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どっ豚骨♥(うまいヨ ゆうちゃんラーメン)

2017.08




神奈川ツアー一軒目




初めて降り立つ大和駅からタクシーに乗ってこちらへ

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (1) 


『うまいヨ ゆうちゃんラーメン』さん




ずっとオススメを受けていた濃厚豚骨ラーメンのお店だ

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (2) 


券売機で食券を買って

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (3) 


カウンター席へ

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (4) 




うまいヨ ゆうちゃんラーメン (5) 


オーダーしたのはこちら




ラーメン 700円

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (7) 




うまいヨ ゆうちゃんラーメン (8) 


大判のチャーシューが目を引く

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (9) 


スープはドロッドロの粘度

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (10) 


どっ豚骨♥




獣臭強くて「豚骨喰ってるぞ」って感じ




動物由来の旨味が爆発してて油も強くコッッテリ




このスープ好きだわぁ♪







麺は太めのストレート

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (11) 


「かため」でお願いしたからかな?麺肌が粗くて芯が多めに残った茹で加減

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (12) 


この濃度で細麺だとスープをごってり持ち上げすぎるだろうからこれくらいの太さのストレートが一番いい感じなのかも




そしてスープに浸した海苔で麺を巻いて食べるとシアワセを感じる(笑)

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (13) 


ほうれん草もキクラゲもこのスープとの組み合わせはサイコー♪




卓上のアイテムも充実してるので多彩な味変も楽しめるのがうれしい

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (14) 





もう一品こちらもオススメを受けてオーダー




チャーハン 400円




うまいヨ ゆうちゃんラーメン (15) 


「シンプル イズ ベスト 卵、ネギ、チャーシュー、ごはん、塩のみ!!」


「火かげんが命です!」




スープがついてくるのがうれしい♪

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (18) 




うまいヨ ゆうちゃんラーメン (19) 





このチャーハンがまたパラッとフワッとしててめちゃくちゃ旨い♪

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (17) 





初めてお邪魔した『うまいヨ ゆうちゃんラーメン』さん




ラーメンもチャーハンもめちゃ旨かった♪




地元にこんなお店があったら通いつめちゃうだろうなー




「遠いけどまたお邪魔します!!」

うまいヨ ゆうちゃんラーメン (20) 










うまいヨ ゆうちゃんラーメン

https://ramendb.supleks.jp/s/80562.html




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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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