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限定など(麺屋 照の坊)



結構頻繁に限定を提供してくれる“もりもり”のお店『麺屋  照の坊』


麺屋 照の坊 (1)


最近の限定など









いつもの見慣れた光景


麺屋 照の坊 (3)


麺屋 照の坊 (4)


麺屋 照の坊 (5)


この日の限定は


麺屋 照の坊 (2)


カマスの白濁そば しょうゆ


麺屋 照の坊 (6)


麺屋 照の坊 (7)


これがどストライク!!


麺屋 照の坊 (8)


いい意味でクセがあって箸が止まらない濃厚魚介スープ


麺屋 照の坊 (9)


合わせているのは麺肌の粗い平打ち麺


麺屋 照の坊 (10)


これがほどよくスープを持ち上げる


麺屋 照の坊 (11)


店主イチオシだけあるわぁ~♪









そして見慣れた光景ww


麺屋 照の坊 (12)


麺屋 照の坊 (13)


麺屋 照の坊 (14)


麺屋 照の坊 (15)


この日の限定は





サンマとうるめの煮干そば


麺屋 照の坊 (16)


こちらはカマスと違ってじんわり旨い煮干スープ


麺屋 照の坊 (17)


麺屋 照の坊 (18)


麺屋 照の坊 (19)


麺屋 照の坊 (20)


たまにはこういうやさしい感じの煮干しもイイネ♪









結構頻繁に限定を提供してくれる“もりもり”のお店『麺屋  照の坊』





「いつもオープン寸前のツイート楽しみにしてるよw」









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 麺屋  照の坊
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https://twitter.com/Morry420S

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つけあぶら(天元突破)





2019.09





味噌乱舞の箱がリニューアルしてつけあぶらのお店になったと聞いて


天元突破 (1)


気になって来ちゃった♪


天元突破 (2)


『天元突破』さん





暖簾を潜ってお店に入ると煮干乱舞の社長さんが1人で回しておられる


天元突破 (5)


券売機で食券を買ってカウンター席へ


天元突破 (3)


食券を渡すと麺量を聞いてくれる


天元突破 (8)


300gでお願いした





ビールをお願いすると


天元突破 (4)


お通しを頂いた♪


天元突破 (6)


この海老のやつ辛くてビールがススムw


天元突破 (7)


というわけで





つけあぶら 300g + 豚 + カレートッピング


天元突破 (11)


シンプルでソソるヴィジュアル♪


天元突破 (10)


麺の上にはメンマと


天元突破 (12)


ドカッと豚が盛られている





豚は結構甘めの味付け 





麺は結構かために茹でられた太麺


天元突破 (13)


長い麺と短い麺 結構不揃いな感じ


天元突破 (15)


これをざぶりとアブラの中に潜らせてテッカテカに光る麺を啜る


天元突破 (14)


アブラは想像してた富士〇系よりもかなり甘めに感じる





最初は熱々なんだけど食べ進めると温度低下でアブラの粘度が増して麺に絡んでさらにコッッテリ感がアップ





若干甘みとアブラで口が飽和状態になったところで





別皿で頂いたカレー粉を添加


天元突破 (16)


カレーの香りで再び食欲増進w


天元突破 (17)


最後ライスをぶち込みたい衝動を抑えるのが大変だったww









あぶらで喰わせる“あぶらソバ”





「甘めの味付けと”こってり”好きにはたまらないメニューです♪」 









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 天元突破
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https://ramendb.supleks.jp/s/117381.html

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極厚チャーシュー麺(ENTER)




館林に自転車で来たときにふらりと立ち寄る場所がある


ENTER (1)


『ENTER』


リオ・ブラボー ENTER (11)


もうずいぶん前からマスターにお世話になっている


ENTER (3)


「友人宅」といってもいい場所


ENTER (9)


最近撮った写真など


ENTER (10)


メニューはカオス(笑)


ENTER (5)  ENTER (8)  

ENTER (7)  ENTER (6)  


久しぶりにラーメンをオーダー


ENTER (4)


ENTER (11)


メニュー名失念(笑)


ENTER (12)


ENTER (13)


ENTER (16)


海苔食べ放題 (>▽<)


ENTER (14)  ENTER (15)


チャーシュー極厚すぎ(笑)


ENTER (17)


ENTER (18)


鶏ガラ・背脂・醤油


ENTER (20)


焦がしガーリックなど香ばしいラーメン





麺はこんな感じ


ENTER (21)


チャーシュー祭り(笑)

ENTER (22)









とってもデタラメな空間だけど居心地がいい





ここはこのまま変わらないで欲しい





「いつもありがとうマスター」


ENTER (23)









ENTER

住所 群馬県館林市台宿町3-15
営業時間 12:00~13:00 18:00~23:00 (アバウト)
定休日 不定休

スマートな二郎系オープン(Smart Pig)




2019.09





古河に山中さんが二郎系のお店をオープンしたと聞いて


Smart Pig (1)


居てもたってもいられずこちらへ


Smart Pig (2)


『Smart Pig』さん


Smart Pig (3)


券売機で食券を買ってカウンター席へ


Smart Pig (4)


「オープンおめでとうございます♪」





山中さん絶対に清湯で独立すると思ってたw





後から聞いた話だけど本人は二郎系が好きらしい


Smart Pig (5)


お通しはアブラとメンマ♪


Smart Pig (6)


そしてオーダーした麺は


Smart Pig (7)


ラーメン(中・300g)


Smart Pig (8)


無料トッピングは「ニンニク別皿」


Smart Pig (10)


そしてトッピングでカレー


Smart Pig (9)


豚は小ぶりで瑞々しいやつと脂身の多いもの


Smart Pig (11)


スープはさらりとした粘度


Smart Pig (12)


豚骨ストロングって感じじゃないけど豚由来の風味を楽しめる豚骨醤油味





塩味程良い 卓上のかえしで調整可能





ウマミは抑え目かな? 結構やさしいスープ





ニンニクを添加すると「っぽさ」がアガル


Smart Pig (13)


麺はこれ系にしてはかなり細めで歯応えは大人しい


Smart Pig (14)


天地返しw


Smart Pig (15)


麺肌が粗くスープとよく絡む


Smart Pig (16)


麺量は300gだけど食べ易くて同系のオーション麺に比べてあまり量を感じない





最後は別皿のカレー粉を添加


Smart Pig (17)


劇的にスープが変化するから別皿提供とのこと





ライトなスープカレー味に変化した









その名の通りスマートな感じのライトな二郎系だった





つけ麺の提供も含め今後どのような変化があるのかも楽しみ♪





「オープンおめでとうございます!!」









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 Smart Pig
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https://ramendb.supleks.jp/s/120697.html

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肉の日(煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋)





2019.08


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (1)


幸手のパリ橋で肉の日を逃したので


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (2)


春日部まで来ちゃったw


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (3)


これこれ♪


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (4)


まずは


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (5)


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (6)


ビール♪


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (7)


そして





肉の日限定のステーキ丼


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (8)


丼っていってもお皿に盛付けてある


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (9)


これが300gとボリューム満点なのはもちろん


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (10)


焼き加減がミディアムで絶妙♪


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (11)


タレがごはんに染みてるのもたまらん!!





思わず


煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋 (12)


お願いしてライスを追加でもらっちゃったw









初めてお邪魔した春日部のパリ橋





「幸手も春日部も肉の日の限定はお得感ハンパないですよ~♪」









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 煮干ラーメンとローストビーフとステーキ パリ橋
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https://tabelog.com/saitama/A1102/A110204/11048897/

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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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