GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

絶品豚肉みそ漬(安田屋)

「がくさん 秩父の『安田屋』さんの豚肉みそ漬は絶品ですよ!!」

と秩父に住んでいた友人が以前からオススメしてくれているお店がある




2015.12

長瀞で紅葉狩りを楽しんで
長瀞

ちょっとハイキングをしに秩父へ
秩父

途中立ち寄った秩父の街
安田屋 (1)

今日はお祭りやってるんだな~ (^▽^o)

安田屋 (2)

『安田屋』さん
安田屋 (3)

豚肉みそ漬13枚入り 3240円を買ってみた
安田屋 (4)

家に帰って梱包を開けて驚いたのは

丁寧にガーゼに味噌を塗ってあってその中に分厚い豚肉が挟まれている

「直接味噌がついていない為、味噌を取りのぞく手間や、
焼く時に焦げる心配もありません。」(ホームページより)

贅沢に豚肉みそ漬丼♪
安田屋 (7)

あえて少し焦がしを入れてみた
安田屋 (8)

しっかりと味が染みていて味噌の甘みと香ばしい香りがたまらない♪

ごはんに味噌を多少塗った方がいいかなーなんて思ったけど十分味がついているので必要なかった

ご飯もたっぷりめがオススメ

そしてネギもたっぷりと刻んだ方が好みだった

『お食事処 野さか』さんのように青ネギも試してみたけど普通の長ネギの方が好みだった
安田屋 (9)

とにかく一緒に食べた全員が絶賛するほどの旨さ

これはリピート決定だわ♪




秩父の街中にある人気のお店『安田屋』さん

「秩父のお土産にすんごくオススメです♪」




安田屋

住所 埼玉県秩父市番場町19-9
TEL 0494-22-4322
営業時間 9:00~18:30
定休日 水曜日
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珍達ホリック(珍達そば)

2014.11

秩父で紅葉狩り
秩父 (2)

その前に昼食を頂きにこちらへ
秩父 (1)


珍達そば (1)
『珍達そば』さん

こちらのラーメンは中毒性があると友人が教えてくれた
珍達そば (2)

店外待ちは3人
珍達そば (9)

程なく店内のテーブル席へ案内
珍達そば (3)

ホールではおばちゃんが「わるいんね~」を連発しながら忙しそうに接客をこなしている


秩父出身の林家たい平さんのサイン発見♪
珍達そば (10)


珍達そば 700円
珍達そば (12)

ぎっしりとネギ・豚肉が盛られている
珍達そば (11)


超熱々のスープ
珍達そば (13)

ごま油の風味かな? 個性的な香ばしい香り

ネギ由来の甘みと豚肉の油

やさしい印象の見た目とは違って結構“強い”スープ


麺はしなやかな細麺
珍達そば (14)

加水低めなのかな? 若干粉っぽさを感じる博多麺みたいな歯切れの良いストレート麺

それにしても具だくさん これでビールが一本いけそうだ(笑)
珍達そば (15)

同行者とシェアした餃子もジューシーで旨かった♪
珍達そば (16)




個性的な熱々ラーメンを提供してくれる『珍達そば』さん

確かに中毒性がある リピートしたくてたまらない

まさに珍達ホリック(笑)


「芝桜の季節にまたお邪魔しますね~」
珍達そば (4)




珍達そば

住所 埼玉県秩父市東町23-4
電話番号 0494-22-1571
珍達そば (8)


珍達そば (7)


珍達そば (6)

デカ盛り豚みそ丼(お食事処 野さか)

秩父にある『お食事処 野さか』さん

豚みそ丼が超人気のお店

食べたくて何度かお店の前に行くんだけど行列や売り切れで断念するケースが続いていた




2014.05

開店2時間前に到着(笑)
お食事処 野さか (1)

ほうきで掃除しているおじさんに話を聞いたらいつも1時間前には開店待ちが並び出すとのこと

時間をつぶして10:30頃にお邪魔すると
お食事処 野さか (7)

Σ(゚д゚;) 早くも行列ができ始めている

しかも先客4人かなと思ったらみなさん順番取りの待ち合わせのようで

(-公-;) 最終的には先客は10人以上になっていた

11:00ちょうどに順番待ちの紙に記名して列はバラける
お食事処 野さか (8)


それにしても待ち客が多い 50人くらいいるんじゃないだろうか?

11:30ちょうどに暖簾がかかって開店
お食事処 野さか (9)

すぐに店内へ案内

店の中は肉が焼ける香ばしい匂いと共に少し煙ってる
お食事処 野さか (11)

券売機でスタッフさんにメニューのプレゼンを頂いた
お食事処 野さか (13)

「特盛が気になるな~」とつぶやくとスタッフさんが

「特盛は並盛りの2倍で男の方ならペロリと食べる人が多いですよ」とのこと

「じゃあ特盛いっときましょう(笑)」


特盛 1,550円:大満足のボリューム!!並盛の2倍
お食事処 野さか (14)

お食事処 野さか (2)

お食事処 野さか (3)

味噌は香り付け程度
お食事処 野さか (4)

バラはカリッと香ばしく焼いていて
ロースは適度に歯応えがある
お食事処 野さか (5)

ご飯にタレはあまり染みてないけどこ肉にしっかり味が付いてるから物足りなさは感じない
お食事処 野さか (6)

肉が重なっているのでご飯と肉を食べるバランスがちょっぴり難しい

それにしても

特盛は食べ応えがある

食べ終える頃にはかなり満腹

でも「苦しい」って感じじゃなくてスタッフさんがいった通りペロリと食べられた




秩父にある超人気店『お食事処 野さか』さん
お食事処 野さか (10)
行列ができるのが納得の旨い豚みそ丼だった

またリピートしたいけど待ち時間が長いから

「かなりの情熱と覚悟が必要だな~(笑)」




お食事処 野さか

【 住 所 】 埼玉県秩父市野坂1-13-11
【 電話番号 】 0494-22-0322
【 営業時間 】平 日 11:00~15:00
土日祝 11:30~15:30(土日祝 ラストオーダー 15:00)
※豚みそ漬けがなくなり次第終了

仲見世通りの秩父そば(秩父そば 武蔵屋)

2014.05

羊山公園で芝桜を見て
羊山公園 (11)

歩き回って腹減った(笑)

というわけで公園で駐車場のおばちゃんに

「朝ごはんオススメどっかないすか?」と尋ねると

「まだ朝早いからねぇ。。。あ!駅のそば屋さんならもう開いてるよ!」

と教えてくれた ありがとー♪




公園から坂道を降りて

西武秩父駅へ
秩父そば 武蔵屋 (1)

駅の中にある“仲見世通り”
秩父そば 武蔵屋 (3)


秩父そば 武蔵屋 (2)

秩父そば 武蔵屋 (4)


おっ!開いてる♪
秩父そば 武蔵屋 (5)

秩父そば 武蔵屋 (6)

秩父そば 武蔵屋 (10)

公園を歩いて少し体が冷えたので


たぬき 400円
秩父そば 武蔵屋 (8)


秩父そば 武蔵屋 (7)

よく秩父鉄道の熊谷駅のホームで食べた秩父そばを思い出すなぁ

ほどよくコシがあって香りも良い
秩父そば 武蔵屋 (9)

汁もやさしい和出汁

卓上の唐辛子をちょっと多めに振って食べるのが好み♪




西武秩父仲見世通り内にある『秩父そば 武蔵屋』さん


「温まりました♪」





秩父そば 武蔵屋

秩父そば武蔵屋 西武秩父仲見世通り内
電話:0494-22-4488

客が入って来ねぇ・・・(パリー食堂)

2014.04
パリー食堂 (2)

夕暮れ時に秩父に向かって走る
パリー食堂 (3)

今日は雲が妖しい




秩父駅に到着
パリー食堂 (5)

友人オススメのお店へ向かうと・・・
パリー食堂 (4)

|||Orz|||

「閉まってる」

さて・・・夕飯どうしようかな。。。




街中をウロウロ
パリー食堂 (6)

まだ20時なのにさみしいな~

そこで見つけたのが有名な小池煙草店と
パリー食堂 (27)

その斜向かいのこの食堂
パリー食堂 (7)
『パリー』って書いてある

ショーケースの中には歴史を感じさせるサンプル
パリー食堂 (8)

なんとなく気になって扉を開けた

するとスキンヘッドに髭を蓄えたご主人が椅子に座ってテレビを見ている

テーブルに座るとすぐにお茶を出してくれた
パリー食堂 (9)
う・うすい

それにしてもノスタルジックかつ独特の雰囲気だ

店の中はかなり暗くてテレビもブラウン管がイカレていてぼんやり青い
パリー食堂 (14)

ご主人と軽く会話を交わしつつカツ丼をオーダー

すぐに奥の厨房で調理を開始するご主人



「おおー ストーブも年季入ってるな~・・・ん?」
パリー食堂 (12)

このお店のネコちゃんらしい

ピョンピョンとテーブルを渡り歩きだした
パリー食堂 (13)


(^∀^;)「み・見てる」
パリー食堂 (22)


ネコちゃんを呼んで戯れてる間に程なくサーブ


カツ丼 700円
パリー食堂 (15)

王道の味付けって感じの旨いカツ丼
パリー食堂 (16)

パリー食堂 (17)




その後はご主人と会話がはずみ
パリー食堂 (1)

次々とこのお店が掲載された本を見せてくれた
パリー食堂 (18)

テレビの取材も何度か入っているそうだ

名物はオムライスってことなんで
パリー食堂 (19)

追加オーダー(笑)
パリー食堂 (26)


オムライス 700円
パリー食堂 (23)

パリー食堂 (24)

ちょっぴり奇抜な盛付けのオムライス
パリー食堂 (25)

こちらも王道の味付けって感じの旨いオムライス




ご主人と話すうちに打ち解けて
パリー食堂 (21)


(´Д`。)「客が入って来ねぇ・・・」


(;^∇^)「うん。確かに入りづらいかもしれないっすわご主人」


なんて冗談言いながら笑っていた
パリー食堂 (20)




ぶっちゃけカツ丼もオムライスも味に強い印象は残らなかったんだけど

ご主人と過ごしたこの時間は一生忘れないと思う




歴史を感じる老舗の食堂『パリー食堂』さん

どこか愛嬌を感じるご主人

いつまでも元気でがんばってくださいね


「また秩父に大好きなお店がひとつ増えたな~♪」




パリー食堂

住所 埼玉県秩父市番場町19-8
TEL 0494-22-0422
営業時間 11:30~21:00
定休日 不定休

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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