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限定など(塩らーめん 千茶屋)



昨今の事情により休業してたけど営業を再開した千茶屋


塩らーめん 千茶屋 (1)


塩らーめん 千茶屋 (3)


最近の写真など









塩らーめん 千茶屋 (2)


塩らーめん 千茶屋 (4)


昆布水塩つけ麺始めたって聞いて





昆布水塩つけ麺


塩らーめん 千茶屋 (5)


みんなで湯河原行ったのがなつかしいなw


塩らーめん 千茶屋 (6)


塩らーめん 千茶屋 (8)


塩らーめん 千茶屋 (9)


塩と山葵をちょいと麺につけて食べる


塩らーめん 千茶屋 (10)


ほめたくないけど自家製麺めちゃくちゃ旨いw





つけダレもさっぱりしてて苦手な鶏油のこってり感がない


塩らーめん 千茶屋 (7)


塩らーめん 千茶屋 (11)


チャーシューも文句なし♪ これいいメニューだな~♪


塩らーめん 千茶屋 (13)


塩らーめん 千茶屋 (12)









塩らーめん 千茶屋 (14)


この日は

塩らーめん 千茶屋 (15)


濃厚鶏魚介 ホアジャオつけ麺を提供


塩らーめん 千茶屋 (19)


ウルトラ三輪者なやつ(わかる人だけ解ればよしw)


塩らーめん 千茶屋 (20)


塩らーめん 千茶屋 (17)


塩らーめん 千茶屋 (18)


塩らーめん 千茶屋 (22)


塩らーめん 千茶屋 (21)


塩らーめん 千茶屋 (23)


塩らーめん 千茶屋 (24)


塩らーめん 千茶屋 (25)


褒めたくないけど色々絶妙だった









昨今の事情により休業してたけど営業を再開した千茶屋





「これからも挫けずに楽しませてくださいww」









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 塩らーめん 千茶屋
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裏千家(塩らーめん 千茶屋)




2020.01





徹夜明けw





朝焼けの中こちらへ


塩らーめん 千茶屋 (1)


『塩らーめん 千茶屋』





“裏千家”として正月限定ラーメンを提供





ウェイティングボードに記名して





オープン時間に再びお店の前へ


塩らーめん 千茶屋 (3)


同行者のみんなとテーブル席へ


塩らーめん 千茶屋 (4)


この日の限定は





伊勢海老白湯味噌らーめん

塩らーめん 千茶屋 (5)


塩らーめん 千茶屋 (6)


「麺は北海道超希少の特等粉メインにブレンド中太麺」




「味噌は北海道、長野の味噌を数種類ブレンド」





スープはかなりライトな味噌スープ


塩らーめん 千茶屋 (7)


無化調なのかな?





伊勢海老の風味も大人し目





辛さが欲しいときは卓上に準備された唐辛子を添加


塩らーめん 千茶屋 (10)


麺はストレートの中太自家製麺


塩らーめん 千茶屋 (8)


表面モチッ 潔い歯切れ




あっちゃんとこは自家製麺にしてから劇的に麺が旨くなったなー♪


塩らーめん 千茶屋 (9)


トッピングは炒めたもやしとコーン・ネギ





そして挽肉


塩らーめん 千茶屋 (11)


炒めたもやしがすごくシャキシャキで食感が良い♪





食べ始めは「なんか物足りない味だなー」と思ってたけど





素材の味を楽しみながら最後まで飽きずに頂けた









年始に裏千屋として限定ラーメンを提供した『塩らーめん 千茶屋』





実は塩よりも味噌味が好きな店主w





「今年も千茶屋の味噌らーめん楽しみにしてるよーww」









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 塩らーめん 千茶屋
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自家製麺千茶屋!?(塩らーめん 千茶屋)


2019.04





太田の“あつ”のところが製麺機買って





一楽の蛇園さんに教わったレシピで自家製麺を打ったって聞いて


塩らーめん 千茶屋 (1) 


気になって来ちゃったw







限定醤油らーめん


塩らーめん 千茶屋 (2) 


塩らーめん 千茶屋 (3) 


鶏の風味が印象的な醤油スープは若干油が強め


塩らーめん 千茶屋 (4) 


醤油ダレは千茶屋のかえし


塩らーめん 千茶屋 (5) 



麺は一楽の蛇園さん配合麺



塩らーめん 千茶屋 (6) 



麺はしなやかでやわらかいストレート細麺


塩らーめん 千茶屋 (7) 


いつも思うけどあつはやわらかい麺が好きなんだなぁ





チャーシューは大判で食べ応えがあった









自家製麺を始めようとしてる『千茶屋』





店主腰が悪いのに自家製麺できるんかいな?w





「いずれにしろ体壊さないように頑張ってね♪」









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 塩らーめん 千茶屋
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千茶屋の限定(塩らーめん 千茶屋)






最近食べた千茶屋の限定など









実は味噌ラーメンが一番好きっぽい店主が営む塩らーめんの店『塩らーめん 千茶屋』w


千茶屋 (1) 


限定で味噌提供するって聞いて遊びに来たw


千茶屋 (2) 


千茶屋 (3) 


千茶屋 (4) 


鬼課長味噌らーめん


千茶屋 (12) 


千茶屋 (6) 


炙りチャーシューが乗ってる


千茶屋 (7) 


山吹色スープは結構こってりとしたピリ辛味噌スープ


千茶屋 (9) 


千茶屋 (8) 


麺は細麺


千茶屋 (10) 


ものすごくやわらかい トロミが出るほどww





炙りチャーシュー旨い!!


千茶屋 (11) 









この日は


塩らーめん 千茶屋 (1) 


これにロックオン!!


塩らーめん 千茶屋 (2) 


距離よし 角度よし ボタンプッシュw


塩らーめん 千茶屋 (3) 


あご節コンチータ☆改


塩らーめん 千茶屋 (4) 


ネーミングに☆が入るあたり「つのだ☆ひろ」かっってツッコミたくなったww





チャーシュー3種と極太メンマ・ネギ


塩らーめん 千茶屋 (5) 


そして鶏油がつく


塩らーめん 千茶屋 (6) 


ラーメンは「かけ」って感じ


塩らーめん 千茶屋 (7) 


あごの香りが優しく香る店主のキャラクターからは想像できない繊細なスープw


塩らーめん 千茶屋 (8) 


しなやかな細ストレート麺


塩らーめん 千茶屋 (9) 


スープをスッと持ち上げる





夢中で食べていると麺がなくなり





鶏油の存在忘れてたw


塩らーめん 千茶屋 (10) 


個人的にはこれ要らないww









個性豊かな限定を提供してくれる『塩らーめん 千茶屋』





「旨いらーめんこれからもよろしく アクシデントに気を付けてw」









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 塩らーめん 千茶屋
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ちさりんこ(塩らーめん 千茶屋)




太田の塩らーめん 千茶屋





最近撮った料理の写真など









この日はブロガー姉さんと


塩らーめん 千茶屋 (1) 


塩らーめん 千茶屋 (2) 


醤油(詳細失念)


塩らーめん 千茶屋 (3) 


塩らーめん 千茶屋 (4) 


塩らーめん 千茶屋 (5) 


塩押しだけど醤油も旨いやね~♪









塩らーめん 千茶屋 (7)


塩らーめん 千茶屋 (8)


暑い季節に提供する


塩らーめん 千茶屋 (10) 


塩らーめん 千茶屋 (9) 



これ


冷やし煮干しらーめん


塩らーめん 千茶屋 (12) 


塩らーめん 千茶屋 (11) 


さっぱりした煮干し風味のスープ


塩らーめん 千茶屋 (15) 


タフなレアチャー 淡泊な鶏チャー


塩らーめん 千茶屋 (13) 


歯切れの良いストレート細麺


塩らーめん 千茶屋 (14) 


冷え冷えでコシがあって旨いな♪





暑い季節にうれしい逸品♪









暑くなって冷やしの提供も始めた『塩らーめん 千茶屋』




「さーて きょうもちさりんこw」









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 塩らーめん 千茶屋
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プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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