ド濃厚スープ(麺や 〇雄)



2018.05





ガッツリ系ラーメン“雄二郎”の提供を始めて波に乗る『麺や 〇雄』


麺や 〇雄 (1) 


最近食べた料理の写真など









雄二郎 ヤサイ抜き


麺や 〇雄 (2) 


麺や 〇雄 (3) 


「盛付け任せる」とお願いしたら富士丸さんみたいなアブラがついてきた


麺や 〇雄 (5) 


まずは麺をこのアブラに浸けて食べる


麺や 〇雄 (6) 


かえしで味がついた甘いアブラ アブラ好きにはたまらない♪




スープ 提供開始時よりもかなり濃度が上がった感じ


麺や 〇雄 (4) 


グル系もしっかり入れてるからパンチがあって旨い♪


麺や 〇雄 (7) 


別皿のニンニクを添加するとさらに食欲が湧き上がる





瑞々しいバラロールシャーシュー


麺や 〇雄 (8) 


ほどよい味付け♪





最後は別皿のアブラも全部ぶちこんでテカテカした麺を頬張る


麺や 〇雄 (9) 


シアワセ(笑)









麺や 〇雄 (11)


最近になって太麺の提供を始めたけど





○雄の細麺はやっぱり旨い!!





つけめん(濃厚バージョン)


麺や 〇雄 (12) 


麺や 〇雄 (13) 


かために茹でて油を少し塗した歯切れの良い細麺


麺や 〇雄 (15) 


麺や 〇雄 (16) 


ドロリとしたド濃厚な豚骨魚介のつけダレ


麺や 〇雄 (14) 


麺や 〇雄 (17) 


チャーシューをつけダレに浸けて食べると最高のアテになる(笑)


麺や 〇雄 (18) 








太麺もいいけどやっぱり〇雄の細麺は大好きだ♪





「やっぱ旨いわ 〇雄のラーメン♪」









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 麺や 〇雄
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〇雄の汁なし系(麺や 〇雄)



最近人気メニューとなった“雄二郎”を提供している『麺や 〇雄』


麺や 〇雄 (4) 


麺や 〇雄 (15) 




最近撮った写真など









アテキングのアテシリーズw


麺や 〇雄 (3) 


麺や 〇雄 (2) 




汁なしの麺を太麺にできるようになった♪


麺や 〇雄 (6) 


麺や 〇雄 (7) 


平打ち麺にヤサイが入る


麺や 〇雄 (8) 


麺や 〇雄 (9) 


今までの細麺の汁なしも好きだったけど


麺や 〇雄 (10) 


麺や 〇雄 (11) 


麺や 〇雄 (12)


麺や 〇雄 (13) 


これまたクセになりそうな一品♪


麺や 〇雄 (14) 











そして


麺や 〇雄 (15) 


ガッツリ系のまぜそばが登場


麺や 〇雄 (17) 


見た目から


麺や 〇雄 (18) 


ジャンクでテンションがアガル♪

麺や 〇雄 (19) 


麺や 〇雄 (20) 


麺や 〇雄 (21) 



味はというと


麺や 〇雄 (22) 


個人的に一番大好きだった頃のジャンクガレッジのイメージ


麺や 〇雄 (23) 


ワシゴワ麺に


麺や 〇雄 (24) 


組み合わせはスチャラカだけどマイナス面のないトッピング


麺や 〇雄 (25) 


良い意味でわけわからん食い物


麺や 〇雄 (26) 


そしてめちゃくちゃ中毒性のある食い物





これは間違いなくビール案件だwww


麺や 〇雄 (27) 









汁なし系も充実してきた『麺や 〇雄』





「やっぱ旨いわ 〇雄のラーメン♪」







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 麺や 〇雄
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“雄二郎”爆誕 (麺や 〇雄)



名店『ジャンクガレッジ』で高山さんと共に腕を振るっていた雄三店主が






自身の誕生日に合わせて二郎系ラーメン“雄二郎”を提供




麺や 〇雄 (8) 



ずっとみんなでリクエストしてたからうれしい限りだ♪






これが




麺や 〇雄 (9) 



“雄二郎”大盛り(豚・味玉トッピング)




麺や 〇雄 (10) 



無料トッピングは「ニンニク・アブラ・ネギ・辛子高菜」




麺や 〇雄 (11) 



ヴィジュアルだけでテンションアガルw




麺や 〇雄 (12) 



分厚くカットされた豚はやわらかくて程良い味付け




麺や 〇雄 (13) 



酒がススムタイプの豚ww






ベージュ色のスープは背ガラ・豚頭などでとった濃厚豚骨醤油スープ




麺や 〇雄 (14) 



カネシ ウマミ ニンニク




麺や 〇雄 (15) 



これ・・・旨いぞ  (;゚▽゚)






山頂にかけられているアブラがまた甘みがあって旨い




麺や 〇雄 (16) 



麺はワシゴワの太麺




麺や 〇雄 (17) 



特に指定はしなかったけど好みのかたさ




麺や 〇雄 (18) 



天地返しw






大盛りは麺量300g 食べ応えのある量だ




麺や 〇雄 (19) 



ヤサイは増さない方がオススメかも






そして〇雄といえば辛子高菜




麺や 〇雄 (20) 



これがまた濃厚スープに合うんだよね~♪




麺や 〇雄 (21) 













「これぞ雄三店主の作る二郎系」






めちゃくちゃ好みの一杯だった






次回の提供も楽しみにしてるよ♪






「やっぱ旨いわ 〇雄のラーメン!!」













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 麺や 〇雄

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おまけ





麺や 〇雄 (1) 




麺や 〇雄 (2) 




麺や 〇雄 (4) 



〇雄名物 だんだん濃くなるハイボールw





カレーの限定(麺や まる雄)

麺や まる雄 (2) 




カレーの限定を提供している『麺や まる雄』

麺や まる雄 (1) 




麺や まる雄 (3) 




麺や まる雄 (4) 



最近撮った写真など

麺や まる雄 (5) 






汁なしラーメンにカレーをトッピン具

麺や まる雄 (6) 




麺や まる雄 (7) 




麺や まる雄 (8) 




麺や まる雄 (9) 



まずは親の仇の如くまぜてデフォの汁なしとして楽しんで(笑)

麺や まる雄 (10) 




カレーに

麺や まる雄 (11) 


浸けて食べる

麺や まる雄 (12) 



カレーは〇雄のスープで作ったカレーだからド濃厚(笑)





魚介の香り 豚骨の旨味 カレーのコク





やっぱこれめちゃくちゃ旨い!!





最後はもちろん

麺や まる雄 (13) 



カレーライスとして楽しむ

麺や まる雄 (14) 



すんごく重いけど(笑)







だんだんと

麺や まる雄 (15) 


濃くなるハイボールw

麺や まる雄 (16) 


店主の雄三の創作料理

麺や まる雄 (17) 


なんかよくわからないやつwww

麺や まる雄 (18) 


焼きラーメンに色々乗せちゃったやつwww

麺や まる雄 (19) 


味見すらしてないらしいけどこれまた満足度高い一皿だった

麺や まる雄 (20) 








そして寒い季節には




裏メニューの釜揚げつけ麺

麺や まる雄 (21) 




麺や まる雄 (22) 


熱々の清湯スープに浸かった麺を

麺や まる雄 (23) 




麺や まる雄 (24) 


熱々のつけダレに浸けて頂く

麺や まる雄 (25) 


シアワセ♪

麺や まる雄 (26) 


豊富な卓上アイテムで味変楽しめるのも醍醐味のひとつ

麺や まる雄 (27) 








「やっぱ旨いわ まる雄のラーメン♪」







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 麺や まる雄
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絶品裏メニュー!!(麺や まる雄)


いつも店主とバカ話で盛り上がる『麺や まる雄』

麺や まる雄 (1) 




麺や まる雄 (2) 




最近撮った写真など







麺や まる雄 (3) 



アテにチャーシュー

麺や まる雄 (4) 




麺や まる雄 (5) 





〆にチャーハン(笑)

麺や まる雄 (6) 


メニューにはないけどこれが旨い♪








麺や まる雄 (7)




まる雄のからあげはファンが多い ホント旨い!!

麺や まる雄 (8) 


この日はたれそばに

麺や まる雄 (9) 


カレーをつけてもらった(普段はありません)

麺や まる雄 (10) 


これが・・・

麺や まる雄 (11) 




麺や まる雄 (12) 




麺や まる雄 (13) 




麺や まる雄 (14) 




麺や まる雄 (15) 


めっちゃくちゃ旨かった♪ また食べたいなー







ファミリーでまる雄

麺や まる雄 (16) 


チーズフライや

麺や まる雄 (17) 


ポテト

麺や まる雄 (21) 


よくわからないセットwww

麺や まる雄 (22) 




麺や まる雄 (19) 


〆はもちろん

麺や まる雄 (18)




麺や まる雄 (20) 









「やっぱ旨いわ まる雄のラーメン♪」







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 麺や まる雄
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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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