冷やニボ稲庭中華そば(らーめん 雅楽 GARAKU)

2015.08

久しぶりに角野夫妻の顔を見にこちらへ
らーめん 雅楽 GARAKU (1)


『らーめん 雅楽 GARAKU』さん
らーめん 雅楽 GARAKU (2)

らーめん 雅楽 GARAKU (3)



まずはハートランド♪
らーめん 雅楽 GARAKU (4)

次から次へと入ってくるお客さんに手際よくラーメンをサーブする光景を見ている間にサーブ


冷やニボ稲庭中華そば
らーめん 雅楽 GARAKU (5)

昨年の夏も限定で提供していたけど食べ逃したのでうれしい♪
らーめん 雅楽 GARAKU (6)


見た目から清涼感ハンパない!!
らーめん 雅楽 GARAKU (7)


スープは煮干しがしっかりと香る醤油スープ
らーめん 雅楽 GARAKU (8)

ほのかに甘みがあって上品な感じ

薬味にネギが2種類とカイワレ

器に盛りつけられた山葵を溶くと和の風味がさらにアップする

冷やしなのにこんなに後味が良いのはすごいなー


麺は乾麺とのこと
らーめん 雅楽 GARAKU (9)

とても啜り心地の良い麺肌ツルツルの麺

潔い歯切れが心地良い食感


トッピン具は鶏チャーシューと味玉など

変わったところで湯剥きしたプチトマトがまた涼しげなヴィジュアルを演出している


店主夫妻の強いプッシュで半ライスをお茶漬けのようにして頂いた
らーめん 雅楽 GARAKU (10)

これまたすんごく旨かった

腹いっぱいじゃなければおかわりしたいくらいだった(笑)




あざみ野にある『らーめん 雅楽 GARAKU』さん
らーめん 雅楽 GARAKU (11)

遠いからなかなかお邪魔できないけど


「またお邪魔できるのを楽しみにしてますよ~♪」




らーめん 雅楽 GARAKU

住所 神奈川県横浜市青葉区新石川2-15-1 第2グリーンシティビル
電話番号 045-511-8811
営業時間 11:30〜15:00/18:00〜21:00
定休日 月曜日、第3火曜日
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

つけめん始めました(らーめん雅楽)

2014.07

オープン前にお邪魔してから久しぶりの『らーめん雅楽』さん
らーめん雅楽 (2)

カレーを始めたらカレーを食べようと決めていたんだけど
らーめん雅楽 (1)
つけめんが始まってることを知ってしまった(笑)


券売機で迷わずみそつけめんをチョイス

カウンター越しに会話を楽しみながらサーブ待ち
らーめん雅楽 (3)

ハートランドビールを置いているのがうれしい♪(笑)


みそつけめん
らーめん雅楽 (4)


らーめん雅楽 (6)



麺肌のツルツルした弾力のある麺に
らーめん雅楽 (7)


背脂のたっぷり入った味噌味のつけダレ
らーめん雅楽 (5)

粘度はさらりとしていてシャープな味わい


麺の上に盛付けられているチャーシュー・玉子

そしてもやしとコーン


味わいは味噌らーめんと同じ印象だけど

暑い季節にはもってこいだな~♪



それにしても・・・

らーめん雅楽 (8)



らーめん雅楽 (9)

すばらしいコンビネーション さすがおしどり夫婦♪




つけめんの提供を始めた『らーめん雅楽』さん


「次回こそカレー・・・いや限定も楽しみだし 悩ましいな~(笑)」




らーめん雅楽

住所 横浜市青葉区新石川2−15−1 第2グリーンシティビル
電話番号 045−511−8811
営業時間 AM11:30〜PM15:00 PM18:00〜PM21:00

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

祝オープン(らーめん 雅楽)

2014.07

初めて降り立つあざみ野
らーめん雅楽 (1)

辿りついたのは
らーめん雅楽 (2)

『らーめん 雅楽』さん
らーめん雅楽 (4)

オープン前のレセプションにお招きいただいた
らーめん雅楽 (3)

厨房のお二人をお祝いしてカウンターへ

その後すぐに見慣れた顔がカウンターに並ぶ(笑)

まずはビールを頂きつつ
らーめん雅楽 (6)

おつまみも頂きながら
らーめん雅楽 (7)

らーめん雅楽 (8)

らーめん雅楽 (9)

いつの間にやら(笑)
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そして楽しみにしていたラーメン


みそラーメン
らーめん雅楽 (11)

店主さんは『どみそ』さん出身だけあってヴィジュアルは『どみそ』さんを彷彿させる
らーめん雅楽 (12)

しっかりと動物系の旨み
らーめん雅楽 (13)

背脂ですこしこってりしていてニラの風味が食欲を増進させてくれる

マイルドというよりはキレのある味噌スープって感じがする


中太ストレート麺はモチモチでスープやもやしとのマッチングもバッチリ


続いて


生揚げ醬油らーめん
らーめん雅楽 (14)

綺麗な麺顔♪
らーめん雅楽 (15)


今とても人気の醤油清湯スープっていう印象
らーめん雅楽 (16)

甘い香りの醤油味で香味油がしっかり香る


しなやかで食感が良い麺は麺肌の粗いスープと絡みやすい中細麺
らーめん雅楽 (17)



おしどり夫婦があざみ野にオープンした『らーめん雅楽』さん
らーめん雅楽 (10)

この素敵なお店で活躍を応援しています
らーめん雅楽 (5)


なにはともあれ

「オープンおめでとうございます!!」 ( ̄∇ ̄)ノ▽☆▼ヾ( ^ ▽ ^ ) ノ




らーめん雅楽

住所 横浜市青葉区新石川2−15−1 第2グリーンシティビル
電話番号 045−511−8811
営業時間 AM11:30〜PM15:00 PM18:00〜PM21:00

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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