GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

はっじまったよ~(熊谷肉飯店)

2017.05


行田のN店主がラインで新店がプレオープンしてるって教えてくれたので


大至急熊谷へ(笑)
熊谷肉飯店 (1) 

そういえば先日吹上のS店主も普通に「熊谷暑い」のロケでインタビューされててウケたなwww


で 歩いてすぐのこちらへ
熊谷肉飯店 (2) 

『熊谷肉飯店』さん
熊谷肉飯店 (3) 


熊谷肉飯店 (4) 


熊谷肉飯店 (5) 


熊谷肉飯店 (6) 



まだメニューはしぼってのプレオープン中



熊谷肉飯店 (7) 



グランドオープンは24日らしい



熊谷肉飯店 (8) 


熊谷肉飯店 (9) 


熊谷肉飯店 (10) 



熊谷肉飯店 (12) 


熊谷肉飯店 (13) 


熊谷肉飯店 (14) 



オーダーしたのはこちら


ラーメン + にくマシ 760円 + 200円
熊谷肉飯店 (17) 

麺量は200gと300gから選べるので300gで指定
熊谷肉飯店 (19) 

無料トッピングは提供時に告げる


今回は「ヤサイ普通 アブラマシ」


スープは若干にごりのあるライトな動物系スープ
熊谷肉飯店 (20) 

塩味も旨みも大人しい


若干不思議な酸味のあるスープ


卓上の“覚醒の素”(ニンニク)
熊谷肉飯店 (15) 

若干ニンニク由来とはちがう不思議なクセのある風味のニンニクだ




豚はジューシーでやわらかいものと若干塩味の強い端っこ肉
熊谷肉飯店 (22) 


背脂は若干かためで甘みも抑え目のもの
熊谷肉飯店 (21) 

麺は全粒粉かな? このタイプのラーメンにはめずらしい
熊谷肉飯店 (25) 

芯は残して茹でられているけど歯応えは大人しいもの
熊谷肉飯店 (26) 

卓上の“濃いの素”や唐辛子で味変しながら頂いた
熊谷肉飯店 (16) 


熊谷肉飯店 (27) 



やさしい味と少し変わった風味のする二郎系だった





熊谷駅のすぐそばにオープンした『熊谷肉飯店』さん


「次回はにくメシデラックスを頂きに来ようかなー」
熊谷肉飯店 (11) 




熊谷肉飯店

住所 埼玉県熊谷市筑波2-90
熊谷肉飯店 (29) 
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熊谷に家系オープン(横浜家系ラーメン ぽんこつ家)

「がくさん 『まるどり』さんがあった箱に家系のお店が今日オープンしてます」


と友人店主から連絡があった






2017.04


熊谷駅
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (1) 

そのすぐ近くにオープンした家系のお店
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (2) 

横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (3) 

『横浜家系ラーメン ぽんこつ家』さん
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (4) 

『串かつ工場』さんの経営らしい
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (6) 

ちなみに『串かつ工場』さんはこれまた駅のすぐ近くにある
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (20) 



お店に入って券売機で食券を買い
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (7) 

スタッフさんに手渡すとお好みを聞いてくれる
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (8) 


横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (12) 

オーダーしたのはこちら
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (11) 

・・・を飲みながらラーメンのサーブ待ち(笑)


厨房ではバーナーで肉を炙っている
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (13) 

程なくサーブ




豚骨醤油 + のり 800円+100円
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (14) 

のりの盛付けが若干想像と違った(笑)
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (15) 

ほうれん草が少量 鶉の卵が1個 そして炙ったチャーシューが一枚
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (16) 

スープはトロリとした粘度で甘みのある豚骨醤油
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (17) 

味の濃さ 油の量は両方普通で指定した


塩味は程良く丁度良いこってり加減


このスープ旨いな♪




厨房には麺は“大橋製麺”の麺箱があった


麺は硬めで指定した
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (18) 

さほど硬めに茹でている印象がなくこれまた丁度良い


トロリとしたスープとの絡みはいい感じ


家系王道の味変アイテムも揃っている
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (10) 


スープを吸った海苔と一緒に食べるとさらに好み
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (19) 

ああ・・・ライスが食べたい(笑)





熊谷駅のすぐ近くにオープンした『横浜家系ラーメン ぽんこつ家』さん


「これでまた熊谷駅前での選択肢がひとつ増えたね♪」
横浜家系ラーメン ぽんこつ家 (5) 




横浜家系ラーメン ぽんこつ家

住所 埼玉県熊谷市筑波2丁目49番地 末広ビル1階

角煮ドーンの坦々麺(中華食堂 睡蓮)

ランチパスポートの姉妹号“ラーメンパスポート”
中華食堂 睡蓮 (1) 

これに掲載されているラーメンが540円で頂けるというお得な本だ


早速目についたお店を回ってみることにした





2016.12


まず1軒目にチョイスしたのはこちら
中華食堂 睡蓮 (2) 

『中華食堂 睡蓮』さん
中華食堂 睡蓮 (3) 

店内は少しノスタルジックな雰囲気が漂う落ち着いた内装


大型テレビが設置されている
中華食堂 睡蓮 (4) 

早速ランチパスポートのメニューをオーダー


そしてハイボールを追加オーダー
中華食堂 睡蓮 (5) 

お酒類はかなり良心的な値段だ




角煮坦々麺 ラーパス価格で540円
中華食堂 睡蓮 (6) 

角煮ドーン!!
中華食堂 睡蓮 (7) 

この角煮がしっかり味がついててやわらかくて旨い♪
中華食堂 睡蓮 (8) 

ハイボールがススム(笑)
中華食堂 睡蓮 (11) 

スープはゴマの風味豊かな坦々スープ
中華食堂 睡蓮 (9) 

辛さもシビレも抑え目でマイルドな味わい


麺はプリッとしたちぢれ麺
中華食堂 睡蓮 (10) 

伸びにくくて最後までしっかりとした弾力を楽しめる




ボリュームもあって大満足のメニューだった


これが今ならラーパス提示で540円!! お得だな~♪





落ち着いた雰囲気の中でお酒と料理を楽しめる『中華食堂 睡蓮』さん


「次回はゆっくりお酒を楽しみに来ますね♪」





中華食堂 睡蓮

住所 埼玉県熊谷市銀座3-56-1 Ksタワー 101
電話番号 048-577-3773
営業時間 11:30~15:00 17:00~23:00
定休日 日曜・祝日

アテの旨い老舗ラーメン屋(池ちゃんラーメン)

『池ちゃんラーメン』さん


こちらは何度かお邪魔してラーメンを頂いてる
池ちゃんラーメン (4) 

手打ち麺のほっとする味わいのラーメン
池ちゃんラーメン (6) 

でもこちらの魅力はラーメンだけではない
池ちゃんラーメン (5) 







2016.08
池ちゃんラーメン (7) 

待ち合わせの時間まで少し空いたのでこちらへ立ち寄った

池ちゃんラーメン (8) 
『池ちゃんラーメン』さん


こちらでサクッと一杯♪


店内では常連さんとご主人がサッカーのテレビ観戦で盛り上がっている
池ちゃんラーメン (9) 

アテのメニューは黒板に書かれている
池ちゃんラーメン (11) 

オーダーしたのは


ウーロンハイと
池ちゃんラーメン (12) 

新サンマ塩焼 500円
池ちゃんラーメン (13) 

絶妙な焼き加減で塩の味付けも良い塩梅♪


個人的にはワタは取って焼く派だけど無問題


そしてこちらに詳しい“あんじー”さんにオススメ頂いてこちらをオーダー


とり皮炒 500円
池ちゃんラーメン (14) 

これまた絶品!!


ジューシーで肉厚なとり皮


味付けもめちゃくちゃ好みの濃いめの味付け


ネギも甘みがあって旨い


こりゃー酒がススムわ(笑)


でも一人で食べるには少し量が多いのでシェアがオススメかも






ノスタルジックな雰囲気の中旨いアテと手打ち麺のラーメンを頂ける『池ちゃんラーメン』さん


「根強い人気も納得の老舗です♪」






池ちゃんラーメン

住所 埼玉県熊谷市佐谷田337-8
TEL 048-521-2595
営業時間 11:00~14:30、17:00~23:30
定休日 隔週月曜

メニュー
池ちゃんラーメン (2) 


池ちゃんラーメン (1) 


池ちゃんラーメン (3) 

オープン(麺場 田所商店 熊谷銀座店)

2016.06

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (1) 


熊谷銀座のローソン跡地に味噌らーめん屋さんがオープン


麺場 田所商店 熊谷銀座店 (2) 

 

『麺場 田所商店 熊谷銀座店』さん

 

  

3種の味噌味を楽しめるお店のようだ

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (4) 



麺場 田所商店 熊谷銀座店 (9) 




麺場 田所商店 熊谷銀座店 (8) 

  

味噌って体にいいんだな~

 

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (10) 

 

オーダーしたのはこちら

 

 

伊勢味噌肉ネギらーめん 918

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (12) 

 

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (13) 



シャープな味噌味

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (14) 

 

ツルモチな中太ちぢれ麺

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (17) 

 

 

 

 

味変したいので卓上の味噌を添加

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (19) 


ホットさと酸味が増す






 

熊谷の銀座にオープンした『麺場 田所商店 熊谷銀座店』さん

麺場 田所商店 熊谷銀座店 (22) 

 

次回は九州麦味噌を頂いてみたいなー

 

 

 

「グランドオープンおめでとうございます」

 

 


 


麺場 田所商店 熊谷銀座店

 

住所    埼玉県熊谷市銀座4-10-16

TEL     048-577-7166

営業時間        11:00-22:00(ラストオーダー)22:30

定休日  水曜日

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