GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

ももいろ蟹フレーバ~ Z!!(麺処 いし川)

2017.04


シロちゃんの娘さんが入学ということでお祝いにシロちゃんのお店へ
麺処 いし川 (1) 

すると今日は4周年のイベントだそうだ
麺処 いし川 (2) 

( ゚∀゚)「ぐうぜーん」←ウソw


しばしの外待ちの後カウンター席へ案内


待ち時間が長そうだったので仕方なく・・・仕方なくビール
麺処 いし川 (3) 

を2本ww
麺処 いし川 (4) 

今回は「いつ樹」さんに桜色の麺を打ってもらったそうだ
麺処 いし川 (5) 

で これが今回の限定


ももいろ蟹フレーバーZ ver.2017桜花爛漫
麺処 いし川 (6) 

やっぱシロちゃんの作るラーメンはいつも綺麗な麺顔だな~
麺処 いし川 (7) 

カニ身ドーン!!
麺処 いし川 (9) 

白湯スープ ビーツのボルシチで桜色
麺処 いし川 (10) 

カマボコとインゲンを使ったかわいい細工も桜色
麺処 いし川 (8) 

麺も桜色
麺処 いし川 (12) 

お花見気分やね♪


これを500円で提供しちゃうんだからお祭りだわ(笑)


なんだかんだトータル


見た目以上にめちゃくちゃ旨い~っっ

Z!!  (≧∇≦)b www





4年前にオープンしたシロちゃんの店
キャプチャ 

遠いからなかなか足を運べないけど


これからも時々からかいに来ます(笑)


「4周年おめでとう!!」





麺処 いし川

住所 東京都あきる野市二宮337-1
営業時間 11:00~15:00
定休日 水曜日
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無化調の家系(麺処 いし川)

2015.12

天気が良い休日 何故か高速に乗っている(笑)
 首都圏中央連絡自動車道 (1)

気持ちいいな~
 首都圏中央連絡自動車道 (2)

紅葉綺麗だし
 首都圏中央連絡自動車道 (3)



で ついたのはこちら(笑)
麺処 いし川 (1)


シロちゃんが面白そうな限定をやってるというので来ちゃった♪
麺処 いし川 (2)


お目当てはもちろん限定♪
麺処 いし川 (3)


豚骨醤油キャベツラーメン ミニご飯付き
麺処 いし川 (4)


無化調だそうだ
麺処 いし川 (5)


鶏・豚ミックスの白湯スープ


口がペタペタするほど動物系が濃い

食べ始めは無化調由来の物足りなさを感じるんだけど

食べ進めると動物系の旨みをダイレクトに感じるようになっていい感じになる♪


麺はこの限定のための特注麺
麺処 いし川 (7)


海苔を巻いて頬張るとシアワセを感じる(笑)
麺処 いし川 (8)



店主の指南通り海苔をスープに浸してこんな感じで食べるとこれまた旨い♪
麺処 いし川 (9)


最後は家系丼(笑)
麺処 いし川 (10)


いやぁ~旨かった♪




いつもストイックな限定を提供してくれるシロちゃん


「また“らしい”限定楽しみにしてるよ~!!」 (o^∇^o)ノ
麺処 いし川 (11)




麺処 いし川

住所 東京都あきる野市二宮337-1
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日

ストイックなかけラーメン(麺処 いし川)

2015.09
麺処 いし川 (1)


今日も2時間半かけてこちらへ(笑)
麺処 いし川 (2)



オープン前に少しだけシロちゃんとのプライベートタイム
麺処 いし川 (3)


麺処 いし川 (4)


麺処 いし川 (5)



伊吹いりこのかけラーメン 500円
麺処 いし川 (6)


限定での提供
麺処 いし川 (7)


出汁はいりこのみ
麺処 いし川 (8)

油もいりこから出る油のみで

醤油や塩などの調味料も一切使っていないストイックな精進ラーメン(笑)


店主曰く某うどん屋さんからインスピレーションを受けて提供したらしい

温度を丁寧に管理して作ったスープ

伊吹いりこを100%味わってほしいという店主の思いが伝わる一杯だ



いつもより少しかための麺もマッチング最高!!
麺処 いし川 (9)




昔からの友人“シロちゃん”が営む『麺処 いし川』
麺処 いし川 (10)

麺処 いし川 (11)

「いつも楽しい美味しい時間をありがとね♪」
麺処 いし川 (12)




麺処 いし川

住所 東京都あきる野市二宮337-1
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日

限定トムヤム麺(麺処 いし川)

2015.04

そろそろシロちゃんの顔見に行かないとなー

と思ってるところに一本のメールが届いた

「限定やります!」




というわけで

車を走らせて2時間(笑)
麺処 いし川 (1)


『麺処 いし川』
麺処 いし川 (2)


ここの店主“シロちゃん”は古くからの友人で『つけめん らーめん 青樹 立川店』さんや『六厘舎』などで修業をしたのちに2年前こちらをオープンさせた


到着した旨を告げると開店前の店内に招き入れてくれた
麺処 いし川 (3)

仕込みをしながらお互いの近況報告などしているうちに開店時間になった

というわけでこちら


まかないトムヤム麺(詳細失念)
麺処 いし川 (6)

麺処 いし川 (7)


スープは鶏ベースでトムヤムペーストを使用しているそうだ
麺処 いし川 (8)

辛酸っぱい味わいにココナッツミルクとパクチーの香り


麺の切り刃はレギュラーと同じだけど加水を抑えた歯切れの良い細麺
麺処 いし川 (9)

麺処 いし川 (10)

生ハム 春菊 パクチー しめじ

レモンも別皿でトッピン具
麺処 いし川 (11)

これを絞ると柑橘の酸っぱさも加わって 良い意味でますますクセが強くなる




タイ料理好きの僕の嗜好にばっちりハマる一杯

いや~来てよかった 遠かったけど(笑)




オープンから2周年を迎えてますます絶好調の『麺処 いし川』
麺処 いし川 (5)

いつも楽しませてくれてありがとう♪

そして

「また“ゴゴゴ”の字が乗っかった冷やしも楽しみにしてるよ(笑)」
麺処 いし川 (4)




麺処 いし川

住所 東京都あきる野市二宮337-1
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日

ゴゴゴな冷やし Ver.Blue (麺処 いし川)

2014.06

シロちゃんのお店で面白い限定を提供するってことなので

ふらりとお邪魔した(笑)
麺処 いし川 (1)

麺処 いし川 (2)

カウンター越しにワールドカップの話などで盛り上がる
麺処 いし川 (3)

予め予約していた限定
麺処 いし川 (4)


ゴゴゴ焼アゴ冷やしそば Ver.Blue 900円
麺処 いし川 (5)


「なにこれ~(笑)」


字が乗ってる
麺処 いし川 (6)

「シロちゃん 乗せるか普通?(笑)」

この「ゴ」の字は氷でできている

それにしても手が込んでるな~
麺処 いし川 (7)

一日限定2食ってのも頷ける


ニンジンは星型

生ハムやチェリーもトッピング


スープはブルーハワイのような色
麺処 いし川 (8)

こんな色でも無添加だそうだ

とはいえ。。。食欲の沸かないヴィジュアルだ(笑)

でも一口食べるとその印象はひっくり返る

煮干とアゴがしっかりと香るスープ

麺は冷たいのでザクザクと歯切れが心地よい
麺処 いし川 (9)

「見かけによらず・・・これ旨いよ!!(笑)」

塩気の強い生ハム

パリパリと食感の良い山くらげ

面白い食感の宝石箱や~(笑)

「こいつの扱いに困るなー」なんて言ってたんだけど
麺処 いし川 (10)

食べ進めるにつれて氷が溶けてスープが冷え冷えになっていい感じだった♪




厨房に挨拶して店を出る

「じゃあ体に気をつけてね」

「ありがとー がんばってね!!」




昔から共通の友人に

「シロちゃんとこ行ってきたよ~」って報告したら

「また行ったの?遠いのに友達思いだね」って言ってたけど

「そうじゃなくて好きだから足を運んでるんだよ♪」




麺処 いし川

住所 東京都あきる野市二宮337-1
営業時間 11:00〜15:00
定休日 水曜日

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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