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ラーメン(中華そば べんてん)




2020.02





めちゃくちゃ寒い日の朝





無性に『中華そば べんてん』さんのラーメンが食べたくなったw



中華そば べんてん (1)



開店1時間前に到着するとすでに3人の外待ち





震えながら そして胸を躍らせながら待つw





開店時間になり


中華そば べんてん (2)


中華そば べんてん (3)


券売機


中華そば べんてん (4)


ラーメンは並と中が選べるので並でお願いした





まずはべんてんのおつまみでビール


中華そば べんてん (5)


シアワセの光景(笑)


中華そば べんてん (6)


大きな短冊チャーシューが入っているのもうれしい♪


中華そば べんてん (7)


そしてラーメンがサーブ


中華そば べんてん (8)


ラーメン 並


中華そば べんてん (9)


なんなんだろー このオーラw





大判のチャーシューと


中華そば べんてん (10)


メンマ


中華そば べんてん (11)


海苔がトッピン具


中華そば べんてん (12)


薬味にネギ





スープは力強い動物系に豊かな魚介の香り


中華そば べんてん (13)


そして若干強めの塩味





やっぱりべんてんさんのスープは文句なしに旨いなぁ~♪





そしてこの自家製中太ストレート麺


中華そば べんてん (14)


スープをグッと持ち上げる


中華そば べんてん (15)


しなやかでたまらない啜り心地





モチモチの食感





するりと胃に滑り込んでいくのど越し





そして大判のチャーシューはしばらくスープに沈めておいて後半に頂くのが僕の勝ちパターンw


中華そば べんてん (16)









いつもながら「これぞべんてんさん」って思わず唸ってしまうラーメンでした♪





「暖かくなったらまたつけ麺を頂きに来ます!!」









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 中華そば べんてん
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https://ramendb.supleks.jp/s/94919.html

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べんてんの油そば(中華そば べんてん)




2019.01


中華そば べんてん (1) 


久しぶりに降り立つ成増駅


中華そば べんてん (2) 


お目当てはこちら


中華そば べんてん (3) 


『中華そば べんてん』さん


中華そば べんてん (4) 



開店予定時刻の1時間前に到着 先客なし


中華そば べんてん (5) 


開店30分前になるとどこからかカレーの良い香りが漂ってくる





ほどなくべんてんの店内から香ばしい香りと生姜の香りが





そして開店10分前になると魚介の香りがした





時間ちょうどにオープン


中華そば べんてん (6) 


店主さんに「今日は油そばありますか?」と尋ねると





「ありますよー 塩の 塩ラーメンの食券を買ってください」と教えてくださった


中華そば べんてん (7) 


まずはカウンターに座ってビールとお通しを頂く


中華そば べんてん (8) 


この時点でかなりの幸福度w


中華そば べんてん (9) 


中華そば べんてん (10) 


程なく勢いよく湯気を立てながら麺がサーブ





油そば 中盛り


中華そば べんてん (12) 


シンプルな麺顔


中華そば べんてん (13) 


まずは熱々の麺を啜る


中華そば べんてん (14) 


モチモチ~♪ これこれ♪





つけ麺だと麺肌ツルリってイメージだけど





熱々だと麺肌が吸いつくような食感





芯もあまり感じないやわらかめの茹で加減





麺の下にはスープとメンマなど


中華そば べんてん (15) 


かきまぜて


中華そば べんてん (16) 


親の仇の如くかきまぜてw


中華そば べんてん (17) 


塩味強めのスープ


ブラックペッパーのスパイシーさ


唐辛子のホットさ



中華そば べんてん (18) 


箸が止まらない♪





麺が三分の一くらいになったらスープ割をお願いした





カウンター上に丼を置くとスープを注いでバックしてくれる


中華そば べんてん (19) 


熱々のスープでラーメンに早変わり


中華そば べんてん (20) 


あああ・・・シアワセ!!w









名店『中華そば べんてん』さんの裏メニュー 塩の油そば





べんてんさんはどのメニュー食べても旨いから・・・





「次回はどのメニューをオーダーするか悩ましいなー(笑)」









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 中華そば べんてん
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二郎でビールが飲みたくて(ラーメン二郎 西台駅前店)



2018.03




都内で徹夜明けの帰りに無性に二郎でビールが飲みたくなって

ラーメン二郎 西台駅前店 (1) 


電車乗りついで西台まで来ちゃった(笑)

ラーメン二郎 西台駅前店 (2) 


『ラーメン二郎 西台駅前店』さん




移転後お初だな~

ラーメン二郎 西台駅前店 (3) 


店内待ちに昇格してチケットを買う




小銭で払うと店主さんから「ありがとうございまーす」と声がかかる

ラーメン二郎 西台駅前店 (6) 


しばらくすると店主さんがオーダーを聞いてくれる




換気扇が回ってるから大きな声ではっきりとw




席が空いたらセルフで冷蔵庫からビールを取ってくるシステム

ラーメン二郎 西台駅前店 (7) 


コールタイムの後サーブ




ラーメン小 + 豚

ラーメン二郎 西台駅前店 (9) 


「ニンニクをお願いしまーす♪」

ラーメン二郎 西台駅前店 (10) 


迫力のある盛りだな~♪

ラーメン二郎 西台駅前店 (11) 


豚は瑞々しいトロトロのバラと口の水分もっていかれる固いタイプの2種類

ラーメン二郎 西台駅前店 (12) 




ラーメン二郎 西台駅前店 (14) 


食べ応えあるわ~♪ ビールが旨い(笑)

ラーメン二郎 西台駅前店 (13) 


ベージュ色のスープはガツンとパワフルな豚骨醤油

ラーメン二郎 西台駅前店 (20) 


今まで西台で頂いた中でも好みのスープ♪




麺は二郎の中ではやわらかめに感じる太麺

ラーメン二郎 西台駅前店 (15) 




ラーメン二郎 西台駅前店 (16) 


天地返し(笑)

ラーメン二郎 西台駅前店 (17) 


ファーサイドに回しておいたニンニクを少しずつ溶いて食べる

ラーメン二郎 西台駅前店 (18) 


シアワセ(笑)




自分以外みんな少な目や半分だったのでロットの中では3番目に食べ終えた




外に出ると冷たい風が心地良い~(笑)







移転後初めてお邪魔した『ラーメン二郎 西台駅前店』さん




「二郎と一緒にビールが楽しめる貴重なお店です(笑)」







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 ラーメン二郎 西台駅前店
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https://ramendb.supleks.jp/s/94674.html

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とんこつラーメン(愚直)

2016.11


初めて降り立つ中板橋駅
愚直 (1) 

そこから10分ほど歩いて到着したのは
愚直 (2) 

以前から某店主に
「豚骨好きなら一度は食べておいた方が良い」
とオススメを受けいていたこちら
愚直 (3) 

『愚直』さん
愚直 (4) 

店前には10人ほどの外待ちができていた
愚直 (5) 

豚骨ラーメンのお店だけど意外と回転は遅く長めの待ち時間の後
愚直 (6) 


愚直 (7) 


愚直 (8) 

店内へ入り券売機
愚直 (9) 


愚直 (10) 


愚直 (11) 


愚直 (12) 

オーダーしたのはこちら
愚直 (13) 

とこちら(笑)


とんこつラーメン 650円
愚直 (16) 

650円とは思えない麺顔♪
愚直 (17) 

スープはクリーミー&マイルド 上品な豚骨スープ
愚直 (18) 

獣臭は少なくカエシも抑え目


薬味にネギが2種類


そしてあおさ海苔 これをスープに溶くと風味が良い♪




麺は低加水細ストレート麺
愚直 (19) 

潔い歯切れが心地良い




チャーシューも2種類トッピング
愚直 (20) 

後半 卓上の辛子高菜を入れると劇的に味が変化した
愚直 (14) 

味が締まってすごく好みの風味!!


最初から入れればよかったかも





もちろん博多で食べる豚骨とは全く違う関東らしい上品な豚骨ラーメンという印象


そして豚骨苦手な方でも抵抗なく食べられそうなやさしい豚骨だった






とんこつラーメンの人気店『愚直』さん


このスープでつけ麺提供してくれたら美味しそうだから


「つけ麺の提供が再開したらお邪魔します♪」





愚直

住所 東京都板橋区大谷口北町12-7 セブンマンション 1F
電話番号 03-5879-4818
営業時間 12:00~15:00/20:00~22:00
[日] 12:00~15:00
定休日 月・木曜

うれしい復活(中華そば べんてん)

大好きなお店『中華そば べんてん』さん
20130613150743436_20161109150509111.jpg 

2014年6月に高田馬場で惜しまれながら閉店


閉店間際は始発で到着しても100人以上の行列ができていた


そんなべんてんが復活すると聞いて心が躍った♪





2016.11
中華そば べんてん (1) 

初めて降り立つ成増駅から歩いて5分ほどで到着
中華そば べんてん (2) 


中華そば べんてん (3) 

店前には2人ほど並べるがそれ以上の列になると
中華そば べんてん (4) 

信号を斜向かいまで渡って10m以上遠くに看板が立っている
中華そば べんてん (5) 

この後ろに列を作って並ぶ


開店90分前で前客1人


開店時間には10人以上の列になっていた


開店するとスタッフさんがお店から走ってきてくれて
中華そば べんてん (6) 

ぞろぞろと歩いて店の中へ
中華そば べんてん (7) 

券売機で食券を買って案内された席へ座って
中華そば べんてん (9) 


中華そば べんてん (10) 

カウンターの上に食券を置くとつけ麺の麺量を聞いてくれる
中華そば べんてん (11) 

まずはオヤクソクのこれ♪
中華そば べんてん (12) 

相変わらずメンマのお通し旨いな~♪
中華そば べんてん (13) 

そしてビールが半分ほど空いたところでサーブ


つけ麺 並 850円
中華そば べんてん (14) 

これこれ♪
中華そば べんてん (15) 

麺肌ツルツルでしなやかなストレート麺
中華そば べんてん (16) 

啜り心地がよくてするりと胃に滑り込むような感覚


やっぱ好きだ この麺!!




つけダレはさらりとした和を感じる豚骨魚介醤油スープ
中華そば べんてん (17) 

この若干の甘みと魚介の豊かな後味がたまらない


そしてホットさがじんわり残る


よかった 来てよかった 並んでよかった(笑)




つけダレの中には短冊チャーシューとザクザクメンマがたっぷり
中華そば べんてん (18) 




いやぁ~やっぱりべんてんさんのつけ麺は旨い!!


本当に復活してくれてうれしいな~


ご主人もお元気そうだったし♪


「また近々塩を頂きに来ます!!」
中華そば べんてん (8) 




中華そば べんてん

住所 東京都練馬区旭町3-25-2
営業時間 11:00~14:30
定休日 火曜日
プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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