心羽の白湯(麺屋 心羽)



2017.11

麺屋 心羽 (1) 


久しぶりに溝口さんとこへ




『麺屋 心羽』




券売機横の看板に鶏白湯の文字があったから「おっ」なんて言ってたら




溝口さんが「ふつうですよ ふつう」なんて言ってるから




ちょっと冗談言ったりしながら迷わず白湯をオーダー(笑)




白湯のやつ(詳細失念)

麺屋 心羽 (2) 


稲葉のとりそばみたいなの想像してたけど

麺屋 心羽 (3) 


濃厚なポタージュタイプのスープだった

麺屋 心羽 (5) 


この味わい好きなんだよね~♪




薬味の玉ねぎがまた濃厚鶏白湯とマッチする




麺も少し変えてるみたい 低加水の細麺って言ってたような

麺屋 心羽 (6) 


スープをグイッと持ち上げる




この鳥皮揚げたやつが甘みがあって香ばしくて旨い♪

麺屋 心羽 (7) 


チャーシューは2種類

麺屋 心羽 (4) 




麺屋 心羽 (9) 


どちらかというと豚のやつの方が好み




穂先メンマ サクサクでスープと絡んで旨い♪

麺屋 心羽 (8) 


スープの中の鳥皮や玉ねぎなどを拾い上げてるとスープもほとんどなくなっていた







いやー旨かった 心羽の白湯♪




これからはツイッターも復活してくれるらしいから発信が楽しみだなー♪




あ、そうそう。




「しつこいようだけどつけ麺楽しみにしてますぜ!!(笑)」







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 麺屋 心羽
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https://twitter.com/menya_kokoha

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限定など(ドン-キタモト)

ドン-キタモト (1) 

何気にドンキタの

ドン-キタモト (2) 


野菜ラーメンが好きで何度か食べている♪

ドン-キタモト (3) 




ドン-キタモト (4) 




ドン-キタモト (5) 




ドン-キタモト (6) 




ドン-キタモト (7) 




ドン-キタモト (8) 




ドン-キタモト (9) 





ドン-キタモト (10) 





ドン-キタモト (11)




ドン-キタモト (12) 




ドン-キタモト (13) 




ドン-キタモト (14) 


多種の野菜が摂れるのはうれしいよね♪









でもある日

ドン-キタモト (15) 




ドン-キタモト (16) 


終わってた   |||Orz|||





じゃあ最近登場した

ドン-キタモト (17) 


坦々麺を

ドン-キタモト (18) 


ヤサイダブルでヤケ食い(笑)

ドン-キタモト (19) 


ヤサイ別丼か~ なんかテンション上がんないなー

ドン-キタモト (20) 


これなら野菜を後から追加した方が利口かも

ドン-キタモト (30) 


味はジャンク熊谷で食べたときよりもスープがライトに感じた




http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2179.html




ドン-キタモト (21) 




ドン-キタモト (22) 





ドン-キタモト (23) 




ドン-キタモト (24) 




ドン-キタモト (25) 




ドン-キタモト (26) 





麺と豚をたいらげる頃には結構スープが薄まって極端に味が薄くなった




ヤサイマシしない方がよかったかなぁ




最後別丼のヤサイに

ドン-キタモト (27) 


卓上のかえしをぶっかけてかきこんだ




ドン-キタモト (29) 




ドン-キタモト (31) 







ちょくちょく限定を提供してくれるドンキタさん




「野菜ラーメンの復活を切に願います!!」







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 ドン-キタモト
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https://ramendb.supleks.jp/s/19162.html

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1000円超えの高級限定(㐂九家)


2017.11

㐂九家 (1) 


休日の朝から狭山の茶畑を走って



青梅のこちらへ到着

㐂九家 (2) 


『㐂九家』さん

㐂九家 (3) 


縁あって翌日にご一緒することになってたんだけど

㐂九家 (4) 


一度もお邪魔したことがないので大至急来た次第w

㐂九家 (5) 



しばし並んで券売機

㐂九家 (6) 


某店主に限定か煮干しがオススメって聞いてたから煮干をオーダーしようと思ってたんだけど




文字に魅かれて限定の③をオーダーw

㐂九家 (8) 


カウンターに座ると店主さんの方から話しかけてくれた




初対面だけど顔は割れているようだw







秋の味覚満載!

和牛トロトロ牛スジのせ和風らーめん

㐂九家 (9) 


~松茸と舞茸のご飯割付~1100円

㐂九家 (10) 



霜降り和牛の出汁に追い鰹とのこと

㐂九家 (11) 


牛出汁は結構クセが強くて飽きのくる味が多いんだけど




こちらは和風のさっぱりした風味




脂が上質だからかも







麺肌が粗くてしなやかなストレート細麺は啜り心地が良い♪

㐂九家 (12) 


旨いに決まってる牛スジ これでビール飲みたいww

㐂九家 (13) 


極太メンマはかたくなくて適度な歯応え

㐂九家 (14) 


そして超贅沢な飯割




松茸と舞茸のご飯割

㐂九家 (15) 


スープにぶち込むのを躊躇ったwww




しっかり松茸のスライス入ってた




こんなん旨いに決まってるわぁ~

㐂九家 (16) 









初めてお邪魔したのに限定をオーダーしちゃったけど




めちゃめちゃ大満足♪




次回はレギュラーメニュー頂きに来ます!!




「なーんて次回も限定の魅力に打ち勝つ自信ないけどw」







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 㐂九家
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https://ramendb.supleks.jp/s/58204.html

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稲葉の台湾まぜそば(麺堂 稲葉 ~Kuki style~)


2017.11

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (1) 



何年か前に提供して食べ損ねた稲葉の台湾まぜそば




ずっと気になっていたところ再び提供するというので




大至急来た 朝一番乗り(笑)

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (2) 




麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (3) 




麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (4) 




麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (5) 


迷わずオーダーしたのは




台湾まぜそば

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (6) 




麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (7) 


卵黄じゃなくて温泉玉子が乗る




その他は挽肉・ニラ・ネギ

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (8) 


海苔・魚粉 とオーソドックスなトッピング

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (9) 


挽肉は若干パンチ抑え目の大人しい味

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (10) 


麺は弾力が強く芯を多めに残した茹で加減の太麺

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (11) 


親の仇の如く隈なく混ぜて頂く(笑)

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (12) 


麺肌はツルツルでタレとの絡みは大人しい




最後は追い飯

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (13) 


温玉の卵白も手伝ってか若干タレが残る感じだった

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (14) 








ずっと食べたかった稲葉の台湾まぜそば

麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (15) 


「オリジナリティのある一品でした」







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  麺堂 稲葉 ~Kuki style~
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https://ramendb.supleks.jp/s/66501.html

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限定(麺堂 稲葉)




結構頻繁に稲葉が魅力的な限定情報を発信するもんだから




ついつい来ちゃうじゃないかw

麺堂 稲葉 (1) 



麺堂 稲葉 (2) 




麺堂 稲葉 (3) 




麺堂 稲葉 (4) 


最近食べた限定など




豚と生秋鮭の乱切り中華そば

麺堂 稲葉 (5) 


最近豚にハマってる小林店主

麺堂 稲葉 (6) 


ぶっちゃけ鶏よりも豚の清湯の方が好きだからうれしい限り

麺堂 稲葉 (7) 




麺堂 稲葉 (8) 


乱切り麺もマッチする

麺堂 稲葉 (9) 


途中で

麺堂 稲葉 (10) 


鮭ペーストを溶くとがらりと印象が変わって面白い一杯

麺堂 稲葉 (11) 





麺堂 稲葉 (12) 









特製肉盛り豚中華そば “MAGIC”

麺堂 稲葉 (13) 




麺堂 稲葉 (14) 




麺堂 稲葉 (15) 


あらかた清湯じゃないよねw

麺堂 稲葉 (16) 


スープも麺も

麺堂 稲葉 (19) 


もちろん旨いんだけど

麺堂 稲葉 (18) 


チャーシューがこれまたべらぼうに旨い♪

麺堂 稲葉 (17) 








結構頻繁に魅力的な限定情報を発信するもんだからついつい足を運んでしまう『麺堂 稲葉』




「いつもブログの限定情報が楽しみだよ♪」







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 麺堂 稲葉
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https://ramendb.supleks.jp/s/97498.html

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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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