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Thank You and Good Night(麺や 〇雄)




オープンしてから通い続けた雄ちゃんのお店『麺や 〇雄』





麺や 〇雄 (1) 





麺や 〇雄 (18) 





移転と屋号変更のため『麺や 〇雄』としての営業を2018年10月に終了





麺や 〇雄 (9) 





その最後の1週間に撮った写真や思い出の写真など








麺や 〇雄 (2) 





麺や 〇雄 (3) 





麺や 〇雄 (4) 





麺や 〇雄 (7) 





麺や 〇雄 (8) 





麺や 〇雄 (10) 





麺や 〇雄 (12) 





麺や 〇雄 (11) 





麺や 〇雄 (13) 







麺や 〇雄 (15) 











そして迎えた最終日





麺や 〇雄 (19) 





麺や 〇雄 (20) 





麺や 〇雄 (21) 





麺や 〇雄 (22) 





麺や 〇雄 (26) 


















大好きなお店『麺や 〇雄』


麺や 〇雄 (23) 


スタッフの皆さん 常連のみんな


麺や 〇雄 (24) 


本当にありがとう!!


麺や 〇雄 (25) 


この箱で過ごした楽しい時間はずっと忘れません





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麺や 〇雄 (28) 




「Thank You and Good Night」









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 麺や 〇雄
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2013年~2018年 


2018年11月 北本にて『豚ゆう』としてオープン予定

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もうすぐ移転だから(麺や 〇雄)


雄ちゃんの店


麺や 〇雄 (1) 


麺や 〇雄 (2) 


ついに正式に移転が決定した


麺や 〇雄 (16) 


麺や 〇雄 (17) 





最近撮った写真など


麺や 〇雄 (8) 









〇雄の豚にカエシをかけると最高のアテになる


麺や 〇雄 (4) 


麺や 〇雄 (5) 


トッピングの“スキヤキ”にカエシをかけると


麺や 〇雄 (6) 


至極のアテになるwww


麺や 〇雄 (7) 






まぜそば


麺や 〇雄 (10) 


麺や 〇雄 (9) 


濃厚な動物タレと多種のトッピング


麺や 〇雄 (11) 


麺や 〇雄 (12) 


そしてプリッとしたガシガシの食感の麺がたまらない一皿♪


麺や 〇雄 (13) 


麺や 〇雄 (14) 


麺や 〇雄 (15) 








麺や 〇雄 (18) 


麺や 〇雄 (19) 


麺や 〇雄 (20) 


麺や 〇雄 (21) 







辛ラーメン


麺や 〇雄 (23) 


麺や 〇雄 (22) 





レギュラーメニューじゃないけどこれは結構好きだった


麺や 〇雄 (24) 


麺や 〇雄 (25) 


麺や 〇雄 (26) 




麺や 〇雄 (28) 


麺や 〇雄 (29) 


麺や 〇雄 (30) 


麺や 〇雄 (31) 

不思議と


麺や 〇雄 (32) 


魚粉を入れると辛さがブーストされる 辛〇魚みたい(笑)


麺や 〇雄 (33) 









移転のカウントダウンが始まった雄ちゃんのお店


残りわずかなこの箱での時間を楽しまなくちゃなw


「やっぱ旨いわ 〇雄のラーメン♪」









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 麺や 〇雄
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https://twitter.com/maruyuu_86

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ヘビーなストロング豚骨スープ(麺や 〇雄)




二郎系のラーメンにシフトした『麺や 〇雄』


麺や 〇雄 (1) 


最近撮った写真など


麺や 〇雄 (1) 









豚トッピングを先に別皿でもらって一杯w


麺や 〇雄 (2) 


麺や 〇雄 (3) 





この日は





らーめん大 + 豚


麺や 〇雄 (4) 


ヤサイ抜き 「ニンニク・アブラ・辛子高菜」


麺や 〇雄 (5) 


麺や 〇雄 (6) 


麺や 〇雄 (7) 


スープをダイレクトに味わえる


麺や 〇雄 (8) 


麺や 〇雄 (9) 


麺や 〇雄 (10) 


でもやっぱりヤサイがないとスープが強いだけに後半疲れてくる(笑)












というわけで

麺や 〇雄 (11) 


今度はヤサイマシw


麺や 〇雄 (12) 


マシでこの盛り!!


麺や 〇雄 (13) 


ヤサイを別丼に移すとこんな感じ(笑)


麺や 〇雄 (21) 


ホロッホロの神豚♪


麺や 〇雄 (15) 


ヘビーなストロング豚骨スープ


麺や 〇雄 (17) 


そして仕様を変えたストレート太麺


麺や 〇雄 (18) 


麺や 〇雄 (19) 


以前よりもワシワシ感が上がって好み♪


麺や 〇雄 (20) 


後半は辛子高菜を


麺や 〇雄 (14) 


スープに溶いてヤサイを頬張る


麺や 〇雄 (22) 


さらに店主の粋な計らいで辛味を追加


麺や 〇雄 (23) 


麺や 〇雄 (24) 


箸が止まらなくなる(笑)









なかなかここまでストロングな動物系スープ作ってるお店はないと思うw





「やっぱ旨いわ 〇雄のラーメン♪」









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 麺や 〇雄
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満を持して二郎系にリニューアル(麺や 〇雄)




雄三店主

麺や ○雄 (9) 


昔はジャンクガレッジ本店で高山さんと一緒に腕を振るっていた経歴を持っている





そんな雄三店主がこの地に店を構えて5年


麺や ○雄 (10) 


ついに二郎系にリニューアルして再出発!!









麺や 〇雄 (1) 


麺や 〇雄 (2) 


麺や 〇雄 (3) 


麺や 〇雄 (4) 


麺や 〇雄 (5) 






大ラーメン


麺や 〇雄 (8) 


麺や 〇雄 (9) 


店主のオススメで麺をまぜそばの麺にチェンジ


麺や 〇雄 (10) 


プリッとした弾力の強い太麺 ガシッと噛み応えのあるかたい麺


麺や 〇雄 (11) 


かためが好きなの知ってるからオススメしてくれたんだな 納得w


麺や 〇雄 (12) 


スープはトロリとした粘度の濃厚豚骨醤油





やっぱこれくらい豚の旨みガツンとこないと♪





塩味は卓上のカラメで調整可能♪


麺や 〇雄 (6) 




二郎系で高菜のトッピングは珍しい♪

麺や 〇雄 (7) 









間髪おかずに(笑)


麺や 〇雄 (13) 


まぜそば大


麺や 〇雄 (14) 


この日は100円でスキヤキをトッピングできた♪


麺や 〇雄 (19) 


これで100円って気前良すぎ(笑)




タレはド濃厚豚骨醤油


麺や 〇雄 (15) 





トロッホロのチャーシュー 鬼旨いw


麺や 〇雄 (16) 





麺や 〇雄 (17) 





麺や 〇雄 (18) 





麺や 〇雄 (20) 





麺や 〇雄 (21) 


ベビースターでクリスピー感

麺や 〇雄 (22) 



親の仇の如く隈なくカキマゼる(笑)


麺や 〇雄 (23) 





麺や 〇雄 (24) 


スキヤキに麺をディップして食べる


麺や 〇雄 (25) 


麺や 〇雄 (26) 


シアワセ(笑)





最後タレが余ったから豚をおかわり


麺や 〇雄 (29) 


気前良すぎ(笑)





トロっホロにほぐれる豚 こりゃー酒がススム(笑)

麺や 〇雄 (27) 


麺や 〇雄 (28) 









満を持して二郎系にリニューアルした〇雄





この鬼旨い二郎系がいつでも食べれると思うと嬉しい限りだ♪





「二郎系にシフトしてもやっぱ旨いわ 〇雄のラーメン♪」









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 麺や 〇雄
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祝5周年(麺や 〇雄)




8月で5周年を迎えた『麺や 〇雄』


麺や 〇雄 (1) 


麺や 〇雄 (2) 





麺や 〇雄 (3) 





麺や 〇雄 (4) 





麺や 〇雄 (5) 









夏になって冷しにも力を入れている





冷し中華


麺や 〇雄 (6) 


麺や 〇雄 (7) 


これは前回も紹介したけど


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-2672.html




麺や 〇雄 (8) 



酸味があってさっぱり食べられる王道の「THE 冷し中華」



麺や 〇雄 (9) 









冷やしラーメン


麺や 〇雄 (10) 


麺や 〇雄 (11) 


醤油ベースのあっさりとした冷たいラーメン


麺や 〇雄 (12) 


魚介きいてて和風な旨さ♪


麺や 〇雄 (13) 


麺は麺肌ツルツルでコシのあるストレート細麺





レアチャーシュー 


麺や 〇雄 (14) 


以前より旨くなった♪


麺や 〇雄 (15) 









もうすぐメニューを大幅に改定して二郎系にシフトする『麺や 〇雄』





以前の細麺も好きだったから少し寂しい気もするけど





“雄二郎”の破壊力がいつでも味わえると思えば楽しみだな♪





なにはともあれ





「5周年おめでとう!!」









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 麺や 〇雄
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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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