GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

上州もりそば(景勝軒 太田店)

2017.09




友人がこちらに勤めだしたと聞いてこちらへ

景勝軒 太田店 (1) 


『景勝軒 太田店』さん

景勝軒 太田店 (2)


景勝軒 太田店 (3) 


到着すると友人がワンオペで回しててめっちゃ忙しそう(笑)

景勝軒 太田店 (6) 


それを横目で見ながら

景勝軒 太田店 (7) 


ぎょーびー(笑)

景勝軒 太田店 (8) 


落ち着いてきた頃にこちら

景勝軒 太田店 (5) 


上州もりそば(詳細失念)

景勝軒 太田店 (10)


景勝軒 太田店 (11)  


艶のある太麺 モチモチで旨いな♪


景勝軒 太田店 (13) 



景勝軒 太田店 (14) 




つけダレは甘みのあるオイリーな豚骨魚介

景勝軒 太田店 (12) 


さらりとしていて麺への絡みは大人しい

景勝軒 太田店 (15) 


つけダレの中にはかための脂身

景勝軒 太田店 (16) 


こいつをアテに


景勝軒 太田店 (17) 

ビールおかわり(笑)







初めてお邪魔した『景勝軒 太田店』さん




「次回はふじ麺頂きに来ようかなー」

景勝軒 太田店 (4) 





景勝軒 太田店

https://ramendb.supleks.jp/s/30656.html




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夏野菜のトマトカレーつけ麺(宮二郎)

2017.08




水曜日に毎週変わる限定を提供してくれる『宮二郎』さん




今回これがどうしても食べたくて後輩拉致って来ちゃった(笑)

宮二郎 (1) 




宮二郎 (2) 




宮二郎 (3) 




宮二郎 (4) 




夏野菜のトマトカレーつけ麺 + ブタ増し 1000円

宮二郎 (5) 


麺の上には夏野菜

宮二郎 (7) 


茄子とかぼちゃはフライヤーで素揚げしてた

宮二郎 (9) 


つけダレは動物系のしっかり出たカレー風味

宮二郎 (6) 


トロリとした粘度で野菜と相性抜群♪




彩りに水菜とパプリカもトッピン具




麺は極太ストレート

宮二郎 (10) 


強い弾力 スープの持ち上げは大人し目

宮二郎 (11) 


そしてトッピン具した豚はカレーのつけダレとめっちゃ合う♪

宮二郎 (8) 


うーんライス食べたい(笑)

宮二郎 (12) 





水曜日に毎週変わる限定を提供してくれる『宮二郎』さん




「いつも魅力的な限定を楽しみにしますよ♪」







宮二郎

クセがすごい!!(らぁめん廣)

2017.06




友人の店にふられてこちらへ(笑)


らぁめん廣 (1) 

『らぁめん廣』さん




店の外まで獣臭がすごい




前客ゼロ




暖簾を潜るとご主人が厨房で微動だにせずに腕を組んで立っている



「こ・ここでいいかな。。。」と独り言を言いながらカウンターに座る

らぁめん廣 (6) 


ご主人は微動だにしない(笑)




メニューは壁に貼ってある

らぁめん廣 (3) 




らぁめん廣 (4) 




らぁめん廣 (2) 


名前につられてバラチャーシューを




同じく名前につられて特濃スープでオーダー




オーダーを告げるとご主人は頷いた後




トイレへ(笑)




その後厨房に戻って調理開始




10分ほど待ってサーブ


らぁめん廣 (7) 

バラチャーシュー 特濃スープ

らぁめん廣 (8) 


レンゲの存在感ハンパない(笑)




ブラウンのバラ肉がドーン!!

らぁめん廣 (9) 


スープはさらりとしていて獣臭強く油が分裂したスープ

らぁめん廣 (10) 


とってもビターな味わいが印象的




透明感のある麺は芯を多めに残した茹で加減で粉っぽい後味

らぁめん廣 (11) 


チャーシューはタフな食感でこちらもビターな味わい

らぁめん廣 (12) 


赤身の部分は特にかたくてこのサイズだから咀嚼筋の疲労との闘いだった

らぁめん廣 (13) 








初めてお邪魔した『らぁめん廣』さん




「色んな意味でクセがすごい!!」







らぁめん廣

住所 群馬県太田市新田村田町1224-7
電話番号 0276-57-3811
営業時間 11:30~14:30/18:00~22:00(スープ切れ終了)
定休日 無休
席数 22席(カウンター12席、テーブル10席)

汁なし煮干しKING(宮二郎)

2017.04


ジョイフル本田のすぐ近くにあるこちらのお店
宮二郎 (1) 


遠いのに早くも3回目
宮二郎 (2) 

『宮二郎』さん


味噌狙いで来たんだけど
宮二郎 (3) 

  (´_`。)


寒い時期だけの限定だったのかな~


気を取り直してまだチャレンジしていないメニューをオーダー
宮二郎 (4) 

これじゃなくてw


宮二郎 (5) 



おっ おつまみ・お酒メニューも増えたんだ~♪


・・・


こちらをオーダー




汁なし煮干しKING
宮二郎 (9) 

こちらは特に無料トッピングはないようだ
宮二郎 (8) 

麺の上には端豚 卵黄 海苔
宮二郎 (10) 

薬味に刻み玉ねぎ カイワレ
宮二郎 (11) 

そして脂とペッパーがかけられている
宮二郎 (12) 



麺は麺肌の粗いモチッとした太麺
宮二郎 (13) 

タレによく絡む
宮二郎 (14) 

親の仇の如く隈なく混ぜて頂くw
宮二郎 (15) 

煮干はオイルやパウダーなのかな?


後味はしっかり煮干し感




若干大人しい味なので
宮二郎 (6) 

卓上アイテムを駆使して味変を楽しんだ
宮二郎 (16) 

豚はほぐし豚にして麺に絡めて頂いた
宮二郎 (17) 

徐々に塩分濃度が上がっていい酒のアテになったw





ラーメン→味噌→汁なし の順で頂いたけど


今のところ自分的には味噌が一番好みだったな~


というわけで

「味噌の復活を心待ちにしてます♪」
宮二郎 (7) 




宮二郎

住所 群馬県太田市新田市野井町852
営業時間 11:30~14:00  18:00~翌0:30
定休日 木曜

山盛り味噌ラーメン(宮二郎)

2017.01


埼玉の麺友さん二人とこちらへ

宮二郎 (1) 
『宮二郎』さん


宮二郎 (2) 


宮二郎 (3) 

前回は“ど豚骨ラーメン”を頂いたから


今回僕がオーダーしたのはこれ
宮二郎 (4) 



とw


これ
宮二郎 (5) 
これは同行者の でなくてww


これ


味噌ラーメン 800円
宮二郎 (6) 

辛ネギが乗ってる
宮二郎 (7) 


宮二郎 (8) 

豚は前回感じたビターさはない




スープはトロリとした豚骨味噌スープ
宮二郎 (9) 

白味噌ベースかな? 甘みがあって旨いな♪




麺を引っ張り出すと
宮二郎 (10) 

プリッとした太麺


麺肌ツルツル 弾力が強くて好みの太麺


天地返し(笑)
宮二郎 (11) 

トロリとしたスープを纏った熱々の麺がたっぷり出てきた


野菜の中には辛味のあるほぐし肉が隠れている


これをスープに溶くとさらに好みの風味になった♪


今回は卓上アイテムの出番はなかった
宮二郎 (13) 




寒い冬にもってこいのガッツリ山盛り味噌ラーメンだった


こりゃリピート アリだな~♪


「でも次回は“汁なし煮干KING”を食べてみたい!!」





宮二郎

住所 〒370-0314 群馬県太田市新田市野井町852
営業時間 11:30~14:00/18:00~翌0:30
定休日 木曜

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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