GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

祝移転・オープン(麺堂 稲葉)

2017.03
麺堂 稲葉 (1) 



古河の麺堂稲葉が同じ市内に移転オープン


麺堂 稲葉 (2) 


麺堂 稲葉 (3) 

今日から新店舗で営業開始とのことなのでお祝いがてらお邪魔した


たくさんのお祝いの花
麺堂 稲葉 (5) 

駐車場めっちゃ広い!!
麺堂 稲葉 (6) 


麺堂 稲葉 (7) 


麺堂 稲葉 (8) 


麺堂 稲葉 (9) 

やっぱ新築はいいね♪


カウンター奥行きあって広々してるし
麺堂 稲葉 (10) 


麺堂 稲葉 (11) 


麺堂 稲葉 (12) 

全店舗同様小上がりもあってファミリーでも落ち着いて食事を楽しめそう




つけめん
麺堂 稲葉 (14) 


麺堂 稲葉 (15) 


麺堂 稲葉 (17) 


麺堂 稲葉 (13) 


麺堂 稲葉 (18) 

ばっちり濃度も出てて


初日から旨いな♪
麺堂 稲葉 (19) 




同じ市内に移転オープンした『麺堂 稲葉』


もうすぐ10周年だね♪


なにはともあれ


「移転オープンおめっとさんです!!」





麺堂 稲葉

住所 茨城県古河市大山560-1
電話番号 0280-48-6676
営業時間 (平日)11:30~14:30/18:00~21:00
(土・日・祝)11:30~15:00/18:00~21:00 ※スープ切れ終了
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)
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ウルトラソウル(麺堂 稲葉)

つけ博以来古河の本店でもウルトラソウルを提供すると聞いて

麺堂 稲葉 (1) 


今日も川を渡る(笑)


麺堂 稲葉 (3) 


ULTRASOUL EVOLUTION
麺堂 稲葉 (2) 




~鶏と海鮮の激濃つけめん~
   xoソース和え
麺堂 稲葉 (5) 


麺堂 稲葉 (6) 



ウルトラソウルに鯛とホタテ
麺堂 稲葉 (4) 

そしてxoソースで仕上げたつけめん

麺堂 稲葉 (8) 


ドロッドロ(笑)
麺堂 稲葉 (9) 

動画でお楽しみくださいwww



久しぶりに食べたなー


こんなに激濃なのに不思議としつこさを感じないからすごいねぇ





久しぶりに食べたウルトラソウル


「たまにでいいからまた提供してね♪」





麺堂 稲葉

住所 茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1階
電話番号 0280-48-6676
営業時間 (平日)11:30~14:30/18:00~21:00
(土・日・祝)11:30~15:00/18:00~21:00 ※スープ終了次第閉店
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

限定など(麺堂 稲葉)

麺堂 稲葉 (1) 

最近の稲葉本店で提供した限定など





サンマ鶏白湯のつけめん
麺堂 稲葉 (2) 

サンマの身とワタを撹拌した出汁と鶏白湯
麺堂 稲葉 (3) 

ホタテの風味を感じたから後で確認したらカエシの仕込みで使っているそうだ
麺堂 稲葉 (6) 

サンマ独特の香ばしさがたまらない


濃厚鶏白湯スープとの相性もバッチリ!!




麺は乱切り平打ち
麺堂 稲葉 (4) 

コンディションの関係か麺にとても甘みがある印象
麺堂 稲葉 (5) 

やっぱりこの麺はスープをグイッと持ち上げるなぁ♪
麺堂 稲葉 (7) 


麺堂 稲葉 (8) 





麺堂 稲葉 (9) 



肉汁中華そば
麺堂 稲葉 (10) 

小林店主とこの間大阪某人気店の話で盛り上がったことがある
麺堂 稲葉 (11) 

予想通りそこからインスピレーションを受けたメニューとのこと


醤油ダレは西日本の甘い醤油に東日本の醤油を合わせたそうだ
麺堂 稲葉 (12) 

後味がモロに大阪某店(笑)


麺堂 稲葉 (14) 


麺堂 稲葉 (13) 





魅力的な限定を頻繁に提供している『麺堂 稲葉』


「なかなかレギュラーメニューたべられないな(笑)」





麺堂 稲葉

住所 茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1階
電話番号 0280-48-6676
営業時間 (平日)11:30~14:30/18:00~21:00
(土・日・祝)11:30~15:00/18:00~21:00 ※スープ終了次第閉店
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

インスパイア(麺堂 稲葉)

『麺堂 稲葉』で最近提供した限定など



麺堂 稲葉 (1) 


和歌山のやつ(笑)
麺堂 稲葉 (2) 

ゴッテゴテなド濃厚動物“骨系”スープ(笑)
麺堂 稲葉 (3) 

しっかり和歌山ラーメンらしさを感じることのできる一杯


これ嗜好にドハマりした♪






麺堂 稲葉 (7) 


麺堂 稲葉 (9) 


麺堂 稲葉 (8) 


燕三条っぽいやつ(笑)
麺堂 稲葉 (10) 

『杭州飯店』さんを少しアグレッシブにした感じ
麺堂 稲葉 (11) 

背脂効果で甘みもあって
麺堂 稲葉 (12) 

合わせているのはもちろん太麺
麺堂 稲葉 (13) 

これまためっちゃ旨かった♪


小林店主曰くチャーシューも出来がよかったというだけあってこれまた絶品だった!!
麺堂 稲葉 (14) 



同日に提供してた牛スジ煮込みカレー
麺堂 稲葉 (15) 

濃いドロドロした洋風カレー これは皿一杯で食べたい(笑)
麺堂 稲葉 (16) 






日本全国あちこちにインスピレーションをもらってそれを自分なりの理解と技術で表現してくれる小林店主



「これからも色んなインスパイア楽しみにしてるよ~♪」







麺堂 稲葉

住所 茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1階
電話番号 0280-48-6676
営業時間 (平日)11:30~14:30/18:00~21:00
(土・日・祝)11:30~15:00/18:00~21:00 ※スープ終了次第閉店
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

SPLASH!(麺堂 稲葉)

2016.06

 

稲葉で限定やるっていうんで

 麺堂 稲葉 (1)

 

キュートな母子と待ち合わせて突撃()

 麺堂 稲葉 (2)

 



麺堂 稲葉 (3) 




 

牛と鮮魚の塩ラーメン

麺堂 稲葉 (4) 

 


SPLASH

麺堂 稲葉 (5) 

 

 

牛骨と鮮魚アラのダブルスープ

麺堂 稲葉 (6) 

塩味だしもっと生臭さが立つかなーと想像してたけど

 

全くそんなことなくて旨い♪

麺堂 稲葉 (7) 

どっちかというと牛骨の旨みが前面に出てる印象だった

 

牛脂で鮮魚アラとネギなどを揚げた香味油がかけられていて

 

焦げた風味が香ばしいアクセント

 

 

 

 

平打ち乱切り麺 ~Hadou麺~

麺堂 稲葉 (8) 

やっぱこの麺旨いな~♪

 

プルっとした食感と芯の残り加減 スープとも合う

麺堂 稲葉 (9) 

 

 

トッピングは

 

鶏モモ低温チャーシュー・メンマ

麺堂 稲葉 (10) 

 

薬味に赤たまねぎと青ネギ

 

 

 

 

 

そして

 

SPLASH!専用替え玉

麺堂 稲葉 (11) 

 

牛トロ混ぜ玉

 

 

牛スジをプロセッサーにかけた牛トロがのった替え玉

麺堂 稲葉 (12) 

 

そのまま食べてもよし

麺堂 稲葉 (13) 

 

スープに浸けてもよし

麺堂 稲葉 (14) 

 

 

どっちかというとそのまま食べた方が好みだった(タレやスジ肉が落ちちゃうから)

 

 

ビールが飲みたくなる一皿()

 

 



 

今回も“攻めた”限定を提供してくれた『麺堂 稲葉』

 

楽しませてもらいました♪

 

 

 


「旨かったからまたやってね これ()

 

 



 

麺堂 稲葉

 

住所    茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1

電話番号        0280-48-6676

営業時間        (平日)11:3014:3018:0021:00

(土・日・祝)11:3015:0018:0021:00 ※スープ終了次第閉店

定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)

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