GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

家メシシリーズ


家メシシリーズ

 

最近家で作った料理など





隠岐のおじさんが送ってくれたやりいか
隠岐のやりいか 

コリッコリで旨~い♪





頂いた下仁田ネギ
下仁田ネギ (1) 

ホイル焼きにすると甘くなる 生醤油かけてたべると最高!!
下仁田ネギ (2) 





たぬきそばに
たぬきそばwith辛味 

にぼ兄弟のエビ辛 これが合うんだよね~♪





S&Bの粉カレーでドライカレー風チャーハン
ドライカレー風チャーハン 

これがなかなか評判よかった♪





たまにやるホットプレートで広島風お好み焼き
広島風お好み焼き (1) 

だいぶ上手に返せるようになってきた♪
広島風お好み焼き (2) 






娘が焼いた
大阪王将の餃子 

大阪王将の餃子 これもなかなか旨い♪





片栗粉でからあげ
片栗粉の唐揚げ 

醤油の味付けで和風テイスト マヨネーズとレモン必須(笑)





冷凍のチーズインハンバーグ
チーズインハンバーグ (1) 

最近の冷凍はホント美味しいな~
チーズインハンバーグ (2) 





新鮮なロースを頂いたので
豚丼 

豚丼 目玉焼きがまた合うんだよね~♪





季節もの





クリスマスに娘たちが作った手作りケーキ
手作りケーキ 

上手にできた 字はあれだけど(笑)





正月料理


正月料理 


お雑煮 

「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」

 

 

 



 

 

PS

お土産をくれたみなさん ありがとうございます♪
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家メシシリーズ


家メシシリーズ

  

最近家で作った料理など





オムライス
オムライス 
チキンライスはベタベタよりもパラリフワリが好み♪





ハムエッグトースト
ハムエッグトースト 
目玉焼きは丁寧に卵の白身の水っぽいところを取るのがポイント





娘作のハンバーグ
ハンバーグ 
ハート型♪





海の市場で買った巨大ホッケ
ホッケ 
脂乗ってて旨かった♪





隠岐の島のおじさんが送ってくれた


隠岐のサザエ
隠岐のサザエ 



シッタカ

隠岐のシッタカ (1) 


隠岐のシッタカ (2) 

やっぱ隠岐の海産物はサイコー♪





居酒屋風ジャーマンポテト
居酒屋風ジャーマンポテト 
これなかなか評判よかった♪





篠原養鶏場の卵で親子丼
篠原養鶏場 
やっぱ旨い卵のポテンシャルはすごい!!





京都の叔母が作ってくれた春巻き
春巻き 
パリッとジューシーでめっちゃ旨い♪





居酒屋一将のマスターが作る生姜焼きのインスパイア
生姜焼き 
本物には到底及ばないけどなかなか上手にできた





つけ麺屋やってる友人にわけてもらったエビ辛を冷奴に乗せてみた
エビ辛 
これ 合うね!!





三元豚の厚切りロースで豚丼
豚丼 
贅沢な一杯 みそ風味に味付けしてみた





富士宮やきそば
富士宮焼きそば 
オイスターソースと煮干し粉使ったけどイマイチあの風味が出なかった。。。









「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」

 

 

 


 

 

PS

お土産をくれたみなさん ありがとうございます!!   ('◇')ゞ

家メシシリーズ


家メシシリーズ

 

 

最近家で作った料理など









あんかけ野菜炒め

あんかけ野菜炒め 

水溶き片栗粉はシャバ目で作るのが好み








うな丼

うな丼 

左が中国産 右が国産

明らかに旨さが違う!!


山椒はブロガー姉さんからもらったやつ 心地良い痺れ♪









フワトロオムライス

オムライス 


これは娘作(笑)

顔つきオムライス 






ささみの焼きかつ

ささみ焼きかつ 

ツナギは玉子じゃなくてマヨネーズとおろしにんにく






そばめし
そばめし 

シンプルだけど大好評の一品






チキン南蛮

チキン南蛮 

これもなかなか評判よかった♪






ピザブレッド with デスソース

ピザブレッド 

タバスコと違って酸味が強くならないのがうれしい






賀茂ナス アラビアータ風 with デスソース

賀茂ナス 

「賀茂ナスははんなりたべてください」というツッコミが入った(笑)







まぜそば

まぜそば 

カエシと鶏油が旨ければ細麺でも結構イケる♪






生姜焼き

生姜焼き 

生姜焼き丼

生姜焼き丼 

生姜焼きは銀座アスター出身のマスターインスパイア

僕はエキストラートで仕上た 旨い♪






山盛り豚丼

豚丼 

モデルは銀の匙(笑)






だいぶ焼きのクオリティが上がってきた


自家製餃子♪

餃子 







「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」

 

 

 


 

 

PS

お土産をくれたみなさん ありがとうございます

家メシシリーズ

家メシシリーズ


 


 


最近家で作った料理など


 


 




 


鰹節をたっぷりかけた新玉ねぎのオニオンサラダ


オニオンサラダ 


血液サラサラになった気がする()


 


 




 


SBカレー粉で


カレー炒飯 


カレー炒飯


これなかなか評判が良い♪


 


 




 


島根から送ってもらった


さざえ 


さざえ 刺身はコリッコリで旨いんだよね~♪


 


 




 


同じく島根より


メバル 


メバル


サイズが大きいとどうしても大味なんだよね~。。。


 


 




 


オーブンで上手に焼けた


スペアリブ 


スペアリブ


 


 




 


たまにやります


チーズフォンデュ (1) 


石焼用の器でチーズフォンデュ


 


底で焦げてるチーズがまた旨い♪


チーズフォンデュ (2) 


 




 


長崎在住時代はよく食べたメニュー


トルコライス 


トルコライス


関東だとあまり提供しているお店がないから自作する


 


 




 


某店主が出してくれた賄い


ドンタコス&チーズ 


ドンタコスにチーズをのせてチンしたやつ


ハイカロリー() でも旨い!!


 


 




 


お手軽コンロ買ったので


マグロのカマ焼き 


炭火でマグロのカマ焼き♪


 


 




 


こちらもオーブンで


若鶏の半身焼き 


若鶏の半身焼き


素材が良かったから旨かった♪


 


 




 


時間がないとき


手抜きトースト 


手抜きトースト()


食パンにマヨネーズの堤防を築いて卵を落としてトースターで焼く


 


 




 


自家製麺やってる友達から太麺もらったので


太麺のやきそば 


焼きそば そばつゆとオイスターソースなどで味付け


鰹節をかけて食べるのが好み♪


 


 


 


 




 


 


 


「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」


 


 


 




 


 


PS


お土産をくれたみなさん ありがとうございます


('')

家メシシリーズ



最近家で作った料理など




ラーメンシリーズ


家系
おうちで家系 (1)

トラショーでもらったマー油つかってみたけどあまり好みにならなかった。。。
おうちで家系 (2)



マルタイの棒ラーメンにも使ってみたけど
マルタイ
同じ印象。。。



ブタキングの袋ラーメン
ブタキング

豚は炙って ヤサイは中華鍋であおって(笑)

毎回これはそこそこ楽しめる♪





お土産に頂いた味噌で
みそバターコーン
味噌バターコーンラーメン
子供は大喜び(笑)




2食で200円しない棒ラーメンの長浜ラーメン
袋長浜ラーメン
それなり(笑)




サンドイッチ作った後のパンの耳で
ガーリックラスク
ガーリックラスク
オリーブオイルとバジルとガーリックにクレイジーソルト
いいアテになる♪




北海道土産のジャガイモで
ベーコンポテトミルフィーユ

ベーコンポテトミルフィーユ
簡単だけどこれまたいいアテになる♪




ほんだし活用術(笑)
ほんだし活用術 (1)
小栗旬のCMがめっちゃうまそうだったので
ほんだし活用術 (2)
三元豚使ったけど少し脂がしつこく感じてしまったけど
ほんだし活用術 (3)
〆のうどんは最高だった(笑)




デカ盛りオムライス(笑)
デカ盛りオムライス





娘作
ミッキー型パンケーキ
ミッキー型のパンケーキ♪




某とんかつ店の店主に作り方教わって
豚ロースとチーズを巻いて作った“ミルフィーユかつ”
ミルフィーユかつ
これがなかなか上手にできた
焦げないように火を止めて余熱で揚げるのがポイント




冷蔵庫の余りモノで
めんたいもちチーズドリア (1)
めんたいもちチーズドリア
めんたいもちチーズドリア (2)
旨いけどスーパーハイカロリー(笑)




脂の乗ったいわし
いわし
最高♪




脂の乗った鰤で
鰤の照り焼き
照り焼き
これも最高♪




これまたイタリアンやってる友人に教わって作った
明太子パスタ
明太子パスタ
フライパンに火を入れる時間はほとんどないんだな~




お土産豚をバーナーで炙ってアテに
炙りチャーシュー (1)

これが最高なんだよね~♪
炙りチャーシュー (2)





「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」


________________________________________

PS
お土産をくれるみなさん ありがとうございます
('◇')ゞ

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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