなスープ


口の中で背脂クラッシュすると甘みが広がる




太めで弾力のある太麺
麺堂 稲葉 (8) 


麺堂 稲葉 (9) 

ドロドロスープと合うな♪


麺堂 稲葉 (10) 




がっちりうけとめたぜ!!(笑)



「やっぱ稲葉の白湯煮干はホント旨いよ♪」





麺堂 稲葉

住所 茨城県古河市大山560-1
電話番号 0280-48-6676
営業時間 (平日)11:30~14:30/18:00~21:00
(土・日・祝)11:30~15:00/18:00~21:00 ※スープ終了次第閉店
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
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BPL Photos(バックパッカーズランチ)

『バックパッカーズランチ』
Back Packers Lunch (1) 


最近の写真など
Back Packers Lunch (2) 


Back Packers Lunch (3) 


Back Packers Lunch (4) 


Back Packers Lunch (5) 


Back Packers Lunch (9) 


Back Packers Lunch (11) 


Back Packers Lunch (10) 


Back Packers Lunch (12) 


Back Packers Lunch (13) 


Back Packers Lunch (8) 


Back Packers Lunch (6) 


Back Packers Lunch (7) 


Back Packers Lunch (15) 


Back Packers Lunch (14) 


Back Packers Lunch (16) 


Back Packers Lunch (17) 



「Thank you always BPL!!」




Back Packer's Lunch 

住所:星川店→熊谷市星川2-86
電話:080-3406-2109
ランチ→11:30~14:00ラストオーダー
ディナー→18:30~21:30ラストオーダー
定休日:日 (水はランチのみ営業)

本店→移動販売
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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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 河内郡 (0)
 佐野市 (4)
  佐野市 ラーメン (18)
   一心 (4)
 下野市 (1)
  下都賀郡 (1)
 栃木市 (3)
   麺処 ぼたん (3)
 壬生町 (2)
長野県 (4)
新潟県 (0)
 小千谷市 (3)
 柏崎市 (1)
 燕市 (2)
 長岡市 (2)
 新潟市 (4)
 村上市 (2)
  ラーメン (6)
  大観荘 (2)
兵庫県 (2)
福島県 (4)
 糟屋郡 (5)
 久留米市 (1)
 太宰府市 (2)
 福岡市 (4)
  福岡市ラーメン (10)
   とんこつ (13)
   麺道 はなもこし (5)
   もぐ俺 (5)
□イベント・催事 (20)
 東京ラーメンショー (8)
 大つけ麺博 (6)
◇テイクアウト等 (35)
  チェーン・FC店等 (5)
△家メシ (11)
◆移転・屋号等変更前 (4)
  麺屋 加藤 (5)
  麺屋 ざくろ (12)
▼閉店 (´;_;`) (66)
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