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久しぶりの辛辛(濃菜麺 井の庄 荻窪店)




以前練馬の濃菜麺さんにお邪魔したことがあって

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1140.html


すごく印象がよかったのでリピートしたいと目論んでいた











2019.03


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (1) 



荻窪に濃菜麺さんが出来たと聞いて


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (2) 



ちょうど立ち寄れる機会を得てこちらへ


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (3) 



濃菜麺 井の庄 荻窪店さん


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (4) 



こちらの辛辛が忘れられなくて♪



濃菜麺 井の庄 荻窪店 (5) 


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (6) 


店内に入って券売機


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (7) 


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (8) 


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (9) 



まずはビールと


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (11) 



ジロベジ♪


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (12) 



その名の通り二郎風 茹でヤサイにかえしとニンニク



濃菜麺 井の庄 荻窪店 (13) 


これが最高のアテになる♪





秒で食い終えたw


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (15) 



オーダーした麺はこちら


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (18) 



辛辛濃菜つけ麺



濃菜麺 井の庄 荻窪店 (17) 


有料トッピングにパクチー


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (16) 



「辛さどうしますか?」と女子スタッフさんが訪ねてくれたので控えめでお願いした



濃菜麺 井の庄 荻窪店 (19) 


麺の上にはレアチャーシューと鶏チャーシュー


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (20) 


麺はプリっとしたストレート太麺


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (21) 


弾力があって旨い麺♪


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (24) 


つけダレは濃厚な動物野菜のスープ


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (25) 


辛味がめっちゃ効いてて辛旨!!





つけダレの中にもたっぷり野菜


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (26) 


この野菜が甘味があって旨いんだよね~♪





途中でトッピングのパクチーを添加


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (27) 


「絶対に合う!!」って確信してたけど想像以上にこれがマッチした!!










「辛い」「旨い」を繰り返しながら酒も進み


濃菜麺 井の庄 荻窪店 (23) 


あっという間に平らげていた





「やっぱ好きだわ~辛辛野菜つけ麺♪」









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 濃菜麺 井の庄 荻窪店
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https://ramendb.supleks.jp/s/110698.html

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リニューアル(味噌麺処 花道)


2017.12

味噌麺処 花道 (1) 


12/6よりリニューアルしたこちらへ

味噌麺処 花道 (2) 


『味噌麺処 花道』さん

味噌麺処 花道 (3) 


お店に入って左の券売機

味噌麺処 花道 (4) 


こちらのメニューを手掛けたあおきけんさんが推してたメニューをオーダー




カウンターの中と厨房には男性スタッフさんが3人




とても活気のある接客でもてなしてくれる




これが健さんが作った新しいメニュー

味噌麺処 花道 (6) 


らくがきキャラがメニューの中を走り回って商品を紹介してくれているみたいな錯覚に陥る立体感のある不思議なメニュー♪

味噌麺処 花道 (7) 


このメニューと

味噌麺処 花道 (8) 


チンピラ玉子をアテにビール♪

味噌麺処 花道 (9) 


めちゃ辛くてビールがススム(笑)




そしてほどなくラーメンがサーブ

味噌麺処 花道 (11) 


煮干し辛味噌ラーメン 880円 野菜大盛り(無料)

味噌麺処 花道 (12) 


こちらはリニューアルから新たに加わった新メニュー

味噌麺処 花道 (13) 



味噌スープと辛味が混ざって山吹色~橙色のスープ

味噌麺処 花道 (16) 


動物由来の旨味とコクのある味噌スープに煮干しの香り




ガツンと煮干しのイメージはない




味噌に煮干し 珍しい組み合わせかも




辛さは結構強いんだけど啜れないほどじゃなくて後引く辛さって感じ




卓上のニンニクを少し入れるとより好みの味わいになった♪

味噌麺処 花道 (10) 


具材はもやしと




チャーシュー

味噌麺処 花道 (14) 


極太メンマ

味噌麺処 花道 (15) 


麺はプリッとした太めのストレート麺

味噌麺処 花道 (17) 


弾力があって程良く芯を残した茹で加減 濃厚なスープとのマッチングは好み♪

味噌麺処 花道 (18) 


食べ進めると辛いスープの絡みが強くなってきてさらに箸が止まらなくなる(笑)

味噌麺処 花道 (19) 


チャーシューは“チンピラ玉子”が浸かってるタレに潜らせて食べると最高のアテになる(笑)

味噌麺処 花道 (20) 


麺を食べ終えて別丼の野菜をスープへ入れて

味噌麺処 花道 (21) 


こちらにもチンピラ玉子のタレを注ぎながら辛さを上げて頂いた

味噌麺処 花道 (22) 


シャキシャキの食感の野菜はスープと相性サイコー♪







汗だくになりながら辛さで熱くなった口内をビールで冷しながら頂く辛いラーメン




格別ですな♪




「また旨辛の味噌が食べたくなったらお邪魔します♪」







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 味噌麺処 花道
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https://twitter.com/nogatahanamichi

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はじめての辛辛♪(濃菜麺 井の庄)

2014.02

この日も店主たちと食べ歩きツアー
東京タワー

濃菜麺 井の庄 (1)

お目当ては同行者イチオシのこちら
濃菜麺 井の庄 (2)


濃菜麺 井の庄 (3)
『濃菜麺 井の庄』さん

シンプルでお洒落な店内
濃菜麺 井の庄 (12)

コの字のカウンターは満席

僕たちは5人グループだったので「席バラバラでいいですよ」とスタッフさんに告げてしばし店内待ち

二つ席が並んで空いたので同行者と並んで座る

後客がいなかったので

濃菜麺 井の庄 (5)
まずはこれ(笑)

その後同行者のラーメンがサーブされたので味見
濃菜麺 井の庄 (6)
おお~ 旨いなこれ!!

期待を膨らませながらビールを楽しんでいるとサーブ


辛辛濃菜つけ麺 880円 + ジロベジ 100円
濃菜麺 井の庄 (8)


辛さ調整は「超控え目」でお願いした


麺はストレート太麺
濃菜麺 井の庄 (10)

プリッとした小麦由来の香りを楽しめる麺


つけダレはトロリとした粘度
濃菜麺 井の庄 (9)

なるほど辛味がスープに合う!! 同行者がオススメするのも納得

控え目でも僕には丁度いい辛さだった

野菜の甘みが強い

炒めの香ばしさがないから中華鍋であおっているのではないようだ

ボイルかマイクロウェーブかな?

いずれにしろ野菜の甘み・旨さを最高に引き出している印象
濃菜麺 井の庄 (11)


トッピングのジロベジはその名の通りキャベツ・もやしの上にアブラとニンニクが乗っている
濃菜麺 井の庄 (7)

こちらの野菜はつけダレの中にある野菜よりもシャキシャキの食感

これを添加するとまた少し味が変化して最後まで楽しめた


ごはんもオーダーして“濃菜丼”も楽しみたかったんだけど

今回はおなか一杯なので断念  (ノ_・。)




ずっとオススメされていてようやくお邪魔できた『濃菜麺 井の庄』さん

いや~ 旨かった 初めての辛辛!!


「これまた遠いけどリピートしたいお店が増えたな~♪」




濃菜麺 井の庄

住所 東京都練馬区練馬1-6-18
電話番号 03-3948-1635
営業時間 月~木・土・日 11:00~16:30/17:30~23:30
金のみ 11:00~16:30/17:30~翌1:30
定休日 無休


店内貼り紙等

続きを読む

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

大泉学園の絶品バーガー(BUTCHER'S TABLE)

2013.11

大泉学園で煮干ラーメンのお店に並んでいるときに気が付いた

「そういえばこの界隈にずっと前から行きたかったハンバーガー屋さんがあるんだよね~♪」

とわがままを言って向かったのはこちら
BUTCHERS TABLE (11)


BUTCHERS TABLE (12)
『BUTCHER'S TABLE』さん
BUTCHERS TABLE (13)

14:00頃に到着したが店外待ちが出ている 人気店だな~
BUTCHERS TABLE (15)

順番待ちの紙に名前を書いて20分ほどで店内へ
BUTCHERS TABLE (17)

スタッフさんの丁寧な接客が好印象♪
BUTCHERS TABLE (29)

まずはビールで乾杯して
BUTCHERS TABLE (16)

オーダーしたのはこちら


グリルドチーズバーガー 1050円
BUTCHERS TABLE (20)

「おお~ 大きい~♪」
BUTCHERS TABLE (21)


ハンバーグがめっちゃジューシーで
BUTCHERS TABLE (22)

フレッシュな野菜も旨く バンズも言うことなし

トロリとしたチーズが濃厚な味わい

文句なしに旨い!!

というわけでコロナビールをオーダー(笑)
BUTCHERS TABLE (24)


さらに卓上のピリ辛チリソースを少しつけると
BUTCHERS TABLE (23)

これまた味が変化して最後まで飽きずに楽しめた




1000円オーバーのハンバーガー

正直「値段のわりには」ってがっかりすることが多いんだけど

こちらのバーガーは値段以上の満足感があった




大泉学園にある人気店『BUTCHER'S TABLE』さん
BUTCHERS TABLE (28)

「ハンバーガー好きの友人連れてまた来ます!!」
BUTCHERS TABLE (14)




BUTCHER'S TABLE
BUTCHERS TABLE (26)

BUTCHERS TABLE (27)

テーマ : ハンバーガー
ジャンル : グルメ

移転する前に(中華ソバ 伊吹)

2013.11

煮干しツアーは続く(笑)

練馬から大泉学園に移動
大泉学園1

少し歩くと素晴らしい大銀杏が見えた♪
大泉学園2

到着したのは移転間近のこちら

中華ソバ 伊吹04
『中華ソバ 伊吹』さん

店外は10人以上の並び

細い路地で付近住民の方はちょっと行列を邪魔そうにしている
これも移転の理由の一つなのかなー
中華ソバ 伊吹05

中華ソバ 伊吹08

中華ソバ 伊吹07

中華ソバ 伊吹06


1時間ほどで店内へ入り
中華ソバ 伊吹01

券売機
中華ソバ 伊吹02

限定と迷ったけど本日1軒目で強烈な煮干しを食べたこともあり普通の中華ソバを購入(笑)

4名の店内待ちの後カウンターへ

程なくサーブ


中華ソバ 680円
中華ソバ 伊吹09


スープは熱々
中華ソバ 伊吹11

煮干しが強く香るけど動物系もしっかりきいている印象

薬味に玉ねぎ


麺は歯切れの良い低加水ストレート麺
中華ソバ 伊吹12

スープとの相性は抜群


チャーシューが分厚い!!
中華ソバ 伊吹10

脂身たっぷりでやわらかい


イチカワさんのように和え玉も頂きたかったけど今回は見送った
中華ソバ 伊吹03




こちらにお邪魔したので『煮干狂會』所属のお店は全部回れたのかな?

いずれにしろ所属のお店はみんな個性的で旨い煮干を提供してくれる♪




移転間近の『中華ソバ 伊吹』さん

「移転後も限定食べにお邪魔します~♪」




中華ソバ 伊吹

住所 東京都練馬区東大泉3-2-7 ブライト大泉学園105号
電話番号 03-3923-8891
営業時間 11:45~15:00 (スープ終了次第閉店)
定休日 月曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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