GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

All the Way From Indie(ラーメン Indie)

すっかりなじみのお店『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (1) 


ラーメン Indie (100) 



最近の写真など
ラーメン Indie (102) 


ラーメン Indie (3) 


リクエストして作ってもらった


カレーのつけめん
ラーメン Indie (5) 


ラーメン Indie (6) 


ラーメン Indie (7) 


ラーメン Indie (8) 

濃厚豚骨にカレー風味
ラーメン Indie (9) 

合わないわけがない
ラーメン Indie (10) 

酒もススムww
ラーメン Indie (11) 

〆はチーズリゾット
ラーメン Indie (12) 

シアワセ♪





水餃子の海老のやつ
ラーメン Indie (2)

タレはジュレ

中はこんなに旨みたっぷり♪
ラーメン Indie (13) 

ビールの後は


ハイボール
ラーメン Indie (14) 

ジンジャーハイボールw
ラーメン Indie (15) 



そして〆には


新作
ラーメン Indie (16) 

ホントはとろろが入ってとろろ梅そばなんだけど
ラーメン Indie (17) 

アレルギーの関係でとろろをレアチャーにしてもらった
ラーメン Indie (18) 

いい意味でお茶漬けのような魅力がたまらない一杯
ラーメン Indie (19) 


ラーメン Indie (20) 


ラーメン Indie (21) 


ラーメン Indie (22) 

さっぱりしてて酒の〆には最高!!





すっかりなじみのお店『ラーメン Indie』


ラーメン Indie (101) 


「今年も夏メニューを楽しみにしてるよ♪」





ラーメン Indie

住所 埼玉県鴻巣市吹上本町2-1-3
電話番号 048-547-0222
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:30(L.O.各10分前)
定休日 月曜日
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Smoked Indie(ラーメン Indie)

すっかり行き付けの店になった『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (1) 

最近頂いたメニューなど
ラーメン Indie (2) 




ラーメン Indie (3) 


ジュレの水餃子♪
ラーメン Indie (5) 

ドリンクメニューも充実してきた♪
ラーメン Indie (6) 


ラーメン Indie (7) 

そして不定期に限定で提供している
ラーメン Indie (8) 

インディースモークつけ麺
ラーメン Indie (9) 

味玉や沢庵などはもちろん
ラーメン Indie (11) 


ラーメン Indie (14) 

かえしも燻製しているという
ラーメン Indie (10) 


ラーメン Indie (12) 


ラーメン Indie (13) 

スモーク好きの店主が作るスモーキーな一品





ラーメン Indie (15) 


すっかり気に入ってしまったので


後日にもオーダー(笑)
ラーメン Indie (16) 


ラーメン Indie (17) 


ラーメン Indie (18) 


ラーメン Indie (19) 


ラーメン Indie (20) 


ラーメン Indie (21) 


ラーメン Indie (22) 

後味長続き(笑)






不定期に限定のスモークつけ麺を提供している『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (23) 



「かなりオススメの一品です!!」





ラーメン Indie

住所 埼玉県鴻巣市吹上本町2-1-3
電話番号 048-547-0222
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:30(L.O.各10分前)
定休日 月曜日

All the Way From Indie(ラーメン Indie)


すっかりなじみのお店『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (1) 


ラーメン Indie (3) 

最近の写真など
ラーメン Indie (4) 





新メニュー

ラーメン Indie (5) 
2号インディラーメン



特製オイルがついてくる
ラーメン Indie (6) 

インディラーメンよりもかなり魚介は強め
ラーメン Indie (7) 


ラーメン Indie (8) 

特製オイルを加えるとがらりと印象が変わる
ラーメン Indie (9) 

その効果は食べてのお楽しみ♪


今ではもっと魚介が強くなってるそうだ





大晦日の特別営業
ラーメン Indie (10) 


ラーメン Indie (11) 


ラーメン Indie (12) 


ラーメン Indie (13) 


ラーメン Indie (15) 


ラーメン Indie (16) 


ラーメン Indie (17) 

かなりシャープな塩っていう印象だった





ラーメン Indie (18) 


ラーメン Indie (19) 


このたまりチーズが旨いんだよね~♪
ラーメン Indie (21) 





インディつけ麺
ラーメン Indie (23) 

香りの良い麺 以前のようにダマになる印象はない
ラーメン Indie (25) 

この日のつけダレはドロッドロだった
ラーメン Indie (26) 


ラーメン Indie (27) 

スープ割は熱々に調理
ラーメン Indie (28) 

エビの風味も加わってこれまたがらりと印象が変わる
ラーメン Indie (29) 

卓上の
ラーメン Indie (30) 

黒七味を入れるとさらに好みになる♪
ラーメン Indie (31) 




すっかりなじみのお店『ラーメン Indie』


「今年もいろんなチャレンジを楽しみにしてるよ♪」





ラーメン Indie

住所 埼玉県鴻巣市吹上本町2-1-3
電話番号 048-547-0222
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:30(L.O.各10分前)
定休日 月曜日

All the Way From Indie(ラーメン Indie)

すっかりなじみのお店『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (1) 

最近の写真など
ラーメン Indie (2) 


ラーメン Indie (3) 


ラーメン Indie (4) 


ラーメン Indie (5) 




インディラーメン
ラーメン Indie (6) 


ラーメン Indie (7) 


ラーメン Indie (8) 

つけ麺よりも若干ライトな感じ
ラーメン Indie (9) 


ラーメン Indie (10) 

無化調だからやさしい味わいで素材の味をダイレクトに感じられるラーメン
ラーメン Indie (11) 



ラーメン Indie (13) 


ラーメン Indie (12) 


ラーメン Indie (14) 




インディつけ麺
ラーメン Indie (16) 


ラーメン Indie (18) 


ラーメン Indie (19) 

粘度がドロドロなのは変わってないけど
ラーメン Indie (17) 


ラーメン Indie (20) 

前回頂いた時よりも動物系の風味が大人しく感じた





すっかりなじみのお店になった『ラーメン Indie』
ラーメン Indie (15) 

「心からリラックスできる貴重な空間です」





ラーメン Indie

住所 埼玉県鴻巣市吹上本町2-1-3
電話番号 048-547-0222
営業時間 11:30~14:30/17:00~21:30(L.O.各10分前)
定休日 月曜日

祝4周年(ラーメン Indie)

プライベートでも親交のあるIndie店主の佐藤くん
ラーメン Indie (1) 

『ラーメン Indie』が4周年を迎えたということでお祝いがてら遊びに来た(笑)
 ラーメン Indie (2)

外装かっこよくなったなー♪


ラーメン Indie (3) 



ラーメン Indie (5) 


ラーメン Indie (6) 


ラーメン Indie (7) 



ラーメン Indie (4) 



久しぶりにインディーつけ麺をお願いした
ラーメン Indie (8) 

麺肌粗く弾力のある太ストレート麺
ラーメン Indie (10) 

香りの良い麺 麺同士がくっつきやすいのが玉にきず
ラーメン Indie (11) 


ラーメン Indie (12) 

つけダレ潜らせて啜ってびっくり
ラーメン Indie (9) 

めっちゃ旨くなってる!!
ラーメン Indie (13) 

化けたな~ 今までとは全く別モノって感じ


豚骨100%で甘みのあるつけダレ


トロリとした粘度で麺に絡みつく濃厚スープ


すだちは試験的につけてくれたけどこれまた清涼感が加わっていい感じ


味変アイテムも小皿で出してくれた
ラーメン Indie (14) 

海老オイルも黒七味(山椒)もそれぞれマッチするから
ラーメン Indie (15) 


ラーメン Indie (16) 

麺が足りなかった(笑)


ラーメン Indie (17) 
スープ割も熱々にしてくれる 

スープ割りも料理の一つ!!




いい意味で旨い豚骨つけ麺の教科書的な絶妙なバランス


ぶっちゃけ今までINDIEで食べた中でダントツNo.1の好みの味だった





マイナーチェンジを繰り返して常に進化を楽しませてくれる『ラーメン Indie』


さらなる飛躍を楽しみにしてます


「4周年おめでとうございます!!」





ラーメン Indie

住所 〒369-0115 埼玉県鴻巣市吹上本町2-1-3
電話番号 048-547-0222
営業時間 11:30~14:30 17:00~21:30(L.O.各10分前)
定休日 月曜日

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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◇テイクアウト等 (35)
  チェーン・FC店等 (5)
△家メシ (11)
◆移転・屋号等変更前 (4)
  麺屋 加藤 (5)
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▼閉店 (´;_;`) (66)
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   ラーメン凪 豚王 (2)
   満帆熊谷 (9)
   山崎屋食堂 (5)
♪音楽 (2)
◎蹴球 (3)
❀写真 (268)
 イベント (8)
 旅 (0)
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