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ドカ盛りタンメン!!(極濃湯麺シントミ 本庄インター店)



2019.05





以前 太田の大山くんとこちらのお店の話になって





気になってたから仲間誘ってこちらへ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (1)


『極濃湯麺シントミ 本庄インター店』さん





こちらは何度かお邪魔している『いち大』さんの系列店らしい



極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (2)



お店の造りは和食レストランみたいな感じ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (7)


オーダーしたのは


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (8)


ハイボールと





こちら


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (9)


排骨バジルタンメン 唐揚げセット


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (10)


野菜増し


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (11)


迫力のある盛りだな~♪





濃厚カレータンメンに排骨を食べたかったからスタッフさんにお願いしたら「やってないんですよー」とのことなのでこちらをチョイス





スープは濃厚動物系で野菜を炒めた香ばしさが溶け出したスープ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (12)


木場にあった頃の初期の『トナリ』さんを彷彿させる旨いスープ





色んな意味でホント近年のスープ製法・技術は凄い!!




バジルが入っているのが見えるけど風味は大人し目





排骨は結構ボリュームがある♪


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (13)


衣がパリッとしていて旨い♪


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (14)


麺は若干うねりのある太麺


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (15)


程良く芯が残っていて麺肌ツルリ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (16)


炒めた野菜がしゃきしゃきと食感が良い





プラス100円で野菜増ししたのは正解だった♪







そして唐揚げ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (17)


これがど真ん中好みの唐揚げ


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (18)


ボリュームがあって食べ応え抜群





ライスがススム・・・と思ったらライスは少しダマになっていて嗜好から外れてしまった。。。









ガッツリ系のタンメンを提供している『極濃湯麺シントミ 本庄インター店』さん





「次回は濃厚カレータンメン頂きに来ます!!」









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 極濃湯麺シントミ 本庄インター店
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https://ramendb.supleks.jp/s/117150.html

極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (19)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (20)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (21)


極濃湯麺シントミ 本庄インター店 (22)

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極厚のかつ丼(六助うどん)




「がくちゃん 六助うどんさんのかつ丼は絶対好きだと思うよ」


と深谷に住んでる友人がオススメしてくれたので









2018.12


六助うどん (1) 


本庄にあるこちらへ


六助うどん (2) 


『六助うどん』さん





暖簾を潜ると独特の雰囲気のショーウィンドウがお出迎え


六助うどん (4) 


店内に入るとテーブル席と座敷席がある


六助うどん (9) 


ちょっと広めのテーブル席へ


六助うどん (10) 


六助うどん (5) 


六助うどん (6) 


六助うどん (7) 


六助うどん (8) 


迷わずオーダーしたのはこちら





かつ丼のみ


六助うどん (11) 


かつ丼定食といううどんが付く定食もあったけど今回はこちらをオーダー





オーダーしてからサーブが早かったのでかつは揚げてあったのかもしれない





フタを取ると


六助うどん (12) 


おおーっ かつが極厚!!

六助うどん (15) 


お新香と小鉢がつくのもうれしいな♪


六助うどん (13) 六助うどん (14)


しっかりと出汁のしみ込んだカツはやわらかくてカジリ応えがある


六助うどん (16) 


脂身は少な目でさっぱり




それにしてもこの甘めの味付けはど真ん中好み♪





もちろん卵は半熟!!


六助うどん (17) 


ごはんにもたっぷりタレが染みていて旨い


六助うどん (18) 


しんなり玉ねぎもいい感じ









めちゃくちゃ好みのかつ丼だった!!





オススメしてくれた深谷の友人に感謝♪





次回もかつ丼リピートしたいけど・・・





「カツカレーもめちゃくちゃ気になるから悩ましいなー(笑)」









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 六助うどん
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https://tabelog.com/saitama/A1105/A110504/11004153/

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100%濃厚豚骨(麺や 頂)

2015.12

今日も高崎に行く途中 本庄でランチタイム♪
麺や 頂 (1)

今回お邪魔したのはこちら
麺や 頂 (2)


『麺や 頂』さん
麺や 頂 (3)

豚骨好きの僕としては一度食べてみたかったお店だ
麺や 頂 (4)


麺や 頂 (5)


迷わずオーダーしたのは
麺や 頂 (6)


豚骨らーめん 720円
麺や 頂 (8)


チャーシューがドーン!!


スープはトロリとした粘度
麺や 頂 (9)

程良く獣臭があって豚骨が濃い

背脂由来の甘み

カエシは円やかで塩梅抑え目 マイルドな感じ

薬味に青ネギ


麺は低加水細ストレート
麺や 頂 (10)

かためでお願いした 正解だった♪

程良く芯が残っていて歯切れが潔い


ドーンと乗ったチャーシューはスープに沈めると解れるやわらかいもの

ザクザクと若干かためのきくらげと半熟味玉もトッピン具


替え玉をオーダー 同じくかためで
麺や 頂 (11)


スープに投入すると椀の底からブロックチャーシューが出てきた うれしい~♪
麺や 頂 (12)


卓上にあるカエシをちょっと多めに添加してゴマを振りかけて頂いた
麺や 頂 (13)

卓上アイテムも充実してるのもうれしいところ♪




本庄にある『麺や 頂』さん


「潮らーめんもウリらしいので次回は潮も食べてみたいな~♪」




麺や 頂

住所 埼玉県本庄市小島南3-8-31
電話番号 090-8039-4378
営業時間 11:00~14:30 18:00~22:00
麺や 頂 (15)

麺や 頂 (14)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

カレーつけ麺(大勝軒 本庄店)

2015.12

高崎に向かう途中 本庄でランチタイム
大勝軒 本庄店 (1)


大勝軒 本庄店 (2)
『大勝軒 本庄店』さん

こちらにお邪魔するのは過去の履歴を見たらなんと6年ぶりだ


暖簾を潜って券売機で食券を買ってスタッフさんに手渡して店内へ


店内はカウンターと
大勝軒 本庄店 (3)

テーブル席
大勝軒 本庄店 (4)

家族にうれしい座敷席もある
大勝軒 本庄店 (5)


壁には山岸マスターの写真
大勝軒 本庄店 (6)


オーダーしたのは


カレーつけ麺 中盛り + ライス 合計1000円
大勝軒 本庄店 (7)


麺はつるりとした麺肌で弾力が強め
大勝軒 本庄店 (9)

モチモチの食感の太麺


つけダレはさらりとした豚骨カレー味
大勝軒 本庄店 (8)

表面で泡立っているのはエスプーマで添加した生クリームかな?
大勝軒 本庄店 (10)

砂糖由来の甘みが印象的 このつけダレは好みが分かれるかも
大勝軒 本庄店 (12)
若干スパイシーさを感じるけどホットさはないので卓上の唐辛子でチューンした

カレーの風味は食欲を増進させてくれるなー♪
大勝軒 本庄店 (11)



具材はバラチャーシューとキャベツやもやしなどもつけダレの中に沈んでいる
大勝軒 本庄店 (13)

ザクザクと歯応えが良く好みの食感♪


麺を食べ終えたところでライスをスープにイン
大勝軒 本庄店 (14)

すると女子スタッフさんが「少し温めなおしましょうか?」とレンジアップしてリターンしてくれた

これは有難い!! 熱々のスープカレーって感じで最後まで楽しめた
大勝軒 本庄店 (15)




今まではレギュラーメニューしか頂いたことがなかった『大勝軒 本庄店』さん


「限定も月替わりで提供してくれるみたいなのでまたお邪魔します♪」
大勝軒 本庄店 (16)




大勝軒 本庄店

住所 埼玉県本庄市緑1-3-8
電話番号 0495-22-6363
営業時間 11:00〜21:00
定休日 水曜日(HPチェックの事)

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

本庄マウンテン(常勝軒 本庄店)

2013.09

娘と深谷の室内プールで泳ぎ疲れて腹が減ってしまった

久しぶりに山盛りラーメンをがっつり食べたいなぁ。。。

とやってきたのはこちら
常勝軒 本庄店 (11)

『常勝軒 本庄店』さん

相変わらずわかりづらい券売機で食券を買ってスタッフに手渡し
常勝軒 本庄店 (15)

カウンター席に座ると
常勝軒 本庄店 (13)

すぐに子供用のジュースと取り皿を出してくれた ありがたや♪
常勝軒 本庄店 (12)


サイドメニューでオーダーしたチャーシューおにぎり
常勝軒 本庄店 (27)
小ぶりだけど旨い♪

そしてこちら


角ふじ麺 750円+大盛り 100円
常勝軒 本庄店 (17)


常勝軒 本庄店 (18)

( ̄∇ ̄ノノ☆パチパチパチ!! 
マウンテン! ナイスマウンテン!!

すでにスープが決壊している(笑)

シルバーのお盆の上には別皿でお願いしたニンニクとカエシ
常勝軒 本庄店 (19)

そして小さな丼とガム
常勝軒 本庄店 (20)

まずは小さな丼にヤサイを移す
常勝軒 本庄店 (21)


丼が小さすぎて全然入らない(笑)

チャーシューも移して天地返し
常勝軒 本庄店 (22)


ベージュのスープは背脂たっぷりの白湯スープ
常勝軒 本庄店 (23)

油がしっかりスープと同化していてキラキラしている

ニンニクを入れなければマイルドな豚骨醤油スープ

ヅケニンニクを添加するとパンチが出て食欲が増進される


麺は以前頂いた時と少し印象が変わっていた
常勝軒 本庄店 (24)

若干ゴワッとした感じの平打ち麺

麺肌が粗くて歯応えも強め


麺をやっつけたところで野菜と豚を丼に戻す
常勝軒 本庄店 (25)

若干味が薄くなるのでカエシをかけながら頂いた


豚は大判なのに加えて結構厚めにスライスされていて食べ応えがあるものが2枚

野菜は最後までクタッとしないで歯ごたえを楽しめた

山頂に盛られていた玉ねぎが食感にアクセントをくれる

若干飽きてきたところで
常勝軒 本庄店 (16)
花を咲かせる(笑)

食べ終えた時点でも「苦しい」というほどの満腹感はなかった




国道17号沿いにある通し営業がありがたい『常勝軒 本庄店』さん
常勝軒 本庄店 (14)


「重宝させて頂いております♪」
常勝軒 本庄店 (26)




常勝軒 本庄店

住所 埼玉県本庄市若泉3-4-4
電話番号 0495-22-8666
営業時間 11:00〜23:00 (スープ無くなり次第終了)
定休日 年中無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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