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Tacoまぜ(ジャンクガレッジ)




2019.02





JGが期待の新メニューを提供すると聞いてこちらへ


ジャンクガレッジ (1) 


『ジャンクガレッジ』さん





その新メニューは新まぜそば “Tacoまぜ”


ジャンクガレッジ (2) 


本店のみの提供





卓上もメキシカンな感じになってる(笑)


ジャンクガレッジ (3) 


絶対合うだろうから


ジャンクガレッジ (4) 


こいつも忘れずに(笑)





これが


ジャンクガレッジ (5) 


“Tacoまぜ” 大 + 豚


ジャンクガレッジ (6) 


無料トッピングは「全マシ ニンニク別皿」


ジャンクガレッジ (7) 


ジャンクガレッジ (8) 


タコミート ハラペーニョなど


ジャンクガレッジ (9) 


タコスっぽいトッピン具


ジャンクガレッジ (10) 


麺はいつもの∞型の太麺


ジャンクガレッジ (11) 


ジャンクガレッジ (12) 


親の仇の如く混ぜるw

ジャンクガレッジ (13) 


チーズがトロリと溶けてタレが麺に絡む


ジャンクガレッジ (14) 


ハラペーニョがめっちゃ辛いかなーと思ったら辛さは大人しくて酸味はしっかり





これまたカオスなメニュー





かなり塩味が大人しく感じたので卓上のかえしを添加しながら頂いた





そして卓上のタバスコを使ったら辛さと酸味が増していい感じ♪









ジャンクガレッジが提供を開始したメキシカンな新メニュー“Tacoまぜ”





「ブラッシュアップと熊谷店か深谷店での提供を期待してますw」









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 ジャンクガレッジ
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https://ramendb.supleks.jp/s/8178.html

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狼煙のガッツリ系(RAMEN NOROSHI 東大宮)




2018.08





学生時代はよく利用した東大宮駅


RAMEN NOROSHI 東大宮 (1) 


その駅のすぐ近くにできたこちらのお店


RAMEN NOROSHI 東大宮 (2) 


『RAMEN NOROSHI 東大宮』さん





以前は本店の別ブランドとしてガッツリ系を提供していたけど





単独店として東大宮駅前にオープン





オーダーしたのは


RAMEN NOROSHI 東大宮 (3) 


これとw


RAMEN NOROSHI 東大宮 (5) 


汁なし(200g) + カレー


RAMEN NOROSHI 東大宮 (8) 


無料トッピングは「やさい以外 ニンニク別皿」


RAMEN NOROSHI 東大宮 (4) 


RAMEN NOROSHI 東大宮 (7) 


RAMEN NOROSHI 東大宮 (9) 


RAMEN NOROSHI 東大宮 (11) 


RAMEN NOROSHI 東大宮 (10) 


麺は綺麗にそろった平打ち太麺


RAMEN NOROSHI 東大宮 (13) 


麺肌はツルツルで芯を残した茹で加減


RAMEN NOROSHI 東大宮 (14) 


弾力はさほど強くない 歯切れの良いタイプ





タレは結構多めに注がれていた


RAMEN NOROSHI 東大宮 (15) 


さらりとしたタレはマイルドで大人しいタイプ





トッピングしたアブラを撹拌しなくても結構オイリッシュ





カレーは途中で混ぜて味変かと思ってたけど最初からカレー味


RAMEN NOROSHI 東大宮 (16) 


魚粉トッピングは正解だった 魚介の良い風味♪





アブラも甘みがあっていい感じ





チャーシュー2枚はやわらかくて瑞々しく歯応えしっかりなタイプ





途中でニンニクを添加するとパンチが出ていい感じだった









本店で別ブランドでやってた頃と同じく若干マイルドの印象のガッツリ系だった





「ちょっと間をおいて次回はラーメンを頂きに来ます♪」









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 RAMEN NOROSHI 東大宮
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https://ramendb.supleks.jp/s/111197.html

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肉と麺とビールと(オランダ軒)

2017.06




春日部駅

春日部駅 


都内在住のブロガー姉さんが「オランダ亭に行きたい」というので

オランダ軒 (1) 


今回はビールが飲みたくて電車で来ちゃった♪

オランダ軒 (3) 


『オランダ軒』さん

オランダ軒 (2) 


こちらの賄い肉でどうしてもビールが飲みたかった(笑)

オランダ軒 (4) 




オランダ軒 (5) 




オランダ軒 (6) 




オランダ軒 (7) 




オランダ軒 (8) 


今回は塩のオーダーを同行姉さんに任せて




僕は今回もこちら




しょうゆチャーシューメン + まかない肉 1000円 + 100円

オランダ軒 (11) 


前回同様にべらぼうに旨そうなヴィジュアル(笑)

オランダ軒 (10) 


ラーメンの印象は前回と変わらずにめちゃ旨い♪

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2291.html

オランダ軒 (12) 




オランダ軒 (16) 




オランダ軒 (17) 


そして当然の如くこの肉でビールを飲むと

オランダ軒 (18) 


シアワセを感じる(笑)







こちらは同行姉さんの塩



オランダ軒 (13) 




オランダ軒 (19) 


さっぱりしててこちらも旨い!!

オランダ軒 (20) 


でも自分的には醤油の方が好みかも







こちらにお邪魔するのは2度目だけど




「すっかりチャーシューメンの虜です♪」







オランダ軒

住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ1F2号室
営業時間 11:00~14:00/17:30~19:30
     [日・祝] 11:00~16:00
     ※材料切れ閉店
定休日 木曜日

オランダ軒で肉祭り(オランダ軒)

「がくちゃん オランダ軒のチャーシューメンが超旨いんだよ♪」


とラーメンフリークの皆さんが口をそろえて言うので





2017.05
IMG_1065.jpg 

来ちゃった♪


『オランダ軒』さん
オランダ軒 (1) 


開店45分前で外待ち3人
オランダ軒 (2) 

11時になってお店がオープン
オランダ軒 (3) 


オランダ軒 (4) 


オランダ軒 (5) 


オランダ軒 (6) 

麺友さんに聞いた通り食券を店主さんに渡す時に100円を渡して


  d(^▽^o) 「賄い肉お願いします!!」


それから20分ほど経ってサーブ
オランダ軒 (7) 

しょうゆチャーシューメン + 賄い肉 + 小ライス 1000円 + 100円 + 100円
オランダ軒 (8) 


(☆◇☆;)



なんだこのべらぼうに旨そうなヴィジュアルは!?
オランダ軒 (10) 


丼の上で肉祭りが開催中(笑)


オランダ軒 (9) 




スープはキリッと生姜のきいた醤油清湯
オランダ軒 (14) 

しっかり旨みがあるのに生姜効果か動物由来のデリシャ臭は大人しい


塩味はほどよく若干心地良い甘み




麺肌ツルツルののちぢれ麺でスープとの絡み具合がいい感じ
オランダ軒 (12) 

ほどよい弾力 モチッとした食感
オランダ軒 (13) 



コリコリメンマやほうれん草
オランダ軒 (15) 

海苔もトッピン具
オランダ軒 (16) 

なにはともあれ肉すんごく旨い!!
オランダ軒 (17) 



そしてライスの上に
オランダ軒 (11) 

味の入った瑞々しい賄い肉を乗せてスープをかけて頂く
オランダ軒 (18) 

シアワセ(笑)
オランダ軒 (19) 




スープや麺はもちろん


店主さんの肉へのこだわりを感じるめちゃくちゃ旨いラーメンだった♪


「また近々塩を頂きにお邪魔します♪」





オランダ軒

住所 埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3 イケダ第一コーポ1F2号室
営業時間 11:00~14:00/17:30~19:30
     [日・祝] 11:00~16:00
     ※材料切れ閉店
定休日 木曜日

徹夜明けには豚骨を(一蘭 東大宮店)

2017.04


久しぶりに徹夜して朝方豚骨ラーメンが食べたくなったw


大宮から友人の車で走ってこちらへ
一蘭 東大宮店 (1) 

『一蘭 東大宮店』さん
一蘭 東大宮店 (2) 

24H開いてる貴重なラーメン屋さんだ
一蘭 東大宮店 (3) 

東大宮店に来るのは初めて


券売機で食券を買い 空席ボードで空席を確認して
一蘭 東大宮店 (4) 

席へ


一蘭 東大宮店 (7) 


一蘭 東大宮店 (8) 


お好み指定の紙を記入して食券をテーブルに置き
一蘭 東大宮店 (5) 

呼出しボタンを押すとスタッフさんがオーダーを受けてくれる
一蘭 東大宮店 (13) 

箸袋に〇を付けて追加注文も可能
一蘭 東大宮店 (14) 

お土産用釜だれとんこつ
一蘭 東大宮店 (12) 

こないだ福岡で買って来ちゃった こっちでも売ってんだw




ラーメン + オスカランの酸味 790円 + 80円
一蘭 東大宮店 (15) 


一蘭 東大宮店 (16) 

一蘭の特徴はこの秘伝のたれがかけられていること
一蘭 東大宮店 (18) 

あえて最初は溶かずに自然と溶け出して味が変わっていくのを楽しむのが僕の勝ちパターンw


ベージュの豚骨スープはライトで豚骨由来の香りはするものの上品なデリシャ臭
一蘭 東大宮店 (19) 

甘みがあって塩味も程良くニンニクの量も基本が好み


こってり度もしつこさを感じない基本くらいが好み


麺のかたさは“かため”か“超かた”でオーダーする
一蘭 東大宮店 (21) 

チャーシューは薄いけど豚骨ラーメンにはこれくらいが好き
一蘭 東大宮店 (20) 

秘伝のたれが溶け出してきてホットになったところに
一蘭 東大宮店 (22) 

オスカランの酸味を添加してさっぱりと頂く
一蘭 東大宮店 (17) 

この一滴が最高の喜びです
一蘭 東大宮店 (23) 




24H営業で豚骨ラーメンを提供してくれる一蘭さん


「いつも重宝してます♪」





一蘭 東大宮店

住所 埼玉県さいたま市見沼区丸ヶ崎1059-1
電話番号 048-683-3007
営業時間 24時間
定休日 無休
プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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