自家製麺に変更!!(大勝軒満帆 行田店)



2018.07





大勝軒満帆 行田店で最近撮った写真など









ラーメン屋とは思えないほど充実したウイスキーww


大勝軒満帆 行田店 (1) 


大勝軒満帆 行田店 (2) 









がくのエサシリーズwww


大勝軒満帆 行田店 (3) 


大勝軒満帆 行田店 (4) 


大勝軒満帆 行田店 (5) 


大勝軒満帆 行田店 (6) 









たくさんあったメニューも絞られ


大勝軒満帆 行田店 (7) 









そして


大勝軒満帆 行田店 (8) 


ついに


大勝軒満帆 行田店 (9) 


製麺機が!!


大勝軒満帆 行田店 (10) 


自家製麺に変更





二代目つけ麺(詳細失念)


大勝軒満帆 行田店 (11) 


麺が格段に旨くなってる!!


大勝軒満帆 行田店 (12) 


香りも良いし強くプリッと押し返すような弾力


大勝軒満帆 行田店 (13) 


ど真ん中好みの麺だわ~♪


大勝軒満帆 行田店 (14) 


つけダレは相変わらず動物系が前面に出た濃厚スープ


大勝軒満帆 行田店 (15) 


昔のように甘みが強い感じは全くない





その分若干個性が大人し目に感じるかも


大勝軒満帆 行田店 (16) 


良くも悪くもマイルドで食べ易い









自家製麺に変更して麺が格段に旨くなった『大勝軒満帆 行田店』





二郎系のオーション麺もこちらに切り替える予定らしいから楽しみだな♪





「麺の研究頑張ってね野澤店主!!」 ( ・∀・ )9









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 大勝軒満帆 行田店
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https://ramendb.supleks.jp/s/25724.html

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新メニューなど(大勝軒満帆 行田店)



プライベートでも親交のある野澤店主が腕を振るう店『大勝軒満帆 行田店』


大勝軒満帆 行田店 (1) 


大勝軒満帆 行田店 (3) 


大勝軒満帆 行田店 (4) 


大勝軒満帆 行田店 (5) 


最近の新メニューなど












がくのエサシリーズw


大勝軒満帆 行田店 (7) 


大勝軒満帆 行田店 (6) 


大勝軒満帆 行田店 (8) 


裏メニューのカレーつけ麺


大勝軒満帆 行田店 (9) 


カカオパウダーを使ったというド濃厚つけダレは甘みのあるカレー味


大勝軒満帆 行田店 (10) 


ドロッドロなので

大勝軒満帆 行田店 (11) 


最後はまぜそば状態に(笑)


大勝軒満帆 行田店 (12) 


この店のカレーメニューは個人的に大好きだ♪









大勝軒満帆 行田店 (13) 



そして二郎系の新メニューを作るとのことで


大勝軒満帆 行田店 (16) 


プロトタイプを試食させてもらった


大勝軒満帆 行田店 (14) 


大勝軒満帆 行田店 (15) 


ブラッシュアップして提供を開始したのがこちら


大勝軒満帆 行田店 (17) 


“次郎吉麺” トッピングはインスタ映えVer(笑)


大勝軒満帆 行田店 (18) 


大勝軒満帆 行田店 (19) 



ゲンコツとアブラで乳化させた豚骨醤油スープ


大勝軒満帆 行田店 (20) 


大勝軒満帆 行田店 (21) 


平打ちで芯を残した茹で加減の麺は大成食品さんの太縮れ麺


大勝軒満帆 行田店 (22) 


いつものづけニンニクではなく刻みニンニクを使用


大勝軒満帆 行田店 (23) 


甘みのあるアブラもいい味出してる♪


大勝軒満帆 行田店 (24) 


二郎系の魅力が存分に楽しめる一杯





個人的には人気メニューの“ごじ麺”よりも好きだ♪









新メニュー“次郎吉麺”の提供を始めた『大勝軒満帆 行田店』





「これ系好きの方には激しくオススメする新メニューです♪」









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 大勝軒満帆 行田店
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https://ramendb.supleks.jp/s/25724.html

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RAMENTABLE(大勝軒満帆 行田店)


何故か呼ばれた気がしてふらりと立ち寄る『大勝軒満帆 行田店』w

大勝軒満帆 行田店 (1) 


最近撮った写真など

大勝軒満帆 行田店 (2) 







リクエストして作ってもらったタンメン

大勝軒満帆 行田店 (3) 




大勝軒満帆 行田店 (5) 


中華鍋であおった熱々野菜



大勝軒満帆 行田店 (8) 





大勝軒満帆 行田店 (6) 




大勝軒満帆 行田店 (7) 




ショウガマシマシでお願いしたのでめっちゃ体があったまったw








大勝軒満帆 行田店 (10)




カレーごじめん

大勝軒満帆 行田店 (11) 


材料があればこちらもリクエストで作ってくれる

大勝軒満帆 行田店 (13) 


ヤサイはキャベツ100%!!




大勝軒満帆 行田店 (12) 



濃厚豚骨スープにカレー風味

大勝軒満帆 行田店 (14) 


背脂たっぷり

大勝軒満帆 行田店 (15) 




大勝軒満帆 行田店 (16) 




大勝軒満帆 行田店 (17) 

ヘビーだけど大好きなメニュー♪







大勝軒満帆 行田店 (18) 




大勝軒満帆 行田店 (20) 




大勝軒満帆 行田店 (21) 




限定で提供した




大勝軒満帆 行田店 (19) 




燕3(つばめさんじょう)

大勝軒満帆 行田店 (22) 


その名の通り豚・煮干スープに背脂

大勝軒満帆 行田店 (24) 




大勝軒満帆 行田店 (23) 




大勝軒満帆 行田店 (25) 




大勝軒満帆 行田店 (26) 


麺はツルモチだけど「っぽさ」は味わえる一杯

大勝軒満帆 行田店 (27) 







何故か呼ばれた気がしてふらりと立ち寄る『大勝軒満帆 行田店』w




「さて 今日は何をオーダーしようかなー♪」







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 大勝軒満帆 行田店
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住所       埼玉県行田市大字長野614-1
電話番号              048-553-6107
営業時間              11:00~22:45
定休日    火曜日

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新ブランド『火蓋』登場(大勝軒満帆 行田店)


いつもふらりと立ち寄る『大勝軒満帆 行田店』

大勝軒満帆 行田店 (1) 




大勝軒満帆 行田店 (3) 




最近の写真など

大勝軒満帆 行田店 (4) 







限定の燕さんじょう(笑)

大勝軒満帆 行田店 (5) 




大勝軒満帆 行田店 (6) 




大勝軒満帆 行田店 (7) 


麺はツルツルの太ストレートだけど

大勝軒満帆 行田店 (9)




大勝軒満帆 行田店 (10) 


スープは煮干きいててそれっぽかった♪

大勝軒満帆 行田店 (8) 




大勝軒満帆 行田店 (11) 





チャーハン

大勝軒満帆 行田店 (12) 


キャベツのシャキシャキが印象的な旨い動物系チャーハンw

大勝軒満帆 行田店 (13) 










大勝軒満帆 行田店 (14) 




大勝軒満帆 行田店 (15) 




大勝軒満帆 行田店 (16) 




大勝軒満帆 行田店 (17) 









火曜日は新ブランド 豚骨ラーメン『火蓋』として営業

大勝軒満帆 行田店 (18) 


これがその豚骨ラーメン

大勝軒満帆 行田店 (19) 


豚のデリシャ臭は抑え目だけど旨味やコクはしっかり

大勝軒満帆 行田店 (20) 



麺は大成食品さんの低加水細ストレートこれがいい感じ♪

大勝軒満帆 行田店 (21) 








火曜日に別ブランド 豚骨ラーメン『火蓋』としての営業を始めた『大勝軒満帆 行田店』




「食べ易い豚骨でオススメですよ♪」







大勝軒満帆 行田店
 
住所  埼玉県行田市大字長野614-1
電話番号 048-553-6107
営業時間  11:00~22:45
火曜日は豚骨ラーメン『火蓋』として営業




限定など(大勝軒満帆 行田店)

最近facebookで限定のアナウンスを始めた『大勝軒満帆 行田店』

大勝軒満帆 行田店 (1) 




大勝軒満帆 行田店 (2) 




大勝軒満帆 行田店 (3) 




大勝軒満帆 行田店 (4) 




大勝軒満帆 行田店 (5) 





提供した限定など







冷しまぜそば

大勝軒満帆 行田店 (6) 


冷えっ冷えでもやしや水菜などはシャキシャキ

大勝軒満帆 行田店 (7) 




大勝軒満帆 行田店 (10) 


タレはしっかり動物系で花鰹や海苔の香りがいい感じ




トマトや

大勝軒満帆 行田店 (9) 


豚もガッツリトッピン具

大勝軒満帆 行田店 (11) 


弾力の強い太麺がまた相性良い

大勝軒満帆 行田店 (12) 


この振り切った感じが心地良い♪

大勝軒満帆 行田店 (14) 








キムチつけ麺

大勝軒満帆 行田店 (15) 


思ったよりも酸味も辛みも前に出ず

大勝軒満帆 行田店 (16) 


圧倒的に濃厚な動物系スープが勝っていて



麺はツルツル麺肌のストレート もりそば用かな?

大勝軒満帆 行田店 (17) 




大勝軒満帆 行田店 (18) 




ピリ辛のキムチ風味が加わって箸がススム一杯


大勝軒満帆 行田店 (20) 









最近facebookで限定のアナウンスを始めた『大勝軒満帆 行田店』



「毎度振り切った限定楽しみにしとります♪」







大勝軒満帆 行田店
 
https://ramendb.supleks.jp/s/25724.html





プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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