森田屋の総本店(森田屋総本店)



2018.02

森田屋総本店 (1) 


お昼時に佐野にいたので久しぶりにこちらへ

森田屋総本店 (2) 


『森田屋総本店』さん

森田屋総本店 (3) 


支店がたくさんある森田屋さんの総本店だ

森田屋総本店 (4) 


駐車場が広くなったなー




店内広いのに満席で店外待ちが出ている

森田屋総本店 (5) 




森田屋総本店 (6) 




森田屋総本店 (7) 




森田屋総本店 (8) 




森田屋総本店 (9) 




森田屋総本店 (10) 


メニューはシンプル 餃子もないから回転早そう

森田屋総本店 (11) 


「こちらでもいいですか?」とスタッフさんが長テーブルとパイプ椅子の席へ案内してくれた

森田屋総本店 (12) 


卓上はコショウのみ シンプル

森田屋総本店 (13) 


程なくサーブ




チャーシューメン 850円
森田屋総本店 (14) 




森田屋総本店 (15) 


麺がほとんど見えないほどチャーシューとメンマで埋め尽くされている

森田屋総本店 (16) 


スープもなみなみと注がれている




スープは若干尖りのある醤油スープ

森田屋総本店 (18) 


油は少なくて小さな玉状になって表面を漂っている




ダシ感は大人し目




コショウが良く合う




薬味にネギ






麺は不揃いな自家製手打ち麺

森田屋総本店 (21) 


啜ると唇に伝わる振動が心地良い



芯がしっかりと残った茹で加減

森田屋総本店 (19) 





チャーシューは瑞々しくてやわらかいものが5枚

森田屋総本店 (17) 


コリコリメンマもトッピン具







久しぶりに頂いた総本店の一杯




印象変わらず個人的には東店や支店の方が好みだけど




「定期的に本店の味も味わわないとね♪」

森田屋総本店 (22) 





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 森田屋総本店
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http://www.geocities.jp/moritaya_sano/

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クリスマスイブもアメノオト(UNITED NOODLE アメノオト)


2017.12




佐野のアウトレット帰りにアメオト♪

UNITED NOODLE アメノオト (1) 




UNITED NOODLE アメノオト (2) 


メニューがまた新しくなってるなー

UNITED NOODLE アメノオト (4) 




UNITED NOODLE アメノオト (5) 




UNITED NOODLE アメノオト (6) 


オーダーしたのはこちら




カルピスバターのクリーミーまぜソバ(めんたいこ付き)

UNITED NOODLE アメノオト (7) 




UNITED NOODLE アメノオト (8) 


黒いナルト これまた個性的なヴィジュアルだこと(笑)

UNITED NOODLE アメノオト (10) 


濃厚鶏白湯のタレ しつこくないバターの風味

UNITED NOODLE アメノオト (11) 


そして平打ちのストレート太麺

UNITED NOODLE アメノオト (12) 


芯がしっかり残っていて食べ応えがある

UNITED NOODLE アメノオト (13) 


途中で別皿のめんたいこを投入

UNITED NOODLE アメノオト (9) 




UNITED NOODLE アメノオト (14) 


ラーメンだとスープに沈んじゃうめんたいこもまぜそばならしっかり麺に絡むな♪

UNITED NOODLE アメノオト (15) 


ちょっとしつこさを感じだしたらレモンを絞るとさっぱりと味変していい感じ♪




トッピングの鶏チャー・レアチャーも旨かった♪







クリスマスイブにお邪魔したアメオト




お洒落な店内で味わうかわいいヴィジュアルの旨いまぜソバ




「カップルの記念日なんかにもアメオトはオススメですよ~♪」







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 UNITED NOODLE アメノオト
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https://twitter.com/amenooto_un

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Happy Halloween!!(アメノオト)

2017.10

アメノオト (1) 


アメオトで面白そうな限定を提供するそうなので




佐野まで来ちゃった(笑)




卓上もハロウィン仕様


アメノオト (2) 




アメノオト (3) 



で 10月いっぱい提供予定のこちら



アメノオト (1) 





ハロウィンベジつけソバ ~かぼちゃと鶏白湯~ 850円


アメノオト (4) 





インスタ映えしそう~w




スープの丼の淵にはかわいいカボチャ“ジャック・オ・ランタン”型のチーズがトッピン具




アメノオト (5) 




アメノオト (6) 







チャーシュー 迫力あるなー

アメノオト (7) 


麺はサンジ製麺の自家製太麺 250g

アメノオト (8) 


麺肌が粗くモチモチ




カボチャ由来の甘みをとことん抑えたというつけダレは思ったよりもクセがなくて旨い

アメノオト (9) 



風味に若干カボチャを感じるけどベースの鶏白湯が強い



アメノオト (10) 





これ旨いじゃーん♪




多種の具材はそれぞれ美味しかったけど




レアチャーシューだけは飲み込むタイミングがわからないワイルドでタフなやつだった(笑)









「変化球好きなんすか?」と尋ねるわだっち




「ああ。嫌いじゃないさ(笑)」




奇をてらった料理でも時には旨いやつがあるから楽しいんだよね♪




「また楽しい限定楽しみにしてまーす♪」







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 アメノオト
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https://twitter.com/amenooto_un

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今回はシュガーラスク買っちゃった♪
アメノオト (11) 





大好きな日向屋(青竹手打ちラーメン 日向屋)

2017.09




どうしても日向屋さんに行きたくなって

青竹手打ちラーメン 日向屋 (1) 


ファミリーに懇願してこちらへ(笑)




青竹手打ちラーメン 日向屋 (4) 





青竹手打ちラーメン 日向屋 (2) 




開店45分前に着くと前客2人




30分前になると行列は15人




15分前になると30人(笑)




開店予定時刻にはなんと50人以上の行列!!




こんなに行列ができる前から通ってたお店だからちょっぴり敷居が高くなった気がした







暖簾がかかって店内へ

青竹手打ちラーメン 日向屋 (5) 


相変わらずホッとする雰囲気と接客




まずはビールがサーブ

青竹手打ちラーメン 日向屋 (9) 




青竹手打ちラーメン 日向屋 (10) 


続いてラーメンがサーブ




ニンニクラーメン 650円

青竹手打ちラーメン 日向屋 (11) 


これこれ♪

青竹手打ちラーメン 日向屋 (12) 


大判のバラチャーシュー
青竹手打ちラーメン 日向屋 (13) 



ウマミしっかりでクリアーな味わいの醤油スープ

青竹手打ちラーメン 日向屋 (14) 


そしてちょっとボソ感のある青竹手打ち麺

青竹手打ちラーメン 日向屋 (15) 


別皿のニンニクを加えるとパンチが出てテンションがアガル(笑)

青竹手打ちラーメン 日向屋 (19) 


やっぱり旨いわ♪







そして餃子がサーブ

青竹手打ちラーメン 日向屋 (17) 



青竹手打ちラーメン 日向屋 (16) 


大ぶりで野菜のザクザクした歯ごたえがたまらない

青竹手打ちラーメン 日向屋 (20) 



青竹手打ちラーメン 日向屋 (21) 


餃子はやっぱり『田村屋』さんの面影が強いなぁ

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2416.html






久しぶりに日向屋を堪能できた♪

青竹手打ちラーメン 日向屋 (22) 


行列がすごくなっちゃったから少し足が遠のいちゃったけど

青竹手打ちラーメン 日向屋 (3) 


「やっぱり大好きだ日向屋!!」

青竹手打ちラーメン 日向屋 (6) 









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 青竹手打ちラーメン 日向屋
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https://ramendb.supleks.jp/s/17614.html

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THE 佐野ラーメン(田村屋)

2017.09



佐野に住んでる友人と一緒にこちらへ

田村屋 (1) 




田村屋 (2) 


『田村屋』さん

田村屋 (3) 


友人曰く「一番佐野ラーメンらしい佐野ラーメンを提供している」お店だそうだ




お昼前だけど既に店の外には行列ができている




メニューがまわってきて


田村屋 (4) 



田村屋 (5) 



少しずつ列が進み

田村屋 (3) 


製麺室を拝みながら

田村屋 (7) 


田村屋 (8) 


店内の

田村屋 (10) 


待ち席で佐野ラーメンマップを見て(笑)

田村屋 (9) 


テーブル席へ

田村屋 (12) 


まずはビール

田村屋 (11) 


そして餃子がサーブされる前にラーメンが到着



ニンニクラーメン(ニンニク別皿)

田村屋 (13) 




田村屋 (15) 


透明感のあるスープはやさしい醤油味ながらウマミのパンチがある

田村屋 (16) 




田村屋 (17) 


かすかに芯が残った茹で加減の手打ち麺

田村屋 (19) 




田村屋 (20) 


そして大判のチャーシュー

田村屋 (18) 




田村屋 (21) 


まさに「THE 佐野ラーメン」




後半は別皿のニンニクを溶いて変化を楽しんだ

田村屋 (14) 


ウマミの強いスープとニンニクは合うなぁ♪




そして大きな餃子

田村屋 (22) 


焼きたて熱々の餃子は野菜たっぷりで歯応えが良い!!

田村屋 (23) 





佐野ラーメンの魅力を存分に楽しめる人気店『田村屋」さん

田村屋 (24) 


「次回もラーメンと餃子の組み合わせは外せないな」







田村屋


田村屋 (6) 


プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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