濃厚魚介豚骨エビ風味(はりけんラーメン)
茨城在住の麺友さんにオススメを尋ねると『はりけんラーメン』というお店をオススメしてくれた
というわけで
2013.07
先ほどの味噌のお店からこちらへ
『はりけんラーメン』さん
券売機で食券を買うとすぐにカウンター席へ案内
隣客の常連さんは冷やしの試食をしているようだ もう冷やしの季節だな~♪
程なくサーブ
濃厚魚介豚骨エビ風味 750円
スープはトロリとした粘度の豚骨魚介
口がペタペタするほど豚骨が濃い!
表面には油がたっぷりと注がれている
エビの香りがガツンときいていて後味が個性的
鰹だろうか?の魚介の後味もしっかり
塩気は程良く 濃厚なんだけど後引くスープ
薬味にネギ
麺は麺肌のツルツルした太麺
プリッとしっかりとした弾力があって食感はモチモチ
チャーシューは2種類
バラと低温調理っぽい若干レアなロースチャーシュー
穂先メンマは軟らかくてサクサクと旨い
旨かった♪ オススメしてくれたUさんに感謝 ( ・∀・ )ゞ
「次回はつけそばも食べてみたいです またお邪魔します~♪」
はりけんラーメン
住所 茨城県つくば市栗原2857-8
電話番号 029-886-3833
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜日
というわけで
2013.07
先ほどの味噌のお店からこちらへ
『はりけんラーメン』さん
券売機で食券を買うとすぐにカウンター席へ案内
隣客の常連さんは冷やしの試食をしているようだ もう冷やしの季節だな~♪
程なくサーブ
濃厚魚介豚骨エビ風味 750円
スープはトロリとした粘度の豚骨魚介
口がペタペタするほど豚骨が濃い!
表面には油がたっぷりと注がれている
エビの香りがガツンときいていて後味が個性的
鰹だろうか?の魚介の後味もしっかり
塩気は程良く 濃厚なんだけど後引くスープ
薬味にネギ
麺は麺肌のツルツルした太麺
プリッとしっかりとした弾力があって食感はモチモチ
チャーシューは2種類
バラと低温調理っぽい若干レアなロースチャーシュー
穂先メンマは軟らかくてサクサクと旨い
旨かった♪ オススメしてくれたUさんに感謝 ( ・∀・ )ゞ
「次回はつけそばも食べてみたいです またお邪魔します~♪」
はりけんラーメン
住所 茨城県つくば市栗原2857-8
電話番号 029-886-3833
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜日
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