夜は寿司屋のラーメン屋さん(つけ麺 中華そば 佐とう)

2013.01

今日は天気がいいから自転車でちょっと遠出することにした
1月 サイクリング (1)

上越新幹線沿いをひたすら東へ走る
1月 サイクリング (2)

1月 サイクリング (3)


初めて見るニューシャトルの駅
羽貫駅

羽貫駅を左に曲がって暫し新幹線のガードとお別れ

『くりの木 いな』さんや『manboo』さんの魅力を断ち切りながら到着したのはこちら

つけ麺 中華そば 佐とう (1)

『つけ麺 中華そば 佐とう』さん

昼はラーメン 屋さん 夜は寿司屋さんというスタイルのお店らしい


一枚目の戸を開けると大量の湯呑みがお出迎え
つけ麺 中華そば 佐とう (10)

そして二枚目の戸を開けると若干暗い店内
つけ麺 中華そば 佐とう1


カウンターにはお寿司屋さんらしいガラスケース

BGMなどもかかっておらずとても緊張感のある店内だ
つけ麺 中華そば 佐とう3


濃厚中華そばの小をオーダー
つけ麺 中華そば 佐とう2


濃厚中華そば 小 700円
つけ麺 中華そば 佐とう (5)

つけ麺 中華そば 佐とう (6)

サラリとしたスープは魚介の香りが豊かな豚骨魚介味
つけ麺 中華そば 佐とう (7)

油はしっかりとスープと同化していてこってりしている

カエシは若干強めで甘みも強め

無化調由来の物足りなさは感じない

タマネギの食感がしゃきしゃきと心地良い

薬味はネギと焦がしネギ(?)


麺はプリッとしたストレート太麺
つけ麺 中華そば 佐とう (8)

麺肌はツルツルしていて食感はモチモチ


瑞々しいロールチャーシュー

サクサクと食感の良い穂先メンマ
つけ麺 中華そば 佐とう (9)

半熟味玉・「の」の字なると・海苔もトッピング


箸休めのお新香もうれしかった
でも咀嚼の音が店内に響き渡るのが若干恥ずかしい(笑)


夜はお寿司屋さんになるラーメン屋さんになるこちらのお店


「いつかお寿司も頂いてみたいですね~♪




つけ麺 中華そば 佐とう

住所 埼玉県蓮田市井沼378
電話番号 048-766-9883
営業時間 11:00~18:00
[土・日・祝] 11:00〜17:00
※スープなくなり次第終了
定休日 水曜日・第3火曜日
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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