まぜ麺(燈の車)

狭山にある『燈の車』さん

同じ県内とはいえ僕の住む街からはとても遠いんだけど

大好きでよく足を運ぶお店だ

そんな『燈の車』さんで“まぜ麺”が始まったとの情報を得て機会を伺っていた




2012.11

狭山駅の近くで個性的な麺を頂いた後 店を出て

「さて 次に行きますか」(^▽^o)

駅前のコインパーキングの高価さにビックリ ∑(゚∇゚|||)

気を取り直して向かったのは車ですぐのこちら
燈の車 (11)

『燈の車』さん

今日は運よく行列がない

到着から程なくして4人並んでカウンターへ
燈の車 (12)

同行者が「特製ラーメン」をオーダーしたが特製は販売中止したそうだ。。。残念。。。
燈の車 (13)

僕がオーダーしたのはこちら


まぜ麺 中750円
「月・火・数量限定」「温泉玉子付」
燈の車 (14)


麺はモチモチした食感の太麺
燈の車 (15)

温泉玉子が入っているのでまずはくずして親の敵の如く隈なく混ぜる
燈の車 (16)

底に沈んでいるこってりとしたタレが麺・具材と良く絡む
燈の車 (18)

油分が多いのでかなり重い印象

タレは温泉玉子の影響からかとてもマイルド


具材は温泉玉子・レタスやチャーシュー 少し変わったところで細筍
薬味に揚げ玉葱やゴマ・カイワレなど


途中で「味に変化を」と別皿でペースト状のカレースパイスがサーブ
燈の車 (17)

これを添加してさらにかき混ぜるとカレーの風味とスパイシーさが加わってより好みの味に変化した

タレが残ったらスープ割もできるとのことだったがこまめに混ぜながら食べたのでタレはほとんど残らなかった


“らーめん”や“つけめん”はそのままでも大好きだけど
今回のまぜ麺は旨み調味料をお願いした方が好みだったかも
燈の車 (19)


狭山の人気店『燈の車』さん

次回はまたらーめんを頂きにお邪魔します♪


「あの旨い“特製”の復活を切に望みます~」




燈の車

住所 〒350-1308 埼玉県狭山市中央4-24-8
営業時間 19:00~22:30 (スープ切れ終了)
定休日 水、木
※店内にはトイレがないので注意
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

狭山でお茶ラーメン(麺味庵 和 (NAGOMI))

ある日ツイッターで池袋の人気店が「狭山に驚きの新店が」とつぶやいていた

しかもラーメンバンクの大崎さんもリツイート。。。

さらに数日前 熊谷で飲んでいる時に北の方から「激ウマでした」とのメールが飛んできた

「これは行くしかないなー」




2012.11

「狭山に行きます」とアナウンスした後 関越に乗って狭山に来た
麺味庵 和 (NAGOMI) (11)

駅の近くのコインパーキングに車を停めてお店へ
麺味庵 和 (NAGOMI) (12)


店の前で“ロックさん”夫妻と合流して辿り着いたのは

CoCo壱番屋の2Fにある緑のお店
麺味庵 和 (NAGOMI) (13)

階段を上ると暖簾がかかっている
麺味庵 和 (NAGOMI) (14)


『麺味庵 和 (NAGOMI)』さん
麺味庵 和 (NAGOMI) (15)


・・・ってロックさん 邪魔 ヾ(-▽-;)


券売機で食券を買って店内へ
麺味庵 和 (NAGOMI) (17)

カウンターに座って店主さんに挨拶 (o'∀')ノ
麺味庵 和 (NAGOMI) (18)

お店は店主さん一人で回している
麺味庵 和 (NAGOMI) (19)


シェアすべく3人で違ったメニューをオーダー
麺味庵 和 (NAGOMI) (20)


酸辣湯麺 動物系スープ+お茶だし 850円
麺味庵 和 (NAGOMI) (21)

「酢由来の酸っぱさとラー油系の辛さ 野菜もたくさん入っていてヘルシー」

涼しいこの季節も旨いけど夏に食べたいメニューだなー


続いてつけ麺・・・
麺味庵 和 (NAGOMI) (22)
「ってロックさん 邪魔!!」 0(`◇´)0


つけ麺(オススメ) 動物系スープ+お茶だし
「新感覚つけ麺です! 麺(太麺)は中盛りまで無料」
麺味庵 和 (NAGOMI) (23)


豚骨ベースのスープに粉のお茶が振りかけられる
スープにもお茶を使っているそうだ

これまた斬新で旨いわぁ~ 


そして茶ぶらそば 700円
「醤油ダレにNAGOMI特製お茶油で香り高い一品 
麺味庵 和 (NAGOMI) (24)

見た目から個性的だなー
麺味庵 和 (NAGOMI) (25)

麺は弾力のある太麺
麺味庵 和 (NAGOMI) (26)

香味油も全く違和感なく香りを楽しめる

チャーシューなどの王道の具材はもちろん旨いんだけど
麺味庵 和 (NAGOMI) (27)

意外なのが沢庵や高菜などちょっとトリッキーな具材もマッチする

そして別皿の魚粉とマヨネーズを添加すると
麺味庵 和 (NAGOMI) (28)
不思議ともんじゃ焼きみたいな味になった オタフクソースみたいな・・・

でも旨いわぁ~ ビールが飲みたい!!  (≧▽≦;)


店主さんと名刺交換などしていると 程なく“将軍”も到着  (鶏ー鶏)ノ

幸い他客も居なかったのでカウンター越しに色々とお話を聞くことができた

店主さん 色々有難うございました


石山さんも来たのか~ じゃあ僕も♪
麺味庵 和 (NAGOMI) (29)

「旨い!! GAKU」(*'▽'*)ゞ




麺味庵 和 (NAGOMI)

住所 埼玉県狭山市祇園4-43 矢野ビル2F
営業時間 11:00~15:00 17:00~21:00
定休日 無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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