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極厚豚の二郎系(麺屋 櫻弐)



2020.05





晋ちゃんが栃木店やってた箱で二郎系のお店がオープンしたと聞いて前から来てみたかったこちら


麺屋 櫻弐 (1)


『麺屋 櫻弐』さん


麺屋 櫻弐 (2)


お昼しか開いてないからハードルの高いお店だ


麺屋 櫻弐 (3)


扉を抜けて券売機


麺屋 櫻弐 (4)


奥のテーブル席へ案内


麺屋 櫻弐 (5)


後から栃木の人気店の店主さんたちが隣のテーブルに座ったw


麺屋 櫻弐 (6)


程なくサーブ





中盛りラーメン


麺屋 櫻弐 (8)


「アブラとニンニク別で」


麺屋 櫻弐 (9)


まず目を引くのがこの超分厚い豚!!


麺屋 櫻弐 (10)


山頂にはアブラ


麺屋 櫻弐 (11)


豚を持ち上げると箸がプルプルする重量感w


麺屋 櫻弐 (12)


麺はこんな感じ


麺屋 櫻弐 (13)


程良く芯が残っていてこれ系に期待してる通りの太麺





ブラウンのスープはしっかり豚のダシ感があってパンチのある豚骨醤油スープ これまた期待通り♪


麺屋 櫻弐 (14)


天地返しw


麺屋 櫻弐 (15)


中盛りまで同料金だから中盛りでお願いしたけど結構麺量がある




ヤサイを増さなくてよかった(笑)





ニンニクとアブラをスープに溶きながらワシワシと太麺を口に運び


麺屋 櫻弐 (16)


極厚の豚にガシガシと喰らいつき





ガツガツとヤサイを頬張る





卓上アイテムで味変を楽しむ


麺屋 櫻弐 (7)


醍醐味満喫♪









近ければ間違いなく通っちゃうガッツリ系のお店『麺屋 櫻弐』さん





いやいやホント旨かった♪





「遠いけどこれから度々お邪魔します!!」









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 麺屋 櫻弐
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https://ramendb.supleks.jp/s/124215.html

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念願のぼたんらーめん(中華そばぼたん)


2017.12




ぼたん栃木店が昔提供していたガッツリ系メニューが




『中華そばぼたん』で復活♪

中華そばぼたん (1) 


無性に食べたくなって来ちゃった

中華そばぼたん (2) 




中華そばぼたん (3) 




中華そばぼたん (4) 



ぼたんらーめん(詳細失念)

中華そばぼたん (6) 




中華そばぼたん (5) 


豚は大判のやつと

中華そばぼたん (7) 


スモークの香りがガツンとくるやつ

中華そばぼたん (8) 


スープはこれ系にしてはさっぱりとした清湯だけど背脂効果で物足りなさは感じない

中華そばぼたん (9) 


麺はぼたんの自家製麺 ツルリとしてモチモチの食感のストレート太麺

中華そばぼたん (10) 


天地返し(笑)

中華そばぼたん (11) 


やっぱりぼたんの麺はサイコーに旨いな♪

中華そばぼたん (12) 


途中でカエシをぶっかけて

中華そばぼたん (14) 


アブラをクラッシュしながらヤサイを頬張る

中華そばぼたん (13) 


シアワセだ(笑)







ガッツリ系メニューが復活した『中華そばぼたん』




「大好きなメニューがまた食べられて嬉しい限りだよ♪」







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 中華そばぼたん
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https://twitter.com/inotti0212

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カレー味まぜそば(中華そば ぼたん)

2017.09




遊び疲れた宇都宮からの帰り道

中華そば ぼたん (1) 


昼は宇都宮のぼたんで昼食 夜は栃木のぼたんで夕食w

中華そば ぼたん (2) 




中華そば ぼたん (4) 


新メニューが気になって

中華そば ぼたん (3) 


まずは安定の焼き餃子

中華そば ぼたん (8) 


ここんちの餃子は旨いなぁ




そしてこちら


中華そば ぼたん (9) 

カレー味まぜそば


中華そば ぼたん (10) 

醤油ベースのタレに濃厚なカレールーに背脂


中華そば ぼたん (11) 

チャーシューやメンマ ネギ・にらなどの多種の具材

中華そば ぼたん (12) 




中華そば ぼたん (13) 


そして中太ストレートの自家製麺

中華そば ぼたん (14) 




中華そば ぼたん (16) 


確かに味が濃いんだけど

中華そば ぼたん (15) 


卵に浸して食べたり

中華そば ぼたん (17) 


スープ割にしてラーメン風にしても楽しめる

中華そば ぼたん (18) 


ジャンクな一杯







食べ歩きが好きな店主の経験が光る一皿




「次回はごはん割りでガッツリ頂きに来ます♪」







中華そば ぼたん

https://twitter.com/inotti0212




中華そば ぼたん (5) 




中華そば ぼたん (6) 




中華そば ぼたん (7) 




祝グランドオープン(中華そば ぼたん)

2017.04


栃木市の『中華そば ぼたん』が長いプレオープン期間を経て
中華そば ぼたん (1) 

グランドオープン
中華そば ぼたん (2) 


中華そば ぼたん (5) 


中華そば ぼたん (3) 


中華そば ぼたん (4) 



濃口背脂チャーシューワンタン麺 1100円
中華そば ぼたん (7) 


中華そば ぼたん (8) 

瑞々しくてやわらかいチャーシューと
中華そば ぼたん (9) 

餡がたっぷり詰まった大きなワンタン
中華そば ぼたん (10) 


中華そば ぼたん (12) 

メンマやもやしも盛られている


スープは脂由来の甘みがある背脂がたっぷりかけられている
中華そば ぼたん (11) 

ゴリゴリチャッチャしてないので粒径が大きい
中華そば ぼたん (18) 

鶏ベースのスープだけど背脂と調味料効果でパンチのある味わい




自家製麺は
中華そば ぼたん (13) 

しなやかでスープをグッと持ち上げるストレート
中華そば ぼたん (14) 

モチモチの食感


食べ終わりまでダレない強い麺




ガッツリコッテリなメニュー


もっと大人しい感じかなと思ったら


物足りなさどころか心地よいやりすぎ感(笑)


ニンニク入れたらさらにアグレッシブになりそう


好みのど真ん中だわぁ~♪




餃子も頂いた
中華そば ぼたん (16) 

ジューシーで旨くって思わず持ち帰りを2個オーダーしちゃった(笑)
中華そば ぼたん (17) 




満を持してグランドオープンした『中華そば ぼたん』


少し遠いけどちょいちょいお邪魔します


「オープンおめでとう!!」





中華そば ぼたん

住所 栃木県栃木市薗部町3丁目17-21
電話番号 0282-20-2133
営業時間 11:00~15:00/18:00~20:30

祝オープン(中華そば ぼたん)

2017.03


雨男の店主が予想通りの雨の中オープンしたこちら(笑)
中華そば ぼたん (1) 

『中華そば ぼたん』
中華そば ぼたん (2) 


中華そば ぼたん (3)


中華そば ぼたん (4)


中華そば ぼたん (5)


中華そば ぼたん (6)


中華そば ぼたん (8) 


中華そば ぼたん (7) 
  

クリアーなスープは油が少なくヘルシーっぽいけど
中華そば ぼたん (11) 

しっかり旨み・ウマミを感じる全く物足りなさを感じないスープ



そして自家製麺
 IMG_7114.jpg

しなやかな中太麺 ツルツルの麺肌 モチモチの食感

 

瑞々しくてジューシーなやわらかいチャーシュー
 中華そば ぼたん (10)


中華そば ぼたん (12) 


 

餡にしっかり味のついたワンタン 食感も最高
 中華そば ぼたん (9)


 
中華そば ぼたん (15) 


やっぱり猪瀬店主が造るラーメンは旨いなぁ~♪






常に攻めの姿勢を崩さずにチャレンジを続ける猪瀬店主


これからも楽しませてください


「オープンおめでとう!!」
中華そば ぼたん (16) 




中華そば ぼたん

2017年3月21日オープン

住所 栃木市薗部町3-17-21
プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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