GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

風景写真

2016年の秋から2017年の3月までの風景写真など
水城公園 (3) 


水城公園 (2) 


武蔵水路 


水城公園 (7) 


水城公園 (4) 


榛名 (4) 


榛名 (5) 


榛名 (6) 


榛名 (7) 


榛名 (8)


榛名 (9) 


さきたま緑道 


水城公園 (5) 


水城公園 (1) 


忍川 


利根川 


見沼用水路 


水城公園 (6)





「さて桜の季節だなー♪」







撮影地

水城公園(行田市)
さきたま緑道(鴻巣市)
榛名梅林
忍川(行田市)
武蔵水路(鴻巣市)
利根川(千代田町)
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米屋で肉三昧(米屋)

2017.03



無性に旨いチャーシューが食べたくなって久しぶりにこちらへ


米屋 (1) 


お化け屋敷みたいにボロいとテレビでも紹介された『米屋』さん


米屋 (3) 


なんか以前にも増して怪しさが際立ってるような(笑)


米屋 (2) 




米屋 (5) 




米屋 (6) 




米屋 (8) 




米屋 (9) 



「今日は豚丼ないのかー」とおやっさんに聞こえるように呟きながらこちらをオーダー(笑)




米屋 (7) 




大ロースチャーシュウ 1450円


米屋 (10) 


「塩 かためで」


米屋 (11) 


見た目は普通のラーメン



久しぶりに「素ラーメン」じゃない塩を食べたけどやっぱ旨いな~♪


米屋 (12) 


と 麺を食べてると麺の下から現れるのが


米屋 (13) 


この特大の分厚いロースチャーシュー


米屋 (14) 


重い(笑)


米屋 (15) 


瑞々しくて程良く歯ごたえがあって「肉喰ってるぞ」という食感がたまらない


米屋 (16) 


おやっさん曰くこの大ロースをオーダーすると原価高くて儲からないそうだ(笑)



隣に座ったおやっさんと会話で盛り上がるうちに



「豚丼 作ってやるよ」とおやっさん



「やりぃ!!」(笑)



フライパンでおやっさんが調理を開始



いい匂いがしてきた



そしてサーブ



豚丼


米屋 (18) 


今はメニューに載ってない 1日3食くらいしか作れない丼


米屋 (17) 


柔らかくて香ばしい豚に



半熟目玉焼き


米屋 (19) 


こんなん旨いに決まってる(笑)


米屋 (20) 


「はい スープやるよ」とスープもつけてくれた


米屋 (21) 


その後も話は尽きないんだけどいい時間になってきたので別れを切り出した



「遠いけどそんなに遠くないからたまには来てくれよな」


米屋 (24) 


「もちろん!! 今日もありがとーおやっさん♪」


米屋 (4) 








米屋


住所 群馬県館林市大新田町345-6

電話番号 0276-75-1815

営業時間 12:00~13:30/18:00?21:00

定休日 火曜日、偶数月第1日曜日、奇数月第1木曜日
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今日もうどん屋で一杯(由す美)

行き付けのうどん屋さん『由す美』
由す美 (1) 

最近頂いたメニューなど♪
由す美 (2) 


由す美 (3) 



カレーうどんを鍋焼きでお願いした
由す美 (4) 


由す美 (5) 


由す美 (6) 


由す美 (7) 


由す美 (8) 

あたたまるわぁ~♪


最後はライスで超満腹(笑)
由す美 (9) 


由す美 (10) 



由す美 (12) 


由す美 (13) 


由す美 (11)

 
カツカレーうどん丼
由す美 (14) 


由す美 (15) 

カツ
由す美 (16) 

うどん
由す美 (17) 

由す美 (18) 

そしてごはん(笑)
由す美 (19) 

最後は生卵で〆る
由す美 (20) 

シアワセを感じる(笑)
由す美 (21) 




行き付けのうどん屋さん『由す美』


「今日も料理とお店の空気に癒されました♪」





由す美

住所 埼玉県行田市棚田町2-3-6
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00(L.O.)
TEL 048-555-2676
定休日 月曜・第3火曜日
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二郎系〇そば(麺家ひまり)

2017.03


岩槻の病院にお見舞いに行った帰りにこちらへ
麺家ひまり (1) 

『麺家ひまり』さん
麺家ひまり (2) 

二郎系のラーメンを提供していると聞いて以前から気になっていたお店だ
麺家ひまり (3) 


暖簾を潜って券売機
麺家ひまり (4) 

食券を笑顔のスタッフさんに渡してカウンター席へ


麺量とお好みをたずねてくれるので「300g アブラ多め」とお願いした


「アブラやばめ」っていうのもあったから少し迷った(笑)


席はカウンター席とテーブル席がある
麺家ひまり (5) 

「セルフコーナー」はお水とスパイスなどが置かれていてその上には官僚さんのサイン
麺家ひまり (6) 

程なくサーブ



〇そば 麺300g アブラ多め + 肉増し  750円+100円
麺家ひまり (7) 


麺家ひまり (8) 

肉がかなりのインパクト ヴィジュアルが角ふじみたい
麺家ひまり (9) 

分厚い肉がドカドカっと盛られていて背脂がたっぷりかけられている


スープは若干甘みのある鶏豚スープ
麺家ひまり (10) 

この甘みは肉の味付けが甘じょっぱいからその影響かも


背脂由来の甘みもあって角のないマイルドな味わい


卓上のニンニクを添加するとより「っぽく」なった
麺家ひまり (15) 


麺はうねった太麺
麺家ひまり (11) 

二郎系にしては若干細めのイメージ


麺肌ツルツルで弾力はさほど強くない


僅かに芯を残した茹で加減


スープを吸いやすいのか食べ始めと食べ終わりでは麺の印象が変わった
麺家ひまり (12) 



分厚いバラ肉は強めに味付けがされている


繊維質を感じるもののやわらい


この肉でビールが飲みたい(笑)




ヤサイはスープに沈めていたこともあってやわらかい印象




後半 セルフコーナーでスパイスを小皿に入れてきて味変
麺家ひまり (14) 

カレー七味だったかな? 
麺家ひまり (13) 

味変アイテムが充実してるのもうれしいところ





岩槻で二郎系のラーメンを提供している『麺家ひまり』さん


トッピングやお好み 味変アイテムも充実していていろいろと楽しめそう♪


「次回は台湾まぜそば頂きに来ます!!」





麺家ひまり

住所 埼玉県さいたま市岩槻区上野3-3-6
電話番号 048-878-9800
営業時間 11:30~14:00 17:30~20:00
     (火)11:30~14:00(日)11:00~14:00
定休日 木曜日
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四つ葉ブラック(中華そば 四つ葉)

2017.03


都内から麺友のJが埼玉ツアーをしに来たので


2店目にこちらへ(1店目はまるちゃんの店)
中華そば 四つ葉 (1) 

土曜日の昼時ということもあって店外は10人以上の行列
中華そば 四つ葉 (2) 

券売機で食券を買って列に並ぶ
中華そば 四つ葉 (3) 

少しずつ列は進んで


お寿司屋さんサイドの座敷に案内
中華そば 四つ葉 (4) 

オーダーしたのはこちら


四つ葉ブラック 850円
中華そば 四つ葉 (5) 


中華そば 四つ葉 (6) 


中華そば 四つ葉 (7) 

その名の通りブラックのスープ
中華そば 四つ葉 (8) 

白湯スープらしいけどさらりとした粘度で動物系の旨みが強い印象はなくさっぱり


ブラックペッパーが振られている


かえしの感じが『新福菜館』さんに似た風味に感じた


薬味に三つ葉




麺は歯切れの良いストレート
中華そば 四つ葉 (9) 


豚・鶏のレアチャーシュー
中華そば 四つ葉 (10) 


中華そば 四つ葉 (11) 

味玉と海苔もトッピン具





以前から気になっていた限定“四つ葉ブラック”


やっとありつけた♪


「次回は平日限定のつけ麺を久しぶりに食べたいな~」





中華そば 四つ葉

住所 埼玉県比企郡川島町伊草298-20
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00
     [月] 11:00~15:00
定休日 火曜日
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待ちに待ったオープン!!(ラーメン二郎 川越店)

埼玉県内唯一のラーメン二郎だった大宮店が閉店して
http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2092.html

ガッカリしていたところに朗報が飛び込んできた


「川越にラーメン二郎がオープン!!」 


!!!(゚▽゚ ;)!!! 


こんな嬉しいニュースはない♪





2017.03


オープン初日はすごい混雑だったと聞いたので


オープンから数日経って落ち着いたかなーとこちらへ
ラーメン二郎 川越店 (1) 

『ラーメン二郎 川越店』さん
ラーメン二郎 川越店 (3) 

40人ほどの行列に連結して
ラーメン二郎 川越店 (4) 

店前まで進むとジグザグに並ぶシステム
ラーメン二郎 川越店 (5) 

店内にはL字のカウンター席がありその後ろに店内待ち席がある
ラーメン二郎 川越店 (9) 

待ち席が空いたら入店して券売機で食券を購入する
ラーメン二郎 川越店 (7) 


ラーメン二郎 川越店 (8) 

夜の7時前に到着してから店内に入るまで1時間ちょっとだった


異国の方と思われる若い女性が「ニンニク入れますか?」と尋ねてくれるので


「ヤサイ少な目 アブラ ニンニク少し」とコール


「うん うん」と頷きながら盛付けてサーブ




大ラーメン800円
ラーメン二郎 川越店 (11) 


ラーメン二郎 川越店 (12) 


ラーメン二郎 川越店 (13) 

やっぱり大の丼は大きいな~


ニンニク少しって言ったけどガッツリ盛ってある(笑)
ラーメン二郎 川越店 (15) 



豚はやわらかくて瑞々しい
ラーメン二郎 川越店 (14) 

ただ温度が冷たいので真っ先にスープに沈めた


ブラウンのスープはさらりとした粘度
ラーメン二郎 川越店 (16) 

しっかりと豚のデリシャ臭が香る豚骨醤油


トッピングをお願いしたアブラを溶かしながら頂くとさらに好みの味わいになった


塩味・甘み共に好みのバランス


このスープ旨いわぁ♪


卓上にカエシと白コショウがあるけど
ラーメン二郎 川越店 (20) ラーメン二郎 川越店 (21)

個人的には必要ないな




麺はこんな感じ
ラーメン二郎 川越店 (17) 

久しぶりに直系の麺食べたけどやっぱり若干ヤワ目に感じる
ラーメン二郎 川越店 (18) 

それがまたいいんだけど♪


麺肌が粗くてグッとスープを持ち上げてくれる
ラーメン二郎 川越店 (19) 



スープに沈めておいた豚は温度が上がってさらにやわらかくなってめちゃ旨い♪


ちょっと塩味を強く感じだしたところでヤサイを頬張る


麺は大にしたけど最後まで疲れずに一気にたいらげた
ラーメン二郎 川越店 (22) 




いやぁ~旨かった 川越二郎!!
ラーメン二郎 川越店 (2) 

こりゃーこの看板の下に何度も並ぶことになりそうだな♪
ラーメン二郎 川越店 (24) 

待ちに待ったお店のオープン 本当にうれしい限り


「オープンおめでとうございます!!」
ラーメン二郎 川越店 (23) 




ラーメン二郎 川越店

住所 埼玉県川越市旭町1-4-15
ラーメン二郎 川越店 (25) 
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祝オープン(中華そば ぼたん)

2017.03


雨男の店主が予想通りの雨の中オープンしたこちら(笑)
中華そば ぼたん (1) 

『中華そば ぼたん』
中華そば ぼたん (2) 


中華そば ぼたん (3)


中華そば ぼたん (4)


中華そば ぼたん (5)


中華そば ぼたん (6)


中華そば ぼたん (8) 


中華そば ぼたん (7) 
  

クリアーなスープは油が少なくヘルシーっぽいけど
中華そば ぼたん (11) 

しっかり旨み・ウマミを感じる全く物足りなさを感じないスープ



そして自家製麺
 IMG_7114.jpg

しなやかな中太麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感

 

瑞々しくてジューシーなやわらかいチャーシュー
 中華そば ぼたん (10)


中華そば ぼたん (12) 


 

餡にしっかり味のついたワンタン 食感も最高
 中華そば ぼたん (9)


 
中華そば ぼたん (15) 


やっぱり猪瀬店主が造るラーメンは旨いなぁ~♪






常に攻めの姿勢を崩さずにチャレンジを続ける猪瀬店主


これからも楽しませてください


「オープンおめでとう!!」
中華そば ぼたん (16) 




中華そば ぼたん

2017年3月21日オープン

住所 栃木市薗部町3-17-21
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女子博 '17 (ラーメン女子博 '17 -Ramen girls Festival-)

2017.03
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (1) 

お誘いを受けて赤レンガ倉庫で開催されているイベントへ


この日撮った写真など
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (2) 




『ラーメン風林火山 鶴岡本店』さん
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (3) 

豚肉を山形から持ってきているとの事なので
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (4) 

トッピングしてみた
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (5) 

G系青唐味噌ラーメン 900円+500円
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (6) 

1400円のラーメンw


ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (7) 


ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (8) 


山形行った際にはお邪魔します






『麺場voyage』さん
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (10) 

HEAVEN HILL(白醤油麺) 900円


こっっってりオイリーなラーメン





『セアブラノ神』さん
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (11) 

背脂煮干そば 900円


そういえば先日京都で頂いたばかりだな~

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2198.html





『久留米清陽軒』さん
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (9) 

すっぴんラーメン 900円


油がない豚骨って調理途中みたいな感じ





赤レンガ倉庫で開催されている『ラーメン女子博』
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (13) 

「来年も気になるお店が来たらお邪魔しようかなー」
ラーメン女子博 17 -Ramen girls Festival- (12) 




ラーメン女子博 '17 -Ramen girls Festival-


日時 2017年3月16日(木)~3月20日(月・祝) 
     11:00~21:00(L.O 20:30) ※最終日のみ20:00終了。(L.O 19:30)
場所 横浜赤レンガ倉庫 イベント広場
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京都東山花灯路(高台寺)

2017.03


幼少時代を過ごした懐かしい京都の街


3月のライトアップが始まったと聞いて高台寺付近をぶらぶら散歩しながら撮った写真など
高台寺周辺 (1) 




高台寺周辺 (2) 




高台寺周辺 (3) 




高台寺周辺 (4) 




高台寺周辺 (5) 




高台寺周辺 (6) 




高台寺周辺 (7) 




高台寺周辺 (8) 




プロジェクションマッピング
高台寺周辺 (9) 




高台寺周辺 (10) 

MOVIE





鏡のような水面
高台寺周辺 (11) 




高台寺周辺 (12) 

幻想的で吸い込まれそうだ




高台寺周辺 (13) 




高台寺周辺 (14) 




高台寺周辺 (15) 




高台寺周辺 (16) 




「もうすぐ桜の季節だな~」





高台寺

所在地: 京都府京都市東山区高台寺下河原町526番地
電話: 075-561-9966
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極上の麺と「くすり」(烈志笑魚油 麺香房 三く)

2017.03
烈志笑魚油 麺香房 三く (1) 

梅田駅
烈志笑魚油 麺香房 三く (2) 

そこから大阪環状線に乗って新福島駅へ
烈志笑魚油 麺香房 三く (3) 



烈志笑魚油 麺香房 三く (4) 

このあたりはラーメンの激戦区だな~





烈志笑魚油 麺香房 三く (5) 


烈志笑魚油 麺香房 三く (6) 
到着


『烈志笑魚油 麺香房 三く』さん
烈志笑魚油 麺香房 三く (7) 

開店時間の少し前に到着したけど既に10人以上の列


オープン時間の18:39(さんく)に暖簾がかかる
烈志笑魚油 麺香房 三く (8) 


烈志笑魚油 麺香房 三く (9) 


烈志笑魚油 麺香房 三く (10) 

券売機で食券を買って
烈志笑魚油 麺香房 三く (11) 

カウンター席に座るとこのセットがすぐにサーブ
烈志笑魚油 麺香房 三く (12) 

お通しがあるなぁ。。。


というわけで大至急ビール(笑)
烈志笑魚油 麺香房 三く (14) 

麺は“夜つけ全粒粉” 850円をオーダー


茹で時間が15分かかるとのことなので


ビールを飲みながら箸置きが完成した頃につけダレがサーブ(笑)
烈志笑魚油 麺香房 三く (15) 


烈志笑魚油 麺香房 三く (17) 


烈志笑魚油 麺香房 三く (18) 


麺に全粒粉が振りかけられている
烈志笑魚油 麺香房 三く (19) 

滑らかな麺肌 程良く弾力 そして風味がサイコー!!
烈志笑魚油 麺香房 三く (21) 

この麺旨いわぁ♪




つけダレはさらりとした粘度
烈志笑魚油 麺香房 三く (20) 

動物系と鰹などの魚介系のバランスが良い旨いつけダレ
烈志笑魚油 麺香房 三く (23) 

さほど塩味は強くないんだけど麺の風味を楽しむためにつけダレは半分くらい浸けて食べるのが好み


つけダレの中にはブロックチャーシューや
烈志笑魚油 麺香房 三く (25) 

レンコンなどが入っている
烈志笑魚油 麺香房 三く (26) 



途中で
烈志笑魚油 麺香房 三く (13) 

「くすり」をお願いした
烈志笑魚油 麺香房 三く (22) 

これを添加するとゆずや山椒などの風味がプラスされてより好みになった♪
烈志笑魚油 麺香房 三く (24) 




コースの日本料理を頂いているような気分にさせてくれた『烈志笑魚油 麺香房 三く』さん


リピート確定のお気に入りのお店になったな♪


「これでまた大阪に来る楽しみがひとつ増えたね!!」
烈志笑魚油 麺香房 三く (100) 




烈志笑魚油 麺香房 三く

住所 大阪府大阪市福島区福島2丁目6-5 AKパレス1F
電話番号 06-6451-4115
営業時間 【月~土曜日】 11:39~14:39/18:39~23:39
【日・祝日】 11:39~14:39
定休日 第2・4日曜日
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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  ラーメン (8)
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  ラーメン (5)
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  ラーメン (9)
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 両国・錦糸町・小岩 (6)
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