GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

熊谷で牛ホル食べるなら(大阪ホルモン)


熊谷にある行きつけの焼肉屋『大阪ホルモン』さん
大阪ホルモン (1) 


大阪ホルモン (2) 

最近頂いたメニューや写真など



活気のある厨房と店内
大阪ホルモン (3) 


大阪ホルモン (4) 

いつも200円の生ビールからスタート♪
大阪ホルモン (5) 

そしてこのセットをもらって準備OK(笑)
大阪ホルモン (6) 

シビレは外せない
大阪ホルモン (7) 

油分が多く火が出るので
大阪ホルモン (8) 

氷で消火する
大阪ホルモン (9) 

食べごろ♪
大阪ホルモン (10) 

ここで
大阪ホルモン (11) 

男気注入(笑)
大阪ホルモン (12) 




赤センマイ レバー マルチョウ
大阪ホルモン (13) 


大阪ホルモン (14) 

酒がススム(笑)
大阪ホルモン (15) 

やっぱり赤センマイ(ギアラ)好きだな~
大阪ホルモン (16) 


大阪ホルモン (17) 


大阪ホルモン (18) 


大阪ホルモン (19) 


「熊谷で牛ホル食べるなら大阪ホルモン!!」
大阪ホルモン (20) 




大阪ホルモン

住所 埼玉県熊谷市弥生2-62-9
TEL 048-598-3903
営業時間 17:00~1:00(L.O.12:30)
定休日 年中無休(年末年始は休み)
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青竹手打ちの魅力(佐野青竹手打ちラーメン 大和)

2017.02


宇都宮からの帰り道 久しぶりに佐野ラーメンが食べたくなって


佐野の街へ

佐野青竹手打ちラーメン 大和 (1) 
『万里』さん さすがに15:00過ぎると行列がないんだなー


ちょっと魅かれたけど初志貫徹でこちらへ
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (2) 

『佐野青竹手打ちラーメン 大和』さん
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (3) 

以前から味噌の人気店で腕を振るうMくんが激しくオススメするお店だ
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (4) 


佐野青竹手打ちラーメン 大和 (5) 

暖簾を潜ってお店に入り
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (6) 

本棚の上に置いてある順番待ちの紙に記名する
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (7) 

しばしメニューを見ながら待って
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (8) 


佐野青竹手打ちラーメン 大和 (9) 


カウンター席へ案内
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (10) 

厨房では大勢のスタッフさんが忙しそうに調理をしている
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (11) 



ラーメン 630円
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (12) 


佐野青竹手打ちラーメン 大和 (13) 

シンプルながら綺麗な麺顔♪
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (14) 

油が玉状になって表面を覆っている琥珀色のスープ
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (15) 

しっかりと動物系の旨み


ウマミも強く少しシャープ 塩味は程良い


薬味にネギ


このスープ旨いな♪




麺肌が粗く激しくうねった青竹手打ちの麺
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (17) 

弾力が強く 啜ると暴れまくる(笑)
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (18) 

啜り心地も食感も手打ち麺の魅力を存分に味わえる



瑞々しくジューシーなチャーシューは箸でつまむと解れるほどやわらかい
佐野青竹手打ちラーメン 大和 (16) 

これまた旨いな♪





佐野ラーメンのお店ってたくさんあるけど


その中でもこのお店は好みだな~


しかも630円って価格もうれしいし♪


「僕もオススメする美味しい佐野ラーメンのお店です♪」





佐野青竹手打ちラーメン 大和

住所 栃木県佐野市北茂呂町1-5
電話番号 0283-55-4584

佐野青竹手打ちラーメン 大和 (20) 

極太ガッシガシ麺(眞久中)

「最近二郎系でオススメないすか~?」

と猿番長さんにきいたら早稲田にある一軒のお店をオススメしてくれた





2017.02


何度か早じまいにフラれたので
眞久中 (1) 

今回は早めに昼過ぎにこちらへ

眞久中 (2) 
『眞久中』さん


ドアを開けて券売機
眞久中 (3) 

カウンターテーブルにはラインが引かれている
眞久中 (4) 

食券をスタッフさんに手渡すと麺量の指定を聞いてくれる
眞久中 (6) 

「300gでお願いします」

眞久中 (5) 
無料トッピングはアブラとニンニク別皿で


そして大好きなカレー粉もオーダー


眞久中 (7) 



ラーメン 300g + カレー粉
眞久中 (9) 


眞久中 (10) 



カレー粉もニンニクも気前がいいなー♪
眞久中 (8) 


裾野にはバラロールの豚が2枚
眞久中 (11) 

山頂にはちょっとかためのアブラがどろりとかけられている
眞久中 (12) 

麺を引っ張り出してみると
眞久中 (13) 

おおーっ 噂に違わぬ極太麺!!


喰らいついてみると
眞久中 (14) 

ガッシガシ!!


僕の引出の中では『蓮爾 登戸店』さんみたいな感じ

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1954.html


剛性が強くて麺が形状記憶状態(笑)
眞久中 (15) 

スープは乳化した豚骨醤油スープ
眞久中 (16) 

豚とニンニクのデリシャ臭で箸が止まらない


背脂効果もいい感じ



麺が半分なくなったところでカレー粉を添加
眞久中 (17) 

これを入れるとカレー一色の風味になっちゃうんだけど想定内


とはいえ次回は入れずに最後まで食べたいかも





早稲田にある極太ガッシガシ麺を提供してくれるお店『眞久中』さん


「めっちゃ好みのガッツリ系でした リピート決定♪」





眞久中

住所 東京都新宿区早稲田鶴巻町555-101
営業時間 11:00~21:00(L.O.20:45)
定休日 日・祝
詳細はお店のTwitterにて
https://twitter.com/makunaka1015

吹上駅前のおいしい焼鳥屋さん(とりたき)

2017.02


吹上駅前の佐藤くんの店でラーメン食べた後


KISSの兄貴のエスコートでこちら

とりたき (1) 
『とりたき』さん


L字のカウンター
とりたき (2) 

メニューは壁のホワイトボードに書かれている
とりたき (3) 

まずはウーロンハイをオーダー
とりたき (4) 

焼酎がしっかり1合注がれていて濃い!!


二人で2本ずつ串をオーダー





タレの串
とりたき (10) 



鳥レバーは程良いレア加減で旨い♪
とりたき (5) 



塩の鳥皮やなんこつなども鉄板の味付けで旨い
とりたき (8) 


とりたき (9)






中でもお気に入りだったのは


雷ダンゴ
とりたき (7)

かなりピリ辛のつくねなんだけど酒がススムしクセになる一品





初めてお邪魔した吹上駅前の焼鳥屋『とりたき』さん
とりたき (11) 

「一杯やって帰るにはもってこいのお店だなー♪」





とりたき

住所 埼玉県鴻巣市吹上本町2-4-1
電話 048-548-0311
営業時間 18:00~
定休日 日曜日

新潟二郎(ラーメン二郎 新潟店)

2017.01


新幹線で雪景色を見ながら

ラーメン二郎 新潟店 (1) 
新潟へ


旅っていいな♪


到着
ラーメン二郎 新潟店 (2) 

友人との待ち合わせまで少し時間があるので
ラーメン二郎 新潟店 (3) 

こちらへ

ラーメン二郎 新潟店 (4) 
『ラーメン二郎 新潟店』さん

ラーメン二郎 新潟店 (5) 

ラーメン二郎 新潟店 (6) 


券売機はシンプル
ラーメン二郎 新潟店 (7) 

今は空席あるけど満席の時はこの椅子に座って待つのかな
ラーメン二郎 新潟店 (8) 

食券を渡すと同時に「ニンニク入れますか?」といきなりコールタイム
ラーメン二郎 新潟店 (9) 

ちょっと面食らったけど反射的に「ニンニク・アブラ」とコール


程なくサーブ


ラーメン 小 700円
ラーメン二郎 新潟店 (10) 


ラーメン二郎 新潟店 (11) 

おっ わりと盛りは大人しいな


スープは乳化した豚骨醤油
ラーメン二郎 新潟店 (12) 

しっかり豚のデリシャ臭


豚由来の旨みがバッチリ出てて


アブラと溶いて飲むとシアワセを感じる♪
ラーメン二郎 新潟店 (13) 



豚はどんなのかな? と引っ張り出してみると

1_20170217204635127.jpg 



Σ(@▽@;)




「デカっ!!」と思わず独り言(笑)




麺を引っ張り出してみると
ラーメン二郎 新潟店 (15) 

平打ちの太麺が出てきた


ツルツルした麺肌で食感は予想外にモチモチ


この麺旨いな~



ラーメン二郎 新潟店 (16) 
天地返し(笑)


麺を半分くらい食べたところでおまちかねの豚
ラーメン二郎 新潟店 (17) 

これがやわらかくてジューシー めちゃくちゃ旨い!!


これが“和豚 もちぶた”のポテンシャルなのか!?

ラーメン二郎 新潟店 (18) 
こりゃーたまらん!! (≧∀≦)



あっという間に豚と麺がなくなり


気が付くと残ったヤサイを名残惜しげに箸ですくっていた





いやぁ~旨かった 新潟二郎!!
ラーメン二郎 新潟店 (20) 

新潟駅降りたら『東横』さんに行くかこちらに来るかで迷っちゃいそうだな~♪
ラーメン二郎 新潟店 (21) 

「これで新潟に来る楽しみが一つ増えたわぁ~♪」
ラーメン二郎 新潟店 (22) 




ラーメン二郎 新潟店

住所 新潟県新潟市中央区万代5-2-8
営業時間 11:00~14:00/16:30~22:00
[土・日・祝] 10:00~16:00
定休日 月曜、第3日曜、祝日不定休

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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