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吹上の新店(中華そば つけめん まるこう)





2019.10


中華そば つけめん まるこう (1)


「がくちゃん インディがあった場所に新店が入ったらしいよ」


中華そば つけめん まるこう (2)


と聞いて早速お邪魔してみたw


中華そば つけめん まるこう (3)


『中華そば つけめん まるこう』さん


中華そば つけめん まるこう (4)


昼の部はつけめんと中華そば


中華そば つけめん まるこう (5)


夜の部は博多豚骨ラーメンを提供している


中華そば つけめん まるこう (6)


「オープンおめでとうございます」とご主人に告げてカウンター席へ


中華そば つけめん まるこう (8)


店主さんは昔102さんにいたことがあるけど最近までやきとん屋さんやられていたんだそう





スープは2種類炊いていてつけめんは清湯と白湯のダブルスープだそうだ





というわけで夜にお邪魔したので一択


中華そば つけめん まるこう (9)


博多豚骨ラーメン


中華そば つけめん まるこう (10)


スープはトロリとしたこってりスープ


中華そば つけめん まるこう (11)


コラーゲン質が高い感じ





豚頭を使っているそうだけど豚骨由来のデリシャ臭は大人しい




麺は麺肌の粗いストレート細麺


中華そば つけめん まるこう (12)


硬め指定でもしなやかで芯の残りは少なくスープを吸いやすい印象





「博多麺」って感じの印象はないかも





チャーシューは結構大判


中華そば つけめん まるこう (13)


キクラゲはコリッコリの食感♪


中華そば つけめん まるこう (14)



替玉をお願いした


中華そば つけめん まるこう (15)


替玉も硬め指定だったけどやっぱり芯の残りは少なくしなやかな印象だった









吹上駅前にオープンした『中華そば つけめん まるこう』さん





「つけめんも気になるのでまた近々お邪魔します♪」









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 中華そば つけめん まるこう
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https://ramendb.supleks.jp/s/121066.html

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川越から鴻巣へ(麺屋 ひな多)

2016.11
麺屋 ひな多 (1) 

煮干の人気店が川越から鴻巣へ移転してきたと聞いてこちらへ

麺屋 ひな多 (2) 
『麺屋 ひな多』さん


13:45頃に到着すると外待ちが10人弱


14:00前には完売のアナウンス 早いな~
麺屋 ひな多 (7) 

券売機で食券を買ってしばし外待ちの後
麺屋 ひな多 (4) 


麺屋 ひな多 (6) 


店内へ
麺屋 ひな多 (8) 

寿し屋の面影を残す造りだ
麺屋 ひな多 (9) 


麺屋 ひな多 (10) 

オーダーしたのはこちら


煮干しつけ麺 大盛り 850円
麺屋 ひな多 (13) 

ランチタイムは並~大まで同額とのこと
麺屋 ひな多 (12) 


自家製麺は弾力のあるストレート麺
麺屋 ひな多 (15)


よく〆てあって啜り心地ツルリ


香りがよく甘みがあって旨い麺♪




つけダレは鶏白湯煮干スープ
麺屋 ひな多 (14) 

トロリとした粘度


一番印象に残ったのはつけダレの温度が低いこと
麺屋 ひな多 (16) 

つけダレの中にはレアチャーシューや海苔などもトッピン具


ちょっとリッチな味わいで動物の風味で飽和状態になったところを玉ねぎのシャキシャキした食感の風味が中和してくれた


卓上アイテムが充実しているので味変も楽しめるかも
麺屋 ひな多 (11) 




自家製麺の旨さが立ったつけ麺だった


つけ麺を食べ終える頃 女将さんが挨拶にきてくれた


これからはスタッフも増やして待ち時間も短くしていきたいとのこと





川越から鴻巣へ移転してきた煮干しの人気店『麺屋 ひな多』さん
麺屋 ひな多 (3) 

「次回は機会をみてメガ煮干しラーメンを頂いてみたいなー」





麺屋 ひな多

住所 埼玉県鴻巣市上谷1140-5
電話番号 048-543-1201
2016年11月は毎週火曜日定休
麺屋 ひな多 (5) 

待ってました!!(来来亭 鴻巣店)

『来来亭』さん


滋賀の野洲に本店があるこちらのお店


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-708.html


こちらの葱ラーメンが大好きで「近くに出店してくれないかなー」とずっと思っていた






2016.09
来来亭 鴻巣店 (1) 

ケンタッキーの跡地にできたこちらへ

来来亭 鴻巣店 (2) 
『来来亭 鴻巣店』さん


近くにできてうれしいな~♪


メニューが豊富なお店なのでファミリーでランチを食べに来た


どこの来来亭さんも店内の造りはこんな感じだな~
来来亭 鴻巣店 (5) 




店に入るとまずは梅干しが置かれている
来来亭 鴻巣店 (4) 

もちろんテーブルにも
来来亭 鴻巣店 (8) 


来来亭 鴻巣店 (7) 



ギョーザ 280円
来来亭 鴻巣店 (9) 

来来亭 鴻巣店 (10) 

唐揚げ 430円
来来亭 鴻巣店 (11) 

どちらも熱々でいい感じ♪


ラーメンは好みの指定が可能
来来亭 鴻巣店 (13) 

ファミリーはラーメン 620円を
来来亭 鴻巣店 (14) 

指定は「ネギ多め 背脂多め 麺堅め」




そして私がオーダーしたのはもちろんこちら





葱ラーメン 840円
来来亭 鴻巣店 (15) 
指定は「背脂多め 麺堅め」


鮮やかな緑の九条ネギがドサッと盛られたラーメン
来来亭 鴻巣店 (16) 


来来亭 鴻巣店 (17) 
ザクザクとした歯応えが心地良い

麺と葱を一緒に食べると双方の歯応えを感じられないので別々に食べるのが好みだ





若干濁りのあるスープは背脂のたっぷり浮いたこってり醤油味
来来亭 鴻巣店 (18) 
旨みも強めで背脂由来の甘みもあって後引くスープ




麺は加水低めのストレート麺
来来亭 鴻巣店 (19) 
麺肌が粗くスープを吸いやすい分スープの持ち上げが良い

かためで指定して正解♪

スープを吸いやすいのでスピード勝負の麺だ


チャーシューは薄切りの豚
来来亭 鴻巣店 (20) 
脂身を指定した方が好みかもしれない





鴻巣に出店してくれた来来亭さん
来来亭 鴻巣店 (3) 

近くにできてホントにうれしいな♪


待ってました!!


「オープンおめでとうございます!!」





来来亭 鴻巣店

住所 埼玉県鴻巣市宮地1-6-12
電話番号 048-542-2945
営業時間 11:00~24:00
定休日 不定休


来来亭 鴻巣店 (12)

 来来亭 鴻巣店 (6)

くるまやのスタミナメニュー(くるまやラーメン 吹上店)

意外と店舗独特の個性のあるメニューを提供してくれるお店
くるまやラーメン 吹上店 (1)

くるまやラーメンさん
くるまやラーメン 吹上店 (2)

吹上店で最近食べたスタミナメニューなど


メガ豚 1140円
くるまやラーメン 吹上店 (4)

メニューの写真とは少し乖離をを感じる一杯
くるまやラーメン 吹上店 (14)

豚肉・玉ねぎなどの炒めが乗る

くるまやラーメン 吹上店 (16)

くるまやラーメン 吹上店 (17)


こちらはライスが無料なので
くるまやラーメン 吹上店 (6)


くるまやラーメン 吹上店 (18)
やるよね~(笑)




くるまやといえば餃子♪
くるまやラーメン 吹上店 (7)

餃子を提供しているラーメン店の店主もたまに食べにくるほど(笑)


吹上店で好きなメニュー チーズみそ 850円
くるまやラーメン 吹上店 (8)


チーズマウンテン(笑)
くるまやラーメン 吹上店 (9)

グラッターで削ったチーズが山のようにトッピン具

くるまやラーメン 吹上店 (12)


濃厚で香りの良い2種類のチーズが味噌スープと相まって
くるまやラーメン 吹上店 (13)


「濃い」(笑)




意外と店舗独特の個性のあるメニューを提供してくれる『くるまやラーメン』さん


「何気に新メニューの幟が立つのを楽しみにしてます(笑)」




くるまやラーメン 吹上店

住所:埼玉県鴻巣市下忍3835-1
電話番号:048-549-1158
営業時間: 11:00~翌2:00

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

お手頃ラーメン(幸楽苑)

ファミリーでたまに利用する『幸楽苑』さん
幸楽苑 吹上店 (1)

幸楽苑 吹上店 (2)

幸楽苑 吹上店 (4)

幸楽苑 吹上店 (5)



何よりリーズナブルにラーメンを楽しめるのが有難い


幸楽苑 吹上店 (6)



一番リピートするのはやっぱりこれ


中華そば
幸楽苑 吹上店 (12)


290円!!
幸楽苑 吹上店 (11)


この企業努力にはホント感謝です♪
幸楽苑 吹上店 (14)


「何気に期間限定も楽しみにしてますよ♪」




幸楽苑 吹上店

住所 埼玉県鴻巣市新宿2丁目19街区17
電話番号 048-548-3551
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 無し

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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