スパイス・ラー麺 パクチートッピング(スパイス・ラー麺 卍力)


2018.06


スパイス・ラー麺 卍力 (1) 


スパイス・ラー麺 卍力 (2) 


スパイス・ラー麺 卍力 (3) 


スパイシーな麺が食べたくなってこちらへ


スパイス・ラー麺 卍力 (4) 


『スパイス・ラー麺 卍力』さん


スパイス・ラー麺 卍力 (5) 


スパイス・ラー麺 卍力 (6) 


スパイス・ラー麺 卍力 (7) 


照明を抑えた黒を基調とした店内


スパイス・ラー麺 卍力 (9) 


カウンターの上にはスパイスの便がぶら下がっている


スパイス・ラー麺 卍力 (11) 


スパイス・ラー麺 卍力 (8) 


まずはビール♪


スパイス・ラー麺 卍力 (10) 


オーダーした麺はこちら





スパイス・ラー麺


スパイス・ラー麺 卍力 (12) 


スパイス・ラー麺 卍力 (14) 


パクチートッピング


スパイス・ラー麺 卍力 (13) 


スパイス・ラー麺 卍力 (15) 


卍の丼とレンゲカッコイイなー♪


スパイス・ラー麺 卍力 (20) 


ダークブラウンのスープはスパイス味(笑)


スパイス・ラー麺 卍力 (16) 


酸味がありパクチーの風味も加わってタイカレーのような風味を感じる





『RAMEN CIQUE』の店主さんが「多種のスパイスが混ざるとカレーっぽい風味になる」って言ってたのを思い出した





麺は麺肌の粗いストレート中太麺


スパイス・ラー麺 卍力 (17) 


加水が低めなのかな?しっかりと芯を感じる食感


スパイス・ラー麺 卍力 (18) 


スパイシーなスープに負けない「強い」麺






具材はチャーシューの他にブロッコリーや


スパイス・ラー麺 卍力 (19) 


シャッキシャキの食感がたまらないもやしなど


スパイス・ラー麺 卍力 (21) 








食べ終える頃には結構汗をかいていた





パクチーもたっぷり摂れてなんかデトックスできた気がする(笑)





「他では味わえない個性的で旨いスパイシーなラー麺です♪」









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 スパイス・ラー麺 卍力
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https://ramendb.supleks.jp/s/75491.html

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愛して止まない吉左右の“らーめん”(麺屋吉左右)



2018.06


麺屋吉左右 (16) 


麺屋吉左右 (15) 


定期的に通っている大好きなお店がある


麺屋吉左右 (3) 


『麺屋吉左右』さん


麺屋吉左右 (4) 


行列の絶えない人気店





でも14:00を過ぎてからはわりと並びが少ない♪





券売機で食券を買って外待ちの椅子に座って待つ


麺屋吉左右 (5) 


頻繁に女将さんが出て来てくれて気配りをしてくれる





「暑い中すいません 傘をお使いください」


麺屋吉左右 (6) 


この接客 気配りもこのお店が大好きな理由だ





ほどなく店内に案内


麺屋吉左右 (8) 


「かしこまりました」





「承りまーす」





本当に接客が丁寧で居心地が良い♪





そして女将さんが小声で「よいしょ よいしょ」と呟くのにも癒される♪


麺屋吉左右 (9) 



らーめん


麺屋吉左右 (10) 


もうこの麺顔見るだけでテンションアガル(笑)


麺屋吉左右 (11) 


スープは濃厚でクリーミーな豚骨魚介スープ


麺屋吉左右 (12) 


トロミがあって程良い甘みと後味の魚介





細かく刻まれた薬味のネギと一緒にスープを啜ると止まらなくなる(笑)





いつ食べても絶妙だなー このスープ♪





チャーシューは厚めのロース


麺屋吉左右 (13) 


やわらかくてスープの温度でほろりと解れる





麺は中太でモチッとした食感の自家製麺


麺屋吉左右 (14) 


茹で加減もジャスト好みの食感♪





やわらかいメンマと海苔もトッピング









いつ来ても十分すぎるくらいの満足感を頂けるお店『麺屋吉左右』さん


麺屋吉左右 (7) 


「定期的にお邪魔しているお店のひとつです」


麺屋吉左右 (1) 








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 麺屋吉左右
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https://ramendb.supleks.jp/s/4062.html

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ヘルシーな山盛りラーメン(ラーメン 風らいぼう)


2018.03




初めて降り立つ南砂町駅


ラーメン 風らいぼう (1) 


この季節はどこも桜が綺麗だな~♪


ラーメン 風らいぼう (2) 



住宅街を抜けて


ラーメン 風らいぼう (3) 


たどり着いたのはこちら


ラーメン 風らいぼう (4) 


『ラーメン 風らいぼう』さん


ラーメン 風らいぼう (5) 


麺友さんが激しくオススメしてくれていた課題店だ


ラーメン 風らいぼう (7) 


開店の20分前に到着 オープン待ち


ラーメン 風らいぼう (6) 


予定時刻の少し前に開店 店主さんが招き入れてくれた





券売機で食券を買って


ラーメン 風らいぼう (8) 


カウンター席へ


ラーメン 風らいぼう (9) 


カウンター越しに店主さんと世間話


ラーメン 風らいぼう (10) 


とても気さくな店主さん♪


ラーメン 風らいぼう (11) 





オーダーしたのはこちら





スパ辛ラーメン 750円 パクチーハーフ 50円 


ラーメン 風らいぼう (14) 


辛みは調整できるので「辛み普通(2辛)」でお願いした


ラーメン 風らいぼう (12) 





ラーメン 風らいぼう (15) 





ラーメン 風らいぼう (16) 





ラーメン 風らいぼう (18) 





スープは豚骨白湯で油分が大人しい


ラーメン 風らいぼう (17) 


スパイスがふんだんに使われている




どこかタイ料理っぽい味わい パクチーがマッチする♪


ラーメン 風らいぼう (20) 


麺は平打ちっぽい太麺

ラーメン 風らいぼう (19) 


若干芯が残っているけど表面の食感はモチモチ




この麺 スープと合うな♪





天地返し(笑)


ラーメン 風らいぼう (21) 


スパイシーなスープを纏った麺をガツガツと食べ進める


ラーメン 風らいぼう (22) 


スープに沈めておいた分厚い豚を頬張り


ラーメン 風らいぼう (23) 


麺をパクチーと絡めて食べる


ラーメン 風らいぼう (24) 


旨い♪ クセになりそうな味だ









スパイシーでヘルシーな山盛りラーメンを提供してくれる『ラーメン 風らいぼう』さん




「嗜好にバッチリハマりました 遠いけどまたお邪魔します♪」









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 ラーメン 風らいぼう
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https://ramendb.supleks.jp/s/98278.html

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夏のスタミナ冷やし(信州鶏白湯 気むずかし家アクアシティお台場店)


2017.08




アクアシティお台場でショッピング




女子たちを待っているときにベンチ脇に置いてあったチラシ

信州鶏白湯 気むずかし家 (1) 


何気なく見てみると

信州鶏白湯 気むずかし家 (2) 


冷しを提供してるのか~♪




というわけでw




アクアシティお台場5F 東京ラーメン国技館へ

信州鶏白湯 気むずかし家 (3) 




信州鶏白湯 気むずかし家 (4) 




信州鶏白湯 気むずかし家 (5) 


チョイスしたのはこちらのお店

信州鶏白湯 気むずかし家 (6) 


『信州鶏白湯 気むずかし家』さん

信州鶏白湯 気むずかし家 (7) 



オーダーしたのはこちら

信州鶏白湯 気むずかし家 (8) 


とこちら(笑)




夏のスタミナ冷やし 1200円

信州鶏白湯 気むずかし家 (11) 




信州鶏白湯 気むずかし家 (9) 


麺の上にメンマ・チャーシュー・味玉

信州鶏白湯 気むずかし家 (15) 




信州鶏白湯 気むずかし家 (16) 


変わったところでキムチ・レタス・海藻類がサラダ感覚で盛ってある




タレは鶏白湯かなーと思ったらトラディショナル冷し中華な味わい




麺は弾力がある歯切れの良いツルツルのストレート細麺

信州鶏白湯 気むずかし家 (12) 


見た目はジャンクだけど「日本の夏」を感じる味わい(笑)

信州鶏白湯 気むずかし家 (13) 


チャーシューの脂身はマヨネーズも相まってこの温度だと若干疲れる

信州鶏白湯 気むずかし家 (14) 


このメニューは全体を混ぜて食べるよりは具材を一つずつ楽しんだ方がいいかも







夏限定でガッツリ系の冷やしを提供してくれている『信州鶏白湯 気むずかし家アクアシティお台場店』さん




「酒のアテにぴったりの一皿です(笑)」







信州鶏白湯 気むずかし家アクアシティお台場店

https://ramendb.supleks.jp/s/91552.html




でか盛りジャンボチキン(洋食かつ 兎)

2015.09

木場公園からぶらぶら歩いて
洋食かつ 兎 (1)

辿り着いたのはこちら
洋食かつ 兎 (2)


洋食かつ 兎 (3)
『洋食かつ 兎』さん


テレビでこのお店が紹介されているのを見て気になっていたお店だ
洋食かつ 兎 (4)



店内は落ち着いた雰囲気
洋食かつ 兎 (5)


まずはビール
洋食かつ 兎 (7)


そしてオーダーしたのはこちら
洋食かつ 兎 (6)


ジャンボチキン 1200円
洋食かつ 兎 (9)


このお店の一番のでか盛りメニューとのこと


確かに面積大きい♪
洋食かつ 兎 (8)


チキンはジューシーで衣はサックサク
洋食かつ 兎 (10)

タルタルソースは自家製でピンクのはしば漬けのタルタルソースとのこと
洋食かつ 兎 (11)


期待通りの食感と味

我慢できずにライスをオーダー(笑)
洋食かつ 兎 (12)


ああ。。。来てよかった♪




食後に厨房のご主人に少しお話を聞くことができた
洋食かつ 兎 (13)

こんなにサクッと食べ易いのは油は勿論温度管理にもこだわっているからとのこと

こりゃー他のメニューも気になるな~♪


「次回は同行者連れてヒレ一本を頂きに来ます!!」
洋食かつ 兎 (14)




洋食かつ 兎

住所 東京都江東区古石場3-11-25 1F
TEL 050-5571-1728 (予約専用番号)
03-5875-8131 (お問い合わせ専用番号)
営業時間 11:30~15:00(L.O. 14:30)
平日 18:00~(最終入店22:00)
土日祝 17:00~(最終入店21:00)
定休日 火曜日
プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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