千鳥のやぁつ(㐂九八 ~garage~)
2020.08
テレビ埼玉の千鳥の番組を観てからずっと食べたかったメニューを頂きにこちらへ
『㐂九八 ~garage~』
この日きくちゃんはイチバノナカに居たらしい
別に無問題w
まずは券売機で食券を
「千鳥のやぁつ」www
食べ方の指南を読みつつ
アイドリングしながら待ち
サーブ
山葵カキ氷割付き冷やしつけ麺
素敵なヴィジュアル♪
きくちゃん曰く「多分日本一冷たいつけ麺」
その通りだと思うw
麺の上にはレアチャー・メンマ
薬味にかいわれ・ネギ・刻み海苔
麺はつるりとした麺肌の啜り心地の良い平打ち麺
指南通り麺だけ一口 啜り心地の良い麺だ
魚介の香り豊かなつけダレは冷え冷え
少し甘みがあって好みの醤油スープ♪
三つ葉を浮かべるのがにくいね
麺をざぶりと潜らせて頂く
麺肌がつるりとしてるのでつけダレとの絡み具合が良い塩梅だ♪
海苔などの薬味を絡めて食べるとさらに好みの風味になった
レアチャーはタフな食感がなくて食べ易い
麺が半分くらいになったら山葵のかき氷を投入
ツーンと刺激的な超冷え冷えつけダレに早変わり
最後までめちゃくちゃ楽しめる一品だった
やっぱきくちゃんがこういう和風作るとスゲーなw
アイデアやセンス素晴らしい あんまり褒めたくないけどw
「いやいや参りました ホント天才だよ きくちゃん」
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㐂九八 ~garage~
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