匠の麺(中華そば 一楽)

2017.06


巨匠の麺が無性に食べたくなって


じゃえんさんのとこに来た♪
中華そば 一楽 (1) 

オーダーしたのは


鶏塩つけそば
中華そば 一楽 (2) 


中華そば 一楽 (3) 


相変わらずチャーシューの存在感ハンパない(笑)
中華そば 一楽 (4) 


これこれ♪

中華そば 一楽 (5) 

麺肌つるりでしっかり弾力のあるストレート太麺
中華そば 一楽 (6) 

コシも感じて咀嚼がとっても心地良い


やっぱ巨匠の麺は旨いわ♪






つけダレはドロドロの鶏白湯
中華そば 一楽 (7) 

たくさん鶏入れてるんだろうなー


独特のクセがあるんだけどそれがまた“クセ”になる


ガーリックチップの香りも印象的


このドロドロのつけダレに麺をくぐらせて
中華そば 一楽 (8) 


たまらん♪


中華そば 一楽 (9) 


スープ割も独特のクセがあるけど
中華そば 一楽 (10) 

これが「一楽味」なんだろうな♪




匠の技で最高の自家製麺を楽しませてくれる巨匠
中華そば 一楽 (11) 

「麺の匠バンザイ!!」 ヾ (^▽^)ノ





中華そば 一楽

住所 栃木県小山市城東3-6-30
電話番号 0285-24-0715
営業時間 11:30~14:30
[土・日] 11:30~14:30/18:00~20:30
定休日 月曜
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煮干つけそば(中華そば 一楽)

2016.07



無性に蛇園さんの麺が食べたくなって



来ちゃった♪
中華そば 一楽 (1) 



ポール(笑)
中華そば 一楽 (2) 



開店前に並んでたら暖簾を出しに来た蛇園さんに



「うちはそう店じゃないからゆっくり来て」って言われちゃった(笑)



中華そば 一楽 (3) 
(。-人-。)




オーダーしたのは前から食べたいと思ってたこちら
中華そば 一楽 (4) 



煮干つけそば
中華そば 一楽 (5) 



中華そば 一楽 (6) 


麺は麺肌の粗いストレート麺
中華そば 一楽 (7) 


すごく香りが良くてしなやかで啜り心地最高
中華そば 一楽 (8) 


そして噛み締めるとギュっとつぶれてプツリと切れる潔い歯切れがこれまた心地良い
中華そば 一楽 (9) 


蛇園さんの打つ麺はやっぱり旨いわぁ~♪




そしてつけダレは醤油清湯スープ
中華そば 一楽 (10) 


さっぱりしていながらもしっかり煮干しの香る旨いつけダレ
中華そば 一楽 (11) 

ネギ・玉ねぎ・岩海苔などたっぷり薬味が入っている


塩梅強めだけど麺を潜らせて啜ると丁度良い感じ




トッピングは一楽で印象的な大判のバラチャーシューとメンマもトッピン具
中華そば 一楽 (12) 






大満足の一品だった



遠いけど来てよかった♪




どのメニューも魅力的だから


「次回何をオーダーしようか迷っちゃいますよ♪」
中華そば 一楽 (13) 









中華そば 一楽

住所 栃木県小山市城東3-6-30
電話番号 0285-24-0715
営業時間 11:30~14:30
[土・日] 11:30~14:30/18:00?~20:30
定休日 月曜

三馬力(中華そば 一楽)


温泉でまったりした後は


中華そば 一楽 (1)
『中華そば 一楽』さん


三馬力つけそば
中華そば 一楽 (3)

中華そば 一楽 (4)


麺肌ツルツルでギュっとつぶれて延性で切れるイメージの麺
中華そば 一楽 (5)

モチモチの触感

最高!! 感動!!



つけダレは鯛・鶏・豚のドロドロ濃厚スープ
中華そば 一楽 (6)


個性が強くて色んな意味で「濃い」スープ(笑)
中華そば 一楽 (7)




初めて頂いた蛇園さんのつけめん


「改めて麺の旨さに感動しちゃいましたよ~♪」




中華そば 一楽

住所 栃木県小山市城東3-6-30
電話番号 0285-24-0715
営業時間 11時30分〜14時30分 平日は、昼営業のみ
土 日は、昼 夜営業 18時から20時30分 月曜日定休日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

限定の鶏塩(中華そば 一楽)

友人の紹介で『中華そば 一楽』の店主さんとご一緒できる機会があったんだけど

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1678.html

まだお店にお邪魔したことはなかった

そして作り手のみなさんの話を聞いているとたまらなく一楽さんを食べたくなってしまった




2015.09
中華そば 一楽 (1)

というわけで先ほどのお邪魔したお店から車ですぐのこちら

中華そば 一楽 (2)

『中華そば 一楽』さん
中華そば 一楽 (3)


厨房の店主さんに挨拶してカウンター席へ
中華そば 一楽 (5)

中華そば 一楽 (4)

オーダーしたのは
中華そば 一楽 (6)


数量限定(こってり)白湯スープ “鶏塩”
中華そば 一楽 (7)

中華そば 一楽 (8)


ベージュ色のスープはトロリとした粘度で油がしっかりとスープに同化している
中華そば 一楽 (9)

ガーリックチップのデリシャ臭が印象的な濃厚スープ

薬味に青ネギ


麺は潔い歯切れのストレート細麺
中華そば 一楽 (10)


スッとスープを持ち上げる感じ

濃厚なスープとの相性は好み


大判のロールチャーシューと味付け濃いめのメンマ

海苔や水菜もトッピン具





みなさんがおっしゃる通り旨い鶏白湯だった♪


「今度はつけ麺頂きにお邪魔しますね~♪」




中華そば 一楽

住所 栃木県小山市城東3-6-30
TEL 0285-24-0715
営業時間 11:30~14:30 17:30~21:00
定休日 月曜

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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