鴻鶏(朝日屋)

2017.02


新メニューのつけ麺オススメとのことなので朝日屋
朝日屋 (1) 


朝日屋 (2) 

迷わずオーダーしたのは
朝日屋 (3) 

鴻鶏~kounotori~ 950円
朝日屋 (4) 

「コラーゲンも野菜もたっぷり召し上がれ。」
朝日屋 (5) 

「かしわつけ麺とはまた違った味わいをお楽しみください。」


朝日屋 (6) 


ベースは鶏そばと同じだったと思うけど印象はがらりと変わる
朝日屋 (7) 

激しく泡立っていてサラリとしたつけダレは程良く強い塩味で物足りなさを感じない
朝日屋 (8) 

歯応えの良い野菜もたっぷり盛られていて旨い♪
朝日屋 (9) 


朝日屋 (10) 


朝日屋 (11) 


途中でレモンを絞ると清涼感が加わってさらに好みの味わいになった
朝日屋 (12) 



最後はスープ割
朝日屋 (13) 

熱々に調理されたスープはこれまた印象が変わって旨いな♪
朝日屋 (14) 


朝日屋 (15) 



ポイントカードができたのもうれしい
朝日屋 (16) 


朝日屋 (17) 





朝日屋の新メニュー“鴻鶏~kounotori~”
朝日屋 (18) 

「女性にもオススメのメニューかも♪」
朝日屋 (19) 




朝日屋

住所 埼玉県鴻巣市屈巣3853-2
電話番号 048-598-7688
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00
     閉店30分前ラストオーダー
     食材切れ終了
定休日 月曜、第2・4火曜

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新メニューなど(朝日屋)

朝日屋 (1) 

最近朝日屋で撮った写真など♪
朝日屋 (2) 




朝日屋 (3) 
朝日屋ワンタン中華そば
 朝日屋 (4)


朝日屋 (5) 

 相変わらず宗田節のガツンときいた旨い清湯醤油
朝日屋 (6) 


 朝日屋 (7) 

自家製ワンタン 皮も具もめっちゃ旨い♪
 朝日屋 (8)

旨い清湯食べたくなったら真っ先に頭に浮かぶのが朝日屋の中華そば


朝日屋 (9) 


通年メニューになった
朝日屋 (10) 

淡麗中華ざるそば
朝日屋 (11) 

しっかりと〆られた冷え冷えの細麺
朝日屋 (12) 

麺肌ツルツル 弾力があって食感モチモチ




超熱っつ熱のさらりとした清湯つけダレ
朝日屋 (13) 

甘みがあって塩梅もしっかり
朝日屋 (14) 

少し丸長っぽさを感じるこれまた病みつきになりそうなメニュー♪
 



そして今日からの新メニュー


鶏そば〜鴨スモーク添え〜
朝日屋 (15) 
 
鶏白湯に鴨肉が乗る
朝日屋 (16) 


  朝日屋 (19)

真っ白に泡立ったスープ
朝日屋 (17) 

見た目ほど粘度はなくてサラリとライトなスープ
朝日屋 (18) 


カエシのコク


鶏由来の香りが強くて独特のチェダーチーズみたいな風味


そこにレモンのさっぱりした酸味が加わって鶏の風味の飽和状態をリセットしてくれる


玉ねぎのシャキシャキ感もいい感じ


最後は丼の淵に注がれたマー油をまぜて風味をチェンジ
朝日屋 (20) 


鶏の風味が好きな方にはたまらない一杯かも♪





お得なポイントカードもできたし
IMG_3676.jpg 


新メニューも加わってより魅力の増した『朝日屋』


朝日屋 (24) 


「これからますます盛り上がりそうな予感♪」





朝日屋

住所 埼玉県鴻巣市屈巣3853-2
電話番号 048-598-7688
営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00
[土・日・祝] 11:00~20:00(15時以降中休み有り)
定休日 毎週月曜日・第2・第4火曜日(祝日の場合は営業 翌日休み)

その他のメニュー
朝日屋 (21) 

朝日屋 (22) 

朝日屋 (23) 


ベストラーメン(朝日屋)

最近朝日屋で撮った写真など
朝日屋 (10)

朝日屋 (1)

朝日屋 (2)

朝日屋 (3)

朝日屋 (4)

朝日屋 (5)


朝日屋 (6)

朝日屋 (7)

朝日屋 (8)


そして


朝日屋 (11)


夜のみ提供する新メニューの煮干
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鶏と煮干がガッツリきいた白湯煮干
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朝日屋 (15)

朝日屋 (16)

こりゃしばらくハマりそうだな~




いつもハイセンスなラーメンで楽しませてくれる『朝日屋』


「さすがベストラーメン」   d(⌒ ⌒)
朝日屋 (9)



朝日屋

住所 埼玉県鴻巣市屈巣3853-2
電話番号 048-598-7688
営業時間 11:00~14:00/17:00~20:00
土・日・祝祭日のみ11:00~20:00
(スープ無くなり次第閉店)
定休日 毎週月曜日・第4火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
※臨時休業、早仕舞いはお店のブログで確認できます。

祝2周年(朝日屋)

3月で2周年を迎えた『朝日屋』
朝日屋 (11)

最近撮った写真など
朝日屋 (12)

朝日屋 (14)

朝日屋 (16)

朝日屋 (49)


久しぶりに復活した“こってり姫”
朝日屋 (20)
ちょっとトリッキーな具材が多いけどそれぞれの個性が生きた一杯
朝日屋 (21)



そして
朝日屋 (24)


2周年イベント
朝日屋 (25)


「ペローンスッポン」さんからのお花が(笑)
朝日屋 (43)


今回の限定は“和え姫”

まずはつけ麺として食べて

麺の底に仕込まれた具材を和えて

そして最後はつけダレを丼に入れてラーメンとして頂くスタイル


キーマカレーとスペシャルトッピング
朝日屋 (26)


若鶏のスモーク
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朝日屋 (27)

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トマトミート
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イタリアンバジル
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朝日屋 (39)

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朝日屋 (41)

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どれもセンスを感じることができて旨かった♪



2周年を迎えた『朝日屋』
朝日屋 (44)

これからも活躍を期待しております

・・・と余所余所し気なことはさておき


「2周年ホントおめでとう!!」
朝日屋 (19)




朝日屋

住所 鴻巣市屈巣3853-2
電話 048-598-7688
営業時間 11:00~14:00/17:00~20:00、土日祝11:00~20:00
定休日 月曜

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

表紙でBEST RAMENの店(朝日屋)

頑なな店主とキュートな女将が営む『朝日屋』
朝日屋 (19)

最近朝日屋で撮った写真など
朝日屋 (17)





朝日屋が埼玉ラーメンマップの表紙に選ばれた ( ̄∇ ̄ノノ☆パチパチパチ!! 
朝日屋 (31)

自分のことのようにうれしい(笑)


というわけでいつも食べている清湯を表紙そっくりに撮ってみた
朝日屋 (20)

朝日屋 (12)

朝日屋 (11)
なかなかいい感じ(笑)




さらに食べログのBEST RAMEN 2013に選ばれた
朝日屋 (14)

これまためでたい!! (  ̄▽ ̄)ノノ☆
朝日屋 (15)




横浜に旅立っていった“一休さん”が「黒こってりを食べたいけどなかなか埼玉に行けない」と嘆いていたので


朝日屋 (33)


僕が代わりに頂いた(笑)

気分や体調に合わせて細麺も選べるのがうれしい




僕のリピートNo.1のメニューはこれ

朝日屋 (13)
かしわつけ麺

ド濃厚でクセのある味だけど無性にリピートしたくなるメニューだ




朝日屋 (16)


2012年に続いて2013年も大晦日に年越し『朝日屋蕎麦☆2013』を提供
朝日屋 (21)

朝日屋 (22)

朝日屋 (23)

朝日屋 (24)

朝日屋 (25)

2013も旨かった♪




そして三が日には特別メニュー『燕』を提供
朝日屋 (27)

ずいぶん前から練っていた燕三条インスパのメニュー

たっぷり背脂の煮干スープに
朝日屋 (28)

弾力の強い平打ち麺を合わせている
朝日屋 (29)

レギュラーメニューに追加になるかも♪




頑なな店主とキュートな女将が営む『朝日屋』
朝日屋 (26)

朝日屋 (30)
http://youtu.be/pbo5jpQhpy0


「今年も更なる躍進を期待しているのであります」('◇')ゞ




朝日屋

朝日屋 (18)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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