GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

第7回ぼぶ亭

2016.04

今年もぼぶさんが『元祖札幌や新宿野村ビル店』さんにて『第7回ぼぶ亭』を開催
ぼぶ亭 (1)


ぼぶ亭 (6)



今回もお邪魔させて頂いた♪

今回のテーマは“牛”とのこと


お通しはラーメンスープで炊いたお粥
ぼぶ亭 (3)
去年も頂いたけどこれが旨いんだよね~♪


ラーメンテリーヌ
ぼぶ亭 (4)
かわいい♪



鱈とじゃがいものサラダ
ぼぶ亭 (5)
これ テイクアウトしたかった(笑)


そして麺類


タコまぜそば
ぼぶ亭 (2)

タコライスがモデルとのこと

沖縄で食べたタコライスを思い出すめっちゃ好みの味わいだった♪

酒が進みまくり(笑)



そして


牛風味そば 醤油
ぼぶ亭 (10)



牛風味そば 塩
ぼぶ亭 (11)


ぼぶさんは何作っても美味しいからすごいな~





いつも楽しい美味しい時間を過ごさせて頂いている『ぼぶ亭』

「今年も満喫しました ありがとうございました♪」
(o^∇^o)ノ



スポンサーサイト

第6回 ぼぶ亭

2015.04

今年もぼぶさんが『元祖札幌や 新宿野村ビル店』さんにて『第6回 ぼぶ亭』を開催
第6回 ぼぶ亭 (1)

今回もお邪魔させて頂いた♪


第6回 ぼぶ亭 (2)

第6回 ぼぶ亭 (3)

まずはサービスのビールとお通しのお粥で乾杯♪
第6回 ぼぶ亭 (4)

満席になりつつあったので早めにこちらを


鶏白湯そば500円
第6回 ぼぶ亭 (5)

別皿でパルメザンチーズがサーブ
第6回 ぼぶ亭 (6)


マイルドな鶏白湯スープ
第6回 ぼぶ亭 (7)

程良い塩梅の塩ダレ


麺は今回も南京軒さんの麺を使用とのこと
第6回 ぼぶ亭 (8)

潔い歯切れ


チャーシューはサックリと歯切れの良い鶏ムネと
第6回 ぼぶ亭 (9)


しっかりと油のある鶏モモ 香ばしくて旨い♪
第6回 ぼぶ亭 (10)


後半は別皿のパルメザンチーズを添加すると「洋」な味に変化して最後まで楽しめた♪




毎度楽しませて頂いている『ぼぶ亭』


今回も楽しい・美味しい時間をありがとうございました♪


「またお邪魔させてください 楽しみにしています」('◇')ゞ




極煮干そば(ぼぶ亭)

2014.04

ぼぶさんが去年に引き続き『元祖札幌や 新宿野村ビル店』さんにて『ぼぶ亭』を開催
ぼぶ亭 201404 (1)

今回もお邪魔させて頂いた♪
ぼぶ亭 201404 (2)

ぼぶ亭 201404 (11)

('◇')ゞ 店内には見慣れた顔がずらり

ぼぶ亭 201404 (3)


お通しのお粥でまずは乾杯♪
ぼぶ亭 201404 (4)



極煮干そば 500円
ぼぶ亭 201404 (5)

ぼぶ亭 201404 (6)
スープの色から大人し目の味を想像したんだけどとんでもなかった(笑)
ぼぶ亭 201404 (7)

エグミを強く感じるほどのニボニボ こりゃーニボラーにはたまらない一杯♪
ぼぶ亭 201404 (8)


ああ・・・来てよかった



お好みまぜそば 500円
ぼぶ亭 201404 (9)

オタフクソースとマヨネーズ まさにあの味(笑)
ぼぶ亭 201404 (10)

酒のアテにサイコー♪




その後は滅多に話せないみなさんと貴重な時間を過ごして
ぼぶ亭 201404 (12)

満席になったのでお暇することにした

(o'∀')ノ ヾ('∀'o)




毎度楽しませて頂いている『ぼぶ亭』


「今回も楽しい・美味しい時間をありがとうございました♪」



トマト煮干そば(ぼぶ亭)

2013.03

ぼぶさんが『元祖札幌や 新宿野村ビル店』さんにて『ぼぶ亭』を開催
第四回ぼぶ亭 (1)

今回もお邪魔させて頂いた  (´▽`)
第四回ぼぶ亭 (2)

第四回ぼぶ亭 (3)

第四回ぼぶ亭 (4)

第四回ぼぶ亭 (5)


お店を覗くと見慣れた皆さんがラーメンとお酒で盛り上がっている
第四回ぼぶ亭 (7)

まずはみなさんに挨拶してカウンター組に混ぜて頂いた

ホールを担当している「ぼぶの喜び組」というネームプレートを付けた女子スタッフさんから『ぼぶ亭へようこそ!』というウェルカムレターを頂いた
第四回ぼぶ亭 (6)

ぼぶさんは厨房の奥でオペされている


まずはお通しの“鶏手羽中とごぼうの煮込み”と“まさ吉風ポテトサラダ(100円)”をアテに生ビールで乾杯
第四回ぼぶ亭 (9)

その後もビッグネームの皆さんと和気藹々と会話に花を咲かせている間にサーブ


トマト煮干そば 500円
第四回ぼぶ亭 (11)

鶏つくねが切れてしまったようなのでなしのバージョン

これまた綺麗なラーメンだな~♪

滋賀で頂いた「にぼ次郎」さんと同様 麺の上には薬味の如く煮干しがまんまトッピングされている


スープは煮干しとトマトジュースを合わせたものとの事
第四回ぼぶ亭 (12)

温度は低め

煮干しとトマトの風味が見事に調和していてどことなくイタリアンっぽさを感じるスープ

飲みやすくてレンゲが進む

レモンを絞るとさらにイタリアンっぽい風味になった


麺は今回も南京軒製とのこと
第四回ぼぶ亭 (13)

麺肌が粗いストレート細麺でスープを良く持ち上げる

生海苔トーストは食べ始めはサクサク 後半はスープを吸って食感の変化を味わえる


その他にも汁なし麺も同行者の皆さんがオーダー

生海苔としらすのペペロンチーノ風和え麺 300円
第四回ぼぶ亭 (8)



台湾まぜそば 300円
第四回ぼぶ亭 (14)

こちらは結構後味がホットだった 酒が進む(笑)
第四回ぼぶ亭 (15)


時間はあっという間に過ぎてそろそろ2次会へ向かうことになり

みなさんとお別れしてお店を後にした



「ぼぶさん 今回も個性的なラーメンをありがとうございました!!」
ぼぶさん



私 信
↓↓↓↓↓

続きを読む »

コンソメ風スープのらーめん(ぼぶ亭)

2012.04

ぼぶさんが『和風つけ麺 轍』さんの跡地にて『ぼぶ亭』を開催

光栄にもご招待頂いた  (´▽`)

ぼぶ亭01

お店を覗くと見慣れた皆さん

そして厨房で腕を振るわれているぼぶさん
ぼぶ亭13

まずはビールとお通しを御馳走になった(FILEさんごちそうさまです)
ぼぶ亭03

ぼぶさんのプロさながらのオペを拝見しながら会話を楽しんでいるとカウンター越しにサーブ
ぼぶ亭10


コンソメ風スープのらーめん
ぼぶ亭04

うわー。。。綺麗なラーメン!


ぼぶ亭07



使用食材はこちら
ぼぶ亭11

つけ麺として楽しめるようにチーズベースのスープもサーブ
ぼぶ亭05
「浸けて食べても 入れて食べてもおもしろいよ」とぼぶさん

ぼぶ亭12


2種類のハンバーグ ジューシーで旨い~
ぼぶ亭08

ぼぶ亭09


チーズバゲットがこんなにラーメンに合うというのも目から鱗だった


麺は南京軒さんの製特注麺とのこと
ぼぶ亭06
スープありきのさすがのチョイス 



食後は越乃景虎 梅酒とチーズをごちそうになった(Nishikone~zeさんごちそうさまです)
ぼぶ亭14


その後も続々とビッグネームの方々とご一緒させて頂き楽しい時間は流れ

みなさんとお別れしてお店を後にした


「今日も楽しい時間をありがとう ラーメン!!」



私 信
↓↓↓↓↓

続きを読む »

Top

HOME

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

飯・酒 (1911)
☆宴 ( ̄∇ ̄)ノ▽  (2)
  宴 ラーメン系 (24)
   ぼぶ亭 (5)
  南米バーベキュー (4)
㍋ デカ盛りシリーズ ( ^)o(^ ) (1)
愛知県 (0)
 岡崎市 (1)
茨城県 (1)
 大洗町 (2)
 つくば市 (1)
  ラーメン (2)
   喜元門 (2)
   麺や 蒼 AOI (2)
 土浦市 (1)
 古河市 (2)
   麺堂 稲葉 (15)
大阪府 (1)
 大阪市 (7)
   キタ (7)
   ミナミ (6)
   北東部 (3)
  焼肉 (4)
  USJ (2)
沖縄県 (6)
神奈川県 (0)
 川崎市 (5)
 横浜市 (11)
  ハングリーピッグ (7)
  豚星。 (4)
  もりの中華そば (9)
  らーめん雅楽 (3)
  新横浜ラーメン博物館 (7)
   ラ博イベント (2)
 湯河原 (2)
京都府 (12)
群馬県 (0)
 伊勢崎市 (10)
  麺屋 浦島太郎 (0)
  満帆本店 (2)
 邑楽郡 (10)
  あじよし金ちゃん (3)
 太田市 (4)
   ラーメン (16)
    千茶屋 (7)
    満帆系列 (14)
 桐生市 (5)
 渋川市 (1)
 下仁田町 (1)
 高崎市 (9)
 館林市 (15)
  ENTER (2)
   ラーメン (10)
   つけ麺 弥七 (14)
   博多屋台 (3)
   麺屋 ざくろ (9)
   米屋 (4)
 沼田市 (1)
 藤岡市 (1)
 前橋市 (4)
 みどり市 (1)
 群馬イベント (3)
埼玉県 (0)
 上尾市 (1)
  ラーメン (11)
   よしかわ (9)
 朝霞市 (2)
 伊奈町 (1)
  博多長浜らーめん 楓神 (15)
 入間市 (3)
 小鹿野町 (1)
 小川町 (2)
 桶川市 (3)
 春日部市 (3)
  ラーメン (11)
   井之上屋 (6)
   ジャンプ (17)
 加須市 (7)
  山崎屋食堂 (5)
  ラーメン (15)
   熊本ラーメン みち丸 (3)
   くりの木 (2)
   山岸一雄製麺所 (3)
 川口市 (4)
 川越市 (2)
  ラーメン (12)
   頑者グループ (11)
   よしかわ 川越店 (9)
   がっつり系 (6)
 川島町 (7)
 北本市 (4)
  ドン・キタモト (6)
 行田市 (10)
   生粋 (3)
   かもん (3)
   季節料理 菊 (2)
   キッチン長崎 (3)
   やしろ (19)
   魚家 (5)
  とんかつ (4)
  蕎麦・うどん (12)
   由す美 (16)
  ラーメン (11)
   にぼ兄弟通信 (38)
   くるまや (3)
   大勝軒満帆 (20)
   どんぐり (4)
   らー麺Chop (5)
  焼肉 (5)
   亀力 (3)
   よこしば (3)
   ホルモン大学 (2)
   若松 (3)
  寿司 (2)
  フライ・やきそば (13)
  ランチ (2)
   味鮮 (4)
  テイクアウト (2)
   肉のヒラノ (2)
  行田 はしご酒 (2)
 久喜市 (4)
  ラーメン (12)
   麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (4)
 熊谷市 (23)
  酒 (7)
   磯野 (5)
   カチドキ (3)
   一将 本店 (13)
   いっちょう (2)
   釜めし工房 まこと (3)
   甲子園 (4)
   十一屋 (3)
   秀萬 (2)
   李家 (2)
  カレー (1)
   Back Packer's Lunch (22)
  ラーメン (21)
    きくちひろき (12)
    熊谷らーめん とんや (5)
    ジャンクガレッジ 熊谷店 (15)
    福は内 (8)
    優勝軒 (2)
  焼肉 (7)
   MINI MINI (5)
   大阪ホルモン (10)
   とんちゃん (4)
   水よし (3)
  うなぎ (3)
  蕎麦・うどん (7)
  雪くま (1)
  熊谷 はしご酒 (6)
  熊谷 テイクアウト (3)
  熊谷 イベント (1)
 鴻巣市 (17)
  ラーメン (6)
   Indie (15)
   朝日屋 (18)
   しし丸。 (11)
   次念序 (24)
   ○雄 (19)
  ホワイト餃子 (3)
  蕎麦・うどん (3)
 越谷市 (3)
 児玉郡 (2)
 さいたま市 (0)
  大宮・与野周辺 (9)
   ラーメン (13)
  浦和周辺 (5)
  さいたま市その他 (2)
   ラーメン (10)
    狼煙 (6)
    イベント (0)
 坂戸市 (5)
 幸手市 (1)
 狭山市 (2)
 白岡市 (6)
 杉戸町 (4)
 草加市 (3)
 秩父市 (9)
 鶴ヶ島市 (2)
  頓知坊 (32)
 所沢市 (3)
 長瀞町 (2)
 新座市 (2)
 蓮田市 (1)
 鳩山町 (1)
 羽生市 (10)
  ラーメン (5)
  イオンモール羽生 (6)
  伊勢屋 (3)
 飯能市 (1)
 東松山市 (6)
  やきとり (2)
  ラーメン (5)
   ラーメン一心 (24)
 比企郡 (5)
  ラーメン (3)
 深谷市 (8)
  ふかや女子流 アイモ (9)
 富士見市 (3)
 本庄市 (4)
 皆野町 (1)
 入間郡 (2)
 横瀬町 (1)
 三郷市 (1)
 寄居町 (3)
 蕨市 (1)
佐賀県 (1)
滋賀県 (0)
 近江八幡市 (2)
 大津市 (1)
 草津市 (1)
 野洲市 (1)
 東近江市 (2)
  万葉 (3)
 彦根市 (3)
静岡県 (1)
千葉県 (0)
 市川市 (2)
 市原市 (1)
 千葉市 (1)
 東京ディズニーリゾート (8)
 習志野市 (3)
 野田市 (1)
 富津市 (1)
 船橋市 (3)
 松戸市 (5)
東京都 (0)
 銀座・新橋・有楽町 (6)
  ラーメン (8)
 東京・日本橋 (2)
 渋谷・恵比寿・代官山 (5)
  ラーメン (5)
 新宿・代々木・大久保 (9)
  つけ麺 五ノ神製作所 (2)
 池袋~高田馬場・早稲田 (7)
  ラーメン (8)
  やきとん みつぼ (2)
 原宿・表参道・青山 (1)
 六本木・麻布・広尾 (1)
 赤坂・永田町・溜池 (2)
  四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋 (7)
 秋葉原・神田・水道橋 (8)
  ラーメン (5)
 上野・浅草・日暮里 (6)
  ラーメン (9)
   麺処 晴 (3)
  大統領 (2)
 両国・錦糸町・小岩 (6)
 築地 (9)
 湾岸・お台場 (9)
 浜松町・田町・品川 (5)
 大井・蒲田 (8)
  ラーメン (11)
 目黒・白金・五反田 (10)
 東急沿線 (8)
  ラーメン (8)
   多賀野 (13)
  貴ちゃんのお店 (7)
 京王・小田急沿線 (7)
 中野~西荻窪 (7)
 吉祥寺・三鷹・武蔵境 (1)
 西武沿線 (6)
 板橋・東武沿線 (4)
 大塚・巣鴨・駒込・赤羽 (8)
  ラーメン (11)
   ほうきぼし (5)
 千住・綾瀬・葛飾 (4)
  坂本さん (4)
 町田・稲城・多摩 (1)
 立川市・八王子市周辺 (4)
 小金井・国分寺・国立 (6)
 調布・府中・狛江 (4)
 福生・青梅周辺 (1)
  麺処 いし川 (6)
 東京ラーメンストリート (3)
栃木県 (0)
 足利市 (8)
 宇都宮市 (7)
  麺処ぼたん 宇都宮本店 (13)
 小山市 (14)
  中華そば 一楽 (3)
  中華蕎麦 サンジ (2)
 河内郡 (0)
 佐野市 (4)
  佐野市 ラーメン (17)
   一心 (4)
 下野市 (1)
 栃木市 (2)
   麺処 ぼたん (3)
 那須郡 (1)
 壬生町 (2)
長野県 (4)
新潟県 (0)
 小千谷市 (3)
 柏崎市 (1)
 燕市 (2)
 長岡市 (2)
 新潟市 (4)
 村上市 (2)
  ラーメン (6)
  大観荘 (2)
福島県 (4)
 糟屋郡 (5)
 久留米市 (1)
 太宰府市 (2)
 福岡市 (4)
  福岡市ラーメン (10)
   とんこつ (13)
   麺道 はなもこし (5)
   もぐ俺 (5)
□イベント・催事 (18)
 東京ラーメンショー (8)
 大つけ麺博 (6)
◇テイクアウト等 (34)
  チェーン・FC店等 (5)
△家メシ (10)
◆移転・屋号等変更前 (3)
  麺屋 加藤 (5)
  麺屋 ざくろ (12)
▼閉店 (´;_;`) (64)
   陣屋 (6)
   ラーメン凪 豚王 (2)
   満帆熊谷 (9)
♪音楽 (2)
◎蹴球 (3)
❀写真 (258)
 イベント (8)
 旅 (0)
  福島 (2)
  群馬 (1)
  茨城 (1)
  埼玉 (4)
  千葉 (1)
  東京 (3)
  栃木 (1)
  神奈川 (3)
  新潟 (3)
  東海地方 (2)
  長野 (3)
  滋賀 (1)
  京都 (4)
  大阪 (2)
  九州 (6)
  沖縄 (1)
 風景 (4)
  春 (9)
   桜 (12)
    行田市 (2)
    熊谷市 (3)
    元荒川 (3)
  夏 (8)
   行田市の夏 (9)
   熊谷花火大会 (7)
   こうのす花火大会 (2)
  秋 (14)
  冬 (7)
  海 (3)
  山 (1)
  川 (3)
  クリスマス (13)
  花 (9)
  街 (3)
  夕日 (3)
  公園 (3)
   国営 武蔵丘陵森林公園 (6)
 祭 (6)
 博物館・水族館・美術館 (12)
 史跡・寺社仏閣 (11)
 サイクリング (6)
 風呂 (36)
 建造物 (5)
 動物 (10)
その他 (6)
未分類 (0)
 西東京市周辺 (1)
  下都賀郡 (1)
兵庫県 (2)

この人とブロともになる

QR