GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

祝 移転オープン(豚星。)

2015.04
元住吉 (1)

初めて降り立つ駅“元住吉駅”
元住吉 (2)

歩いて到着したのはこちら


豚星。 (1)
『豚星。』

お祝いがてらお邪魔した
豚星。 (12)


店内はストレートのカウンター そのカウンターをはさんで壁際に行列するスタイル
豚星。 (11)

厨房の大塚店主が顔を見るなり
「飲みに行くんでしょ!? いいなぁ~」と声をかけてきた(笑)
豚星。 (3)

豚星。 (5)


ラーメン(カレー) 「ニンニク少し」
豚星。 (7)

良かった普通の盛りだ(笑)
豚星。 (8)


迫力のある厚切り豚はやわらかくて瑞々しい
豚星。 (6)

コッテリ豚骨カレースープ
豚星。 (9)

スパイシーさやホットさは大人しく豚とカレーの香りが食欲を増進してくれる

麺は芯を残した平たい太麺 程良い噛み応えが心地良い
豚星。 (10)

旨いな~♪



白楽から移転してきた『豚星。』


「移転オープンおめでとう~♪」
豚星。 (4)




豚星。
豚星。 (2)

住所 神奈川県川崎市中原区木月4-5-20


オマケ

続きを読む »

スポンサーサイト

鳩に誘われて(豚星。)

2014.06

「今夜『豚星。』さん行くんだけど」というお誘いを受けた

どうやらツイッターで今日のスープのコンディションが良いとの情報が出たらしい

ということで
首都高 (2)

今宵も美女と3バカ出動(笑)
首都高 (1)

到着


『豚星。』さん
豚星。 (1)


相変わらずの行列 人気店だな~


食券を買うために店内に入ると・・・

今回も大塚さんの姿はない

「またまた残念だな~」←棒読み


程なく4人バラバラで店内へ


コールタイムは「ニンニク少し アブラ少し」


小ラーメン 650円
豚星。4

豚星。5

前回同様スープはかなり塩気が強めでシャープな印象
豚星。1

スープ表面はキラキラしているけど下層はわりと透明度が高い

獣臭・ウマミ系は大人しい

アブラを普通にコールした方がよかったかも


麺は弾力強めでモチモチした食感


天地返し!!(笑)
豚星。2


豚は瑞々しくてやわらかい
豚星。3

最後にスープに沈めておいたヤサイを食べ進めると食べ終える頃に塩気がいい塩梅になった




ここ数年でラーメン二郎インスパイアのお店がたくさんできたけど

その中でもここまで人気が出るのは色んなファクターがあるんだろうなぁ。。。

それにしても

「今年も“冷やし”が楽しみだな~♪」




豚星。

住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
営業時間 11:00~24:00
定休日 日曜

小ラーメン(豚星。)

2014.01

休日の夜 レジャーでもないのに何故か高速に乗っている
豚星。 (11)
何故か夜景を楽しみながら気分は踊っている(笑)

程なく辿りついたのはこちら

豚星。 (1)

『豚星。』さん

夏にドカ盛りの冷やしを食べて以来だ
http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-882.html


食券を買うために店内に入ると・・・

大塚さんの姿はない

麺友さんに「いないかもよ」とは聞いていたが

「うわー 残念だな~」←棒読み


わりと回転は早く40分ほどで店内へ
豚星。 (2)

コールタイムは「ニンニク少し ヤサイ アブラ」
豚星。 (3)


小ラーメン 650円
豚星。 (6)

豚星。 (4)

豚星。 (14)

2軒目だからこれくらいの盛りが丁度いいわぁ(笑)
豚星。 (12)




スープはかなり塩気が強めでシャープな印象
豚星。 (7)

最後にレードルでカエシをかけていたからかも

ヤサイマシにしたからかな?

獣臭・ウマミ系は大人しい
豚星。 (13)


麺は弾力強めでモチモチした食感
豚星。 (8)


天地返し!!(笑)
豚星。 (9)

チャーシュー端っこのかたまり出てきた♪
豚星。 (10)
チャーシューは瑞々しくて脂身たっぷり

若干匂いが気になったけど


ヤサイをスープに沈めておいたから少し塩気が薄まるかなと思ったけど最後まで塩気の強い印象は変わらなかった




久しぶりにお邪魔した『豚星。』さん

大塚さんが北本のお店にいた頃に常連だった麺友さんにも誘われてるから


「また近々腹減らせてお邪魔しますね」 (o^∇^o) ゞ




豚星。

住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
営業時間 11:00~24:00
定休日 日曜

モリモリ冷やし中華(豚星。)

白楽にある『豚星。』さん

こちらの店主さんは昔僕の住む街から比較的近い場所で腕を振るっていた頃からの顔見知りだ

多摩地区の直系二郎に移ってから一度お邪魔したときに

「これから多摩地区を食べ歩くからミニラーメン お願いだから盛らないでね」
とオーダーしたにもかかわらず
ラーメン二郎 小金井街道店 (2)


ミニ丼にケシカラン盛りをして歓迎してくれたのを覚えている
ラーメン二郎 小金井街道店 (1)

もちろんその後の食べ歩きの野望を砕かれたのは言うまでもない(笑)




2013.07

初めて降り立つ東神奈川駅
東神奈川 (1)

そこから歩いて30分ほど歩いて

行列が見えてきた


豚星。 (1)
『豚星。』さん


まずは券売機で食券を買いつつ厨房に挨拶

30分ほどで店内へ

カウンター越しに店主さんと話が弾む

ほどなくスタッフさんが無料トッピングを聞いてくれたが
豚星。 (3)

手で阻止するようなジェスチャーをしつつ全く聞いていない


・・・嫌な予感がする


そしてサーブ


冷やし中華
豚星。 (4)

豚星。 (5)

((゚Д゚ll)) 「や・やられた」 

彼に「盛るな」って言ってもフリにしか聞こえてないに違いない。。。
豚星。 (6)


麺の上にヤサイ・豚・ウズラの卵・プチトマト

そして海苔・エビ辛・かつお節など

さらにマヨネーズがかかっている



分厚い豚は瑞々しくて「肉喰ってるぞ」と感じられる歯応え

もやし・キャベツは歯ごたえがザクザクと心地良い

豚骨のタレとニンニクの香りが食欲を増進させてくれる

カウンターに貼ってある<食べ方>に従ってブラックペッパーを多めに添加するとさらにパンチが出て好みになった

さらに赤い色した「エビ辛」をの混ざったところを食べると海老の風味が加わって後味がホットになって後引く味になる

プチトマトが良い箸休め

かつお節と海苔も香りが良くタレとのマッチングも良い


〆られた麺は弾力のある太麺

芯を残したゆで加減でスパゲティサラダのアルデンテなパスタみたいな感じで歯切れ・食感が心地良い
豚星。 (7)

ウズラの卵は2色
味がしっかりついていてタレともマッチする




個性的でアグレッシブな冷やし中華だった

組み合わせはデタラメな感じだけど旨かった♪

今回は歓迎盛りだったので食べるので必死だったけど(笑)





帰り際にも店主さんと少し話すことができた

相変わらずサービス精神旺盛な店主さんだ♪

昔から無茶するけど憎めないんだよな~(笑)


「ありがとう 楽しかったよ また来るね!!」
豚星。 (2)



豚星。


住所 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-10-1
営業時間 11:00~14:00/16:00~22:00
定休日 日曜

Top

HOME

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

飯・酒 (1912)
☆宴 ( ̄∇ ̄)ノ▽  (2)
  宴 ラーメン系 (24)
   ぼぶ亭 (5)
  南米バーベキュー (4)
㍋ デカ盛りシリーズ ( ^)o(^ ) (1)
愛知県 (0)
 岡崎市 (1)
茨城県 (1)
 大洗町 (2)
 つくば市 (1)
  ラーメン (2)
   喜元門 (2)
   麺や 蒼 AOI (2)
 土浦市 (1)
 古河市 (2)
   麺堂 稲葉 (15)
大阪府 (1)
 大阪市 (7)
   キタ (7)
   ミナミ (6)
   北東部 (3)
  焼肉 (4)
  USJ (2)
沖縄県 (6)
神奈川県 (0)
 川崎市 (5)
 横浜市 (11)
  ハングリーピッグ (7)
  豚星。 (4)
  もりの中華そば (9)
  らーめん雅楽 (3)
  新横浜ラーメン博物館 (7)
   ラ博イベント (2)
 湯河原 (2)
京都府 (12)
群馬県 (0)
 伊勢崎市 (10)
  麺屋 浦島太郎 (0)
  満帆本店 (2)
 邑楽郡 (10)
  あじよし金ちゃん (3)
 太田市 (4)
   ラーメン (16)
    千茶屋 (7)
    満帆系列 (14)
 桐生市 (5)
 渋川市 (1)
 下仁田町 (1)
 高崎市 (9)
 館林市 (15)
  ENTER (2)
   ラーメン (10)
   つけ麺 弥七 (14)
   博多屋台 (3)
   麺屋 ざくろ (9)
   米屋 (4)
 沼田市 (1)
 藤岡市 (1)
 前橋市 (4)
 みどり市 (1)
 群馬イベント (3)
埼玉県 (0)
 上尾市 (1)
  ラーメン (11)
   よしかわ (9)
 朝霞市 (2)
 伊奈町 (1)
  博多長浜らーめん 楓神 (15)
 入間市 (3)
 小鹿野町 (1)
 小川町 (2)
 桶川市 (4)
 春日部市 (3)
  ラーメン (11)
   井之上屋 (6)
   ジャンプ (17)
 加須市 (7)
  山崎屋食堂 (5)
  ラーメン (15)
   熊本ラーメン みち丸 (3)
   くりの木 (2)
   山岸一雄製麺所 (3)
 川口市 (4)
 川越市 (2)
  ラーメン (12)
   頑者グループ (11)
   よしかわ 川越店 (9)
   がっつり系 (6)
 川島町 (7)
 北本市 (4)
  ドン・キタモト (6)
 行田市 (10)
   生粋 (3)
   かもん (3)
   季節料理 菊 (2)
   キッチン長崎 (3)
   やしろ (19)
   魚家 (5)
  とんかつ (4)
  蕎麦・うどん (12)
   由す美 (16)
  ラーメン (11)
   にぼ兄弟通信 (38)
   くるまや (3)
   大勝軒満帆 (20)
   どんぐり (4)
   らー麺Chop (5)
  焼肉 (5)
   亀力 (3)
   よこしば (3)
   ホルモン大学 (2)
   若松 (3)
  寿司 (2)
  フライ・やきそば (13)
  ランチ (2)
   味鮮 (4)
  テイクアウト (2)
   肉のヒラノ (2)
  行田 はしご酒 (2)
 久喜市 (4)
  ラーメン (12)
   麺堂 稲葉 ~Kuki style~ (4)
 熊谷市 (23)
  酒 (7)
   磯野 (5)
   カチドキ (3)
   一将 本店 (13)
   いっちょう (2)
   釜めし工房 まこと (3)
   甲子園 (4)
   十一屋 (3)
   秀萬 (2)
   李家 (2)
  カレー (1)
   Back Packer's Lunch (22)
  ラーメン (21)
    きくちひろき (12)
    熊谷らーめん とんや (5)
    ジャンクガレッジ 熊谷店 (15)
    福は内 (8)
    優勝軒 (2)
  焼肉 (7)
   MINI MINI (5)
   大阪ホルモン (10)
   とんちゃん (4)
   水よし (3)
  うなぎ (3)
  蕎麦・うどん (7)
  雪くま (1)
  熊谷 はしご酒 (6)
  熊谷 テイクアウト (3)
  熊谷 イベント (1)
 鴻巣市 (17)
  ラーメン (6)
   Indie (15)
   朝日屋 (18)
   しし丸。 (11)
   次念序 (24)
   ○雄 (19)
  ホワイト餃子 (3)
  蕎麦・うどん (3)
 越谷市 (3)
 児玉郡 (2)
 さいたま市 (0)
  大宮・与野周辺 (9)
   ラーメン (13)
  浦和周辺 (5)
  さいたま市その他 (2)
   ラーメン (10)
    狼煙 (6)
    イベント (0)
 坂戸市 (5)
 幸手市 (1)
 狭山市 (2)
 白岡市 (6)
 杉戸町 (4)
 草加市 (3)
 秩父市 (9)
 鶴ヶ島市 (2)
  頓知坊 (32)
 所沢市 (3)
 長瀞町 (2)
 新座市 (2)
 蓮田市 (1)
 鳩山町 (1)
 羽生市 (10)
  ラーメン (5)
  イオンモール羽生 (6)
  伊勢屋 (3)
 飯能市 (1)
 東松山市 (6)
  やきとり (2)
  ラーメン (5)
   ラーメン一心 (24)
 比企郡 (5)
  ラーメン (3)
 深谷市 (8)
  ふかや女子流 アイモ (9)
 富士見市 (3)
 本庄市 (4)
 皆野町 (1)
 入間郡 (2)
 横瀬町 (1)
 三郷市 (1)
 寄居町 (3)
 蕨市 (1)
佐賀県 (1)
滋賀県 (0)
 近江八幡市 (2)
 大津市 (1)
 草津市 (1)
 野洲市 (1)
 東近江市 (2)
  万葉 (3)
 彦根市 (3)
静岡県 (1)
千葉県 (0)
 市川市 (2)
 市原市 (1)
 千葉市 (1)
 東京ディズニーリゾート (8)
 習志野市 (3)
 野田市 (1)
 富津市 (1)
 船橋市 (3)
 松戸市 (5)
東京都 (0)
 銀座・新橋・有楽町 (6)
  ラーメン (8)
 東京・日本橋 (2)
 渋谷・恵比寿・代官山 (5)
  ラーメン (5)
 新宿・代々木・大久保 (9)
  つけ麺 五ノ神製作所 (2)
 池袋~高田馬場・早稲田 (7)
  ラーメン (8)
  やきとん みつぼ (2)
 原宿・表参道・青山 (1)
 六本木・麻布・広尾 (1)
 赤坂・永田町・溜池 (2)
  四ツ谷・市ヶ谷・飯田橋 (7)
 秋葉原・神田・水道橋 (8)
  ラーメン (5)
 上野・浅草・日暮里 (6)
  ラーメン (9)
   麺処 晴 (3)
  大統領 (2)
 両国・錦糸町・小岩 (6)
 築地 (9)
 湾岸・お台場 (9)
 浜松町・田町・品川 (5)
 大井・蒲田 (8)
  ラーメン (11)
 目黒・白金・五反田 (10)
 東急沿線 (8)
  ラーメン (8)
   多賀野 (13)
  貴ちゃんのお店 (7)
 京王・小田急沿線 (7)
 中野~西荻窪 (7)
 吉祥寺・三鷹・武蔵境 (1)
 西武沿線 (6)
 板橋・東武沿線 (4)
 大塚・巣鴨・駒込・赤羽 (8)
  ラーメン (11)
   ほうきぼし (5)
 千住・綾瀬・葛飾 (4)
  坂本さん (4)
 町田・稲城・多摩 (1)
 立川市・八王子市周辺 (4)
 小金井・国分寺・国立 (6)
 調布・府中・狛江 (4)
 福生・青梅周辺 (1)
  麺処 いし川 (6)
 東京ラーメンストリート (3)
栃木県 (0)
 足利市 (8)
 宇都宮市 (7)
  麺処ぼたん 宇都宮本店 (13)
 小山市 (14)
  中華そば 一楽 (3)
  中華蕎麦 サンジ (2)
 河内郡 (0)
 佐野市 (4)
  佐野市 ラーメン (17)
   一心 (4)
 下野市 (1)
 栃木市 (2)
   麺処 ぼたん (3)
 那須郡 (1)
 壬生町 (2)
長野県 (4)
新潟県 (0)
 小千谷市 (3)
 柏崎市 (1)
 燕市 (2)
 長岡市 (2)
 新潟市 (4)
 村上市 (2)
  ラーメン (6)
  大観荘 (2)
福島県 (4)
 糟屋郡 (5)
 久留米市 (1)
 太宰府市 (2)
 福岡市 (4)
  福岡市ラーメン (10)
   とんこつ (13)
   麺道 はなもこし (5)
   もぐ俺 (5)
□イベント・催事 (18)
 東京ラーメンショー (8)
 大つけ麺博 (6)
◇テイクアウト等 (34)
  チェーン・FC店等 (5)
△家メシ (10)
◆移転・屋号等変更前 (3)
  麺屋 加藤 (5)
  麺屋 ざくろ (12)
▼閉店 (´;_;`) (64)
   陣屋 (6)
   ラーメン凪 豚王 (2)
   満帆熊谷 (9)
♪音楽 (2)
◎蹴球 (3)
❀写真 (259)
 イベント (8)
 旅 (0)
  福島 (2)
  群馬 (1)
  茨城 (1)
  埼玉 (4)
  千葉 (1)
  東京 (3)
  栃木 (1)
  神奈川 (3)
  新潟 (3)
  東海地方 (2)
  長野 (3)
  滋賀 (1)
  京都 (4)
  大阪 (2)
  九州 (6)
  沖縄 (1)
 風景 (4)
  春 (9)
   桜 (12)
    行田市 (2)
    熊谷市 (3)
    元荒川 (3)
  夏 (8)
   行田市の夏 (9)
   熊谷花火大会 (7)
   こうのす花火大会 (2)
  秋 (15)
  冬 (7)
  海 (3)
  山 (1)
  川 (3)
  クリスマス (13)
  花 (9)
  街 (3)
  夕日 (3)
  公園 (3)
   国営 武蔵丘陵森林公園 (6)
 祭 (6)
 博物館・水族館・美術館 (12)
 史跡・寺社仏閣 (11)
 サイクリング (6)
 風呂 (36)
 建造物 (5)
 動物 (10)
その他 (6)
未分類 (0)
 西東京市周辺 (1)
  下都賀郡 (1)
兵庫県 (2)

この人とブロともになる

QR