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大つけ麺博2019 大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭



2019.11


大つけ麺博2019 (1)


毎年楽しみにしている大つけ麺博


大つけ麺博2019 (2)


今年はラスト3日間に遊びに来たw





撮った写真など









この日は


大つけ麺博2019 (4)


あっしーさんに会いに来た♪


大つけ麺博2019 (5)


大つけ麺博2019 (6)





『ストライク軒 二ノ丸温泉店』

湯あがり潮わかめらぁめん


大つけ麺博2019 (8)


良い水を求めて温泉にたどり着いたとのこと


大つけ麺博2019 (9)


大つけ麺博2019 (10)


大つけ麺博2019 (12)


大つけ麺博2019 (11)


スープは結構複雑な味わいだったけど


大つけ麺博2019 (13)


具材それぞれの個性が感じられる一杯だった♪









ブロガー姉さんが購入♪


大つけ麺博2019 (14)


『手打 焔』

焔ブラックブラック


大つけ麺博2019 (15)


真っ黒なスープだけど塩梅は程良く飲みやすい





麺は今までのイベントの印象とは異なり太くて強い麺だった









そして


大つけ麺博2019 (3)


豪華な顔ぶれが集まったこちら


大つけ麺博2019 (16)


大つけ麺博2019 (17)


『塩らーめん千茶屋』

あご節コンチータ


大つけ麺博2019 (18)


別に鶏油がつく


大つけ麺博2019 (19)


店舗でも味わっているこのメニュー


大つけ麺博2019 (20)


いつもより若干塩味控え目だけど「これこれ」って旨さ





鶏油は入れる前の方が好みの味わいだった


大つけ麺博2019 (21)









そして最終日


大つけ麺博2019 (22)


ものすごい行列に並んでようやく食べられたこちら


大つけ麺博2019 (23)


お馴染みの顔が勢ぞろい 豪華メンバーだな~♪


大つけ麺博2019 (24)


大つけ麺博2019 (25)


大つけ麺博2019 (26)


『六厘者』

世界に向けた凶暴つけめん


大つけ麺博2019 (27)


大つけ麺博2019 (28)


麺は不死鳥カラスさんの鎖国麺


大つけ麺博2019 (29)


10年ぶりに封印を解いたそうだ





麺肌つるりの極太ストレート麺 プリッとした弾力





つけダレは濃厚豚骨魚介で結構具だくさん


大つけ麺博2019 (30)


麺との絡みは大人しいけど濃度高いからいいバランス


大つけ麺博2019 (31)


そして振り切ってる花椒のシビレが強烈!!





これ旨いわぁ~♪





最後は不死鳥カラスさんが担当してたスープ割り


大つけ麺博2019 (32)


「麺めちゃくちゃ旨かったすよ~」と伝えると





「よかった これもうやりませんよ 再度封印です」とにやりと笑みを浮かべて応えてくれた









今年はラスト3日間に遊びに来た『大つけ麺博2019』





「来年も楽しみにしております(常套句w)」









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 大つけ麺博2019 大つけ麺博 美味しいラーメン集まりすぎ祭
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https://ramendb.supleks.jp/s/121210.html

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大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!<第四陣>




2018.10





東京ラーメンショーを楽しんだ後にこちらへ(笑)


大つけ麺博 (1) 


『大つけ麺博』


大つけ麺博 (2) 


飯田商店さんやとみ田さんは並びがすごいから





比較的列の短かったこちら





博多純情らーめん Shin‐Shin


大つけ麺博 (3) 


博多もつめん


大つけ麺博 (5) 


おお~っ 豚骨白湯かと思ったら以外にも清湯!!





茶色い麺顔(笑)





具材は 和牛もつ 揚げごぼう


大つけ麺博 (6) 




大つけ麺博 (4) 



クニックニのもつは博多のもつ鍋で良く出てくる部位 てっぽうかな?





スープはシャープで塩味強め ウマミ強めで好み♪


大つけ麺博 (8) 


そしてしなやかな低加水ストレート極細麺


大つけ麺博 (9) 


この組み合わせ旨いな♪









福岡から清湯ラーメンで出店した『博多純情らーめん Shin‐Shin』さん





「意外性も含めて楽しめました♪」








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 大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!
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https://ramendb.supleks.jp/s/111406.html

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大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!<第二陣>




2018.10





今年も来ちゃったw


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (1) 





大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (2) 


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (3) 


今回はカズトシ社長が出店してるということで





応援?に来たw


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (4) 





大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (5) 


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (6) 


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (7) 


【寿製麺 中華そば よしかわ】牡蠣そば(詳細失念)


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (8) 





大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (9) 


ヴィジュアルから


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (10) 





原価度外視っぽいwww


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (11) 


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (12) 


牡蠣100%のスープ


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (13) 


めちゃくちゃ牡蠣!! でもフレッ臭や苦みはない





しなやかなストレート細麺


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (14) 


茹でてる時解すのが大変そうだったけど


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (15) 


意外とゆっくり食べてものびにくくてダレない





牡蠣はプリプリで酒がススムw


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (16) 









このあとは学大の貴子やヨリちゃんたちと合流して





新しい知り合いも増えて楽しかった♪





カズトシ社長と貴子のレアなツーショットw


大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!! (17) 









今回はその後の予定もあって杯数は食べられなかったけど





よしかわの一杯が大満足だったし





少し味見させて頂いた【どストライク軒】もめちゃくちゃ旨かったから関西行く楽しみも増えたな♪





「ラーメン好きが集まるイベントはホント楽しいなー」









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 大つけ麺博 10周年特別企画 ラーメン日本一決定戦!!
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手打 焔 (栃木) 「手打つけめん」(大つけ麺博 大感謝祭)


2017.10




今年も大久保公園で大つけ麺博が開催

大つけ麺博 大感謝祭 (1) 




大つけ麺博 大感謝祭 (2) 




大つけ麺博 大感謝祭 (3) 


県外から気になってたお店が出店

大つけ麺博 大感謝祭 (4) 


『手打 焔』さん




一番行列が長い

大つけ麺博 大感謝祭 (5) 




大つけ麺博 大感謝祭 (6) 


手打つけめん

大つけ麺博 大感謝祭 (8) 


うわぁ~ つけダレが極めて少ない ワンコインだからなー

大つけ麺博 大感謝祭 (7) 


麺はめちゃくちゃ含水率の高いトロトロの麺

大つけ麺博 大感謝祭 (9) 



大つけ麺博 大感謝祭 (10) 


こんなにトロットロの麺は久しぶりだなー




特に細い麺は箸ではつまめないほどだ

大つけ麺博 大感謝祭 (12) 


つけダレは濃厚豚骨魚介

大つけ麺博 大感謝祭 (11) 


大き目の柚子の皮が入っていてこれをかじると柚子一色の味わいになる




つけダレ少ないけど麺もつけダレを持ち上げないのでなくなることはなかった




薬味にネギ




つけダレの中にはメンマ




そしてやわらかいバラチャーシューがトッピン具

大つけ麺博 大感謝祭 (13) 








以前から食べてみたかった『手打 焔』さん




つけ麺を頂いて「近々お店で食べてみたい」とは思わなかったけど




「いつか機会があれば本店でラーメンを食べてみたいな」







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 大つけ麺博 大感謝祭
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http://dai-tsukemen-haku.com/

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大つけ麺博 2016

今年も堪能させて頂いた『大つけ麺博』
大つけ麺博 2016 (1) 


大つけ麺博 2016 (2) 


大つけ麺博 2016 (3) 


大つけ麺博 2016 (4) 




この日撮った写真など






大つけ麺博 2016 (5) 


大つけ麺博 2016 (6) 


大つけ麺博 2016 (7) 



大つけ麺博 2016 (8) 
「サービスしといたぞこのやろう」(佐野さん風に)w


大つけ麺博 2016 (9) 


大つけ麺博 2016 (10) 


大つけ麺博 2016 (11) 


大つけ麺博 2016 (12) 


大つけ麺博 2016 (13) 





大つけ麺博 2016 (14) 


大つけ麺博 2016 (15) 


大つけ麺博 2016 (16) 


大つけ麺博 2016 (17) 


大つけ麺博 2016 (18) 


大つけ麺博 2016 (19) 


大つけ麺博 2016 (20) 





大つけ麺博 2016 (21) 


大つけ麺博 2016 (22) 


大つけ麺博 2016 (23) 


大つけ麺博 2016 (24) 


大つけ麺博 2016 (25) 


大つけ麺博 2016 (26) 


大つけ麺博 2016 (27) 






今年も楽しかった『大つけ麺博』


「来年も今から待ち遠しいです♪」





大つけ麺博 2016

住所 東京都新宿区歌舞伎町2-43 大久保公園
プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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