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冷やしつけめん(米屋)




2019.08


米屋 (1)


館林の街ではお祭りが開催されていた





のんびりと散歩した後自転車で走り出すとおやっさんの顔が頭に浮かんで


米屋 (2)


こちらへ


米屋 (3)


『米屋』さん


米屋 (4)


心配してた目の手術無事に終えて一安心のおやっさん






元気そうでよかった♪


米屋 (5)


FOHW3955.jpg



冷やしつけめん(醤油)


米屋 (7)


塩か醤油か選べるんだけど醤油をチョイス





「おれもつけめんの時は醤油だよ」とおやっさん





麺量はオススメの大盛り






しっかり〆られた歯切れの良い細麺はダマにならず最後までスルスルと食べられる


米屋 (8)


スープは熱々


米屋 (9)


ネギのたっぷり入った鶏醤油 旨い♪


米屋 (11)


酸味の強い鶏清湯は苦手だけど全然そんな印象はない









食後もおやっさんと四方山話


「入ってくるなり目の心配してくれたから思わずチャーシューが分厚くなっちまったよ(笑)」


平日にゴルフをするのが楽しみなんだって楽しそうに話してる


おやっさん


いつまでもお元気でうまいラーメン食べさせてくださいね



米屋 (10)


「涼しくなったら丼物も楽しみにしてます(笑)」









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 米屋
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https://ramendb.supleks.jp/s/2824.html

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水曜日の素ラーメン(米屋)





2019.05





「おやっさん元気かなぁ」と時々無性におやっさんの顔を思い出す


米屋 (1)


ちょうど館林を通りかかったのでひさしぶりに寄り道していくことにした


米屋 (2)


『米屋』さん


米屋 (3)


米屋 (4)



相変わらず元気そうだけど元気じゃないおやっさんと世間話


米屋 (5)


米屋 (6)


会話が途切れないのでなかなかオーダーのタイミングがないw


米屋 (7)


「腹減った―」と一度会話を切っていつものように素ラーメンをオーダー





「具は入れるかい?」と聞いてくれる





「おやっさん 今日は豚丼ない?」





「今日はないよ レアもんだからね」





ということで





具入りでオーダーw


米屋 (8)


もうサーブの瞬間から良い香りで思わずがっつきたくなるのをこらえて写真を撮ってイタダキマス


米屋 (9)


相変わらず油分多めで旨みの強いスープ


米屋 (10)


酸味は感じず今日は比較的クリアな味わい





やっぱりおやっさんとこの水曜日のスープは特に旨いなー♪





かため指定の麺はストレートで芯が残った茹で加減


米屋 (11)


歯切れが心地良くスープをグイッと持ち上げる





分厚いチャーシューや


米屋 (12)


メンマ・海苔もトッピング









食後もおやっさんとの四方山話は続く





昔材木屋だったころの昔話や





最近のゴルフの話 体調の話とか









久しぶりに食べたおやっさんの素ラーメン





「体に気を付けていつまでも旨いラーメン食べさせてくださいね おやっさん!!」


米屋 (13)









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 米屋
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米屋で肉三昧(米屋)

2017.03



無性に旨いチャーシューが食べたくなって久しぶりにこちらへ


米屋 (1) 


お化け屋敷みたいにボロいとテレビでも紹介された『米屋』さん


米屋 (3) 


なんか以前にも増して怪しさが際立ってるような(笑)


米屋 (2) 




米屋 (5) 




米屋 (6) 




米屋 (8) 




米屋 (9) 



「今日は豚丼ないのかー」とおやっさんに聞こえるように呟きながらこちらをオーダー(笑)




米屋 (7) 




大ロースチャーシュウ 1450円


米屋 (10) 


「塩 かためで」


米屋 (11) 


見た目は普通のラーメン



久しぶりに「素ラーメン」じゃない塩を食べたけどやっぱ旨いな~♪


米屋 (12) 


と 麺を食べてると麺の下から現れるのが


米屋 (13) 


この特大の分厚いロースチャーシュー


米屋 (14) 


重い(笑)


米屋 (15) 


瑞々しくて程良く歯ごたえがあって「肉喰ってるぞ」という食感がたまらない


米屋 (16) 


おやっさん曰くこの大ロースをオーダーすると原価高くて儲からないそうだ(笑)



隣に座ったおやっさんと会話で盛り上がるうちに



「豚丼 作ってやるよ」とおやっさん



「やりぃ!!」(笑)



フライパンでおやっさんが調理を開始



いい匂いがしてきた



そしてサーブ



豚丼


米屋 (18) 


今はメニューに載ってない 1日3食くらいしか作れない丼


米屋 (17) 


柔らかくて香ばしい豚に



半熟目玉焼き


米屋 (19) 


こんなん旨いに決まってる(笑)


米屋 (20) 


「はい スープやるよ」とスープもつけてくれた


米屋 (21) 


その後も話は尽きないんだけどいい時間になってきたので別れを切り出した



「遠いけどそんなに遠くないからたまには来てくれよな」


米屋 (24) 


「もちろん!! 今日もありがとーおやっさん♪」


米屋 (4) 








米屋


住所 群馬県館林市大新田町345-6

電話番号 0276-75-1815

営業時間 12:00~13:30/18:00?21:00

定休日 火曜日、偶数月第1日曜日、奇数月第1木曜日

素ラーメン(米屋)

2015.03
米屋 (1)

久しぶりにおやっさんに会いにこちらへ

米屋 (2)
『米屋』さん
米屋 (6)

「おやっさん 素ラーメンできる?」

「あいよぉ 麺はどうする?かため?普通?」

「かためで」

「ネギは? それとも何もなし?」

「何もなし」


素ラーメン 600円
米屋 (3)

米屋 (7)

丼に注がれた少し濁りのある黄色いスープ
米屋 (4)

表面には細かい玉状になった油が漂っている

一口スープをすすると

「やっぱ旨いわぁ」とため息がもれてしまった


しっかりとした動物系の旨みとほのかな甘み

しっかりと油を感じるんだけどしつこくない

いい意味で雑味がある


麺は歯切れの良い細麺
米屋 (5)

潔い歯切れが心地良い



隣に座ったおやっさんとあれこれ話しているうちに丼は空になっていた




後客がいなかったのでその後も四方山話

話題はもっぱら経済と国について

楽しそうに夢中で語るおやっさんを見て何故か胸が熱くなった


「おやっさん 今日も楽しかった ありがとう また来るね」




米屋

住所 群馬県館林市大新田町345-6
電話番号 0276-75-1815
営業時間 12:00~13:30/18:00〜21:00
定休日 火曜日、偶数月第1日曜日、奇数月第1木曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

米屋

前回の米屋


2011.09

後輩が館林のパチンコに行くというので便乗して米屋へ
米屋

米屋 (1)

先客ゼロ

店に入り、あいさつするとおやっさんがニヤリと笑った

今日は初めて(たぶん)米屋でビールをオーダーした
米屋 (2)

そしてしばらく肩を並べて話す
米屋 (3)
今日の話題はやっぱり世界経済
そしておやっさんのやんちゃな武勇伝

とろとろチャーシュウ(限定) 1000円
米屋 (4)

塩で麺硬めでお願いした

「あれ?チャーシュウは?」
「下に沈めてあるんだ」

スープは旨みとクセの強いスープ
若干酸味のような後味が残る
米屋 (5)

麺はいつもの歯応えのいい麺
米屋 (6)

そしてチャーシュウ
米屋 (7)


肉厚で大きい!
米屋 (8)

脂身もほどよくあり、旨い。
麺を食べ終えた後にスープと一緒に頂いた
とても食べ応えがあった

チャーシューを幸せそうな顔でかじっていると「あいよっ」と味玉をくれた
米屋 (9)


後客に小さな男の子を連れた女性が入ってきた
子供に目じりが下がりっぱなしのおやっさん。とても子供好きなんだね ^^

「ごちそうさまでした。今日も楽しいひと時をありがとうございました」





米屋

住所 〒374-0072 群馬県館林市大新田町345-6
電話番号 0276-75-1815
営業時間 ?~13:30 18:00~21:00
定休日 火曜日、偶数月第一日曜日、奇数月第一木曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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