ライヴ鑑賞(竹末東京プレミアム)

2015.12

以前から友人達にオススメ受けてた『竹末東京プレミアム』さん
竹末東京プレミアム (1)

いつかは行きたいと機会をうかがってたんだけど先日太田のイベントで竹末店主とお会いして無性にお訪ねしたくなりこちらへ
竹末東京プレミアム (2)


竹末東京プレミアム (3)
『竹末東京プレミアム』さん


永ちゃんのBGMに永ちゃんの刺繍が入った衣装でオペをする竹末店主

隣客も永ちゃんファンのようでカウンター越しに永ちゃんの話が飛び交っていた


ビールはもちろんプレモル♪
竹末東京プレミアム (4)

目の前に置かれた皿に店主のプレゼンと共に具材が盛付けられていく

なんだかライヴ鑑賞をしているみたい♪


完成


サンマとイカのまぜそば 900円
竹末東京プレミアム (5)


ヴィジュアルから旨そうだ♪
竹末東京プレミアム (6)

綺麗な色の低温調理チャーシュー

ちょっと変わり種なところでサンマペーストやイカのワタ和えなどもトッピン具

ネギやカイワレなども彩りよく盛付けられている

最初はそれぞれの具材の味わいを楽しんでみる

若干タフなレアチャーシューやコリコリした食感のイカのワタ和えなどはビールのアテにサイコー(笑)


麺は麺肌のツルリとした太麺
竹末東京プレミアム (7)

程良く弾力があり歯切れが心地良い


最後は隈なく混ぜて頂いてみた
竹末東京プレミアム (8)

色々な味が混ざるけど不思議と一体感がある

具材の種類が多いので何かはわからないけど喉に引っかかる感があった なんだろー


店主のアナウンス通り麺を少し残したところでスープを注いで頂いた
竹末東京プレミアム (9)

温度が若干上がって魚介由来のフィッ臭が際立った




多種多様な味わいを楽しめた今回のメニュー

オペもライヴ鑑賞してるみたいで楽しめました♪


「次回お邪魔したときは他のレギュラーメニューを頂いてみたいなー」




竹末東京プレミアム

住所 東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上
電話番号 03-5610-4649
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00
定休日 火曜日(祝日の場合は営業)
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

行列整理カード(麺屋 一燈)

2015.04

久しぶりに新小岩に来た
新小岩

お目当てはこちら


麺屋 一燈 (1)
『麺屋 一燈』さん

店前に到着するとスタッフさんが“行列整理カード”を渡してくれた
麺屋 一燈 (2)

日曜日だったので10:30に開店するので9:55には店前に戻ってほしいとのアナウンス

ちょっと時間をつぶして約束の時間に店の前に戻ると

食券を買ってしばらく店外待ち

なるほど 待ち方とみ田さんと似てる♪

時間になるとカードの順番にカウンターへ案内

坂本店主の姿はない

スタッフさん曰く坂本さんがお店にいるのは週に2度ほどだそうだ
麺屋 一燈 (3)


程なくサーブ


濃厚魚介つけ麺 ¥780
麺屋 一燈 (4)

綺麗に折られた麺は程良く弾力のあるストレート太麺
麺屋 一燈 (6)

しっかりと〆られていて麺肌には一切ぬめりはない


つけダレは鶏白湯
麺屋 一燈 (5)

しっかりと油がスープと同化している

以前に比べると若干ブリックスは抑え目かも
麺屋 一燈 (7)


つけダレの中にはコリコリ軟骨がアクセントの鶏団子が沈んでいる




久しぶりにお邪魔した『麺屋 一燈』さん

相変わらず安心して食べられるつけ麺だった


“行列整理カード”で朝の並びも楽になったので

「これからも定期的にお邪魔します♪」




麺屋 一燈

住所 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
電話番号 03-3697-9787
営業時間 11:00~15:00 18:00~22:00(材料切れ終了)
土・日は10:30開店
定休日 毎週月曜日

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

スカイツリーの麓でガッツリ(らーめん大 押上・業平橋店)

山盛りのラーメンを提供してくれる『らーめん大』さん

都内を中心に22店舗を展開するお店だ

僕も何店舗がお邪魔しているが食べやすくて満足できる印象がある




2013.01

ファミリーがソラマチでショッピングをしている間にプチ脱走(笑)

「スカイツリーの写真を撮ってくる」

小走りでたどり着いたのはスカイツリーの麓にあるこちらのお店
らーめん大 押上・業平橋店 (1)

『らーめん大 押上・業平橋店』さん

外国人観光客向けだろうか?看板は日本語と英語の2種類を掲げている
らーめん大 押上・業平橋店 (3)

メディアでも度々紹介されているようだ
らーめん大 押上・業平橋店 (2)

まずは店内に入って券売機で食券を買う
らーめん大 押上・業平橋店 (4)

「限定20食」の文字に魅かれて油そばを購入

カウンターに座って食券をスタッフさんに渡して無料トッピングを告げる
らーめん大 押上・業平橋店 (5)

「全マシでニンニクだけ少しにしてください」

程なくサーブ
らーめん大 押上・業平橋店 (10)


ん?皿が2枚!?

「こちらは野菜マシ分の別皿です」とのこと。。。思ったよりも多いなー。。。

「写真撮りま~す」とスタッフさんに告げると

「どうぞ!! たくさん撮って行ってください~」と笑顔 ありがとー♪
らーめん大 押上・業平橋店 (7)


油そば(限定20食) 850円 全マシ(ニンニクだけ少し)
らーめん大 押上・業平橋店 (9)

らーめん大 押上・業平橋店 (8)

名前は油そばだけどスープはかなり多め
らーめん大 押上・業平橋店 (11)

濃いめの豚骨醤油味 カエシもマシになっているので塩気はとても強い

上からドロリとかけられたアブラと卵黄を撹拌すると若干塩辛さは抑えられるもののそれでも塩気は強め

野菜を増してもカラメコールはしない方が好みだったかも


麺は低加水ちぢれ太麺
らーめん大 押上・業平橋店 (6)

豚骨醤油・ニンニクスープと相性が良い

具材はチャーシュー・・もやし・キャベツ・メンマ・味玉など

油そばの皿を食べ終えて別皿のヤサイをメインの丼に移す
らーめん大 押上・業平橋店 (12)

スープと和えて食べるといい塩梅になった


思ったよりもカエシが強めなのでカラメコールはなしで後半は卓上のカエシで調整するのがオススメかもしれない


ガツガツとヤサイに喰らいついて難なく完食

やっぱり大さんは食べ易い印象がある

大さんの油そばを頂いたのは初めてだったけどこれはまたリピートしたいなー


「ソラマチからの脱走にオススメのお店ですよー(笑)」
らーめん大 押上・業平橋店 (13)




らーめん大 押上・業平橋店

住所 東京都墨田区業平1-13-5 トータス業平ビル1F
TEL 03-3829-0221
営業時間 11:30~翌1:00
定休日 無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

一度東京ドームシティのムーミンベーカリー&カフェにお邪魔したとき
P2022543.jpg

店内の装飾や料理はもちろん
P2022545.jpg

スタッフさんたちもユニークな接客をしてくれてすごく印象がよかった
ムーミンベーカリー&カフェ


2013.01

今日はファミリーでソラマチに遊びに来た
ムーミンカフェ (25)

ムーミンカフェ (1)


ショッピングを楽しむ前にまずはランチ
ムーミンカフェ (6)

とうきょうスカイツリー駅の中にあるこちらのお店
ムーミンカフェ (2)

『ムーミンハウスカフェ』さん


店内はグッズの販売ブースとカフェになっている
ムーミンカフェ (4)

ムーミンカフェ (18)


ホールを担当しているのは全員女子スタッフさんだ
ムーミンカフェ (5)

ムーミンママのいるテーブル席に案内してくれたスタッフさんが
ムーミンカフェ (8)

「ムーミンママのお席です よろしくお願いしまーす」ともてなしてくれた
ムーミンカフェ (9)

店内の装飾はムーミンだらけで子供たちも大喜びだ
ムーミンカフェ (7)

子供たちは本日のムーミンファミリープレートをオーダー
ムーミンカフェ (11)


ムーミン 1200円
ムーミンカフェ (12)
ビーフときのこのデミグラスソースとバターライス


ニョロニョロ 1200円
ムーミンカフェ (13)
ゴロゴロチキンのカレーソース


そして女子たちがオーダーしたのは


レディースプレート 1100円(数量限定)
ムーミンカフェ (15)
ショートパスタ、キッシュ、温野菜の盛り合わせ、スープ、パンと共に。


Finlandプレート 1300円
ムーミンカフェ (16)
肉と魚を一品ずつ盛付け。たっぷりサラダとスープ、パンと共に。


ムーミンカフェ (17)



スプーンやフォーク
ムーミンカフェ (10)

スープの中までムーミンのキャラクター

ムーミンカフェ (21)

食事を楽しんでいるとスタッフさんがニョロニョロを連れてきてくれた
ムーミンカフェ (14)


デザートを頂いていると
ムーミンカフェ (24)

ムーミンカフェ (19)


別のスタッフさんが「おっ!? ニョロニョロ!! ここにいたのかい?」と話しかけていく
ムーミンカフェ (23)


ムーミンの世界で楽しい空気の中で食事を楽しめる『ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店』さん



「楽しかった ありがとー♪」
ムーミンカフェ (22)




ムーミンハウスカフェ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店

住所 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ 1F
TEL 03-5610-3063
モーニングタイム 8:00~11:00
ランチタイム 11:00~15:00
ティータイム 15:00~17:00
ディナータイム 17:00~22:30(ラストオーダー:22:00)

テーマ : カフェ
ジャンル : グルメ

六厘舎TOKYO ソラマチ店

2012.07

東京スカイツリーの展望デッキの景観を楽しんだ後は

ソラマチに下りてきた
東京スカイツリー (3)

六厘舎TOKYO ソラマチ店 (11)

『六厘舎TOKYO ソラマチ店』さん
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (12)

思ったよりも行列は少ない
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (13)

列に加わるとみるみる行列は伸びていった タイミングがよかったのかも
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (14)

スタッフさんのアナウンスに従ってSuicaで食券を買って再び列に戻る
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (15)

さらにタイミングよく店内が一気に空いたのですぐにカウンターに案内
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (17)

さすが新店 店内は綺麗で外人客も多いことを考慮してか壁には富士山が描かれいた
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (16)

席に座るとスタッフさんが紙ナプキンをすすめてくれた

その後すぐにサーブ


つけめん 並 冷たい麺で 850円
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (18)

魚粉が海苔に乗っている六らしいヴィジュアル

麺はプリッとした歯ごたえの強い太麺
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (20)

よく〆られている

麺量は300gで十分食べ応えがある

つけダレは熱々
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (19)

粘度は低め

麺をつけダレに潜らせてもつけダレの持ち上げは少なめ
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (21)

多めにネギが細切れで刻まれている

広い客層にコンスタントに満足が得られそうなバランスのいい豚骨魚介スープ

つけダレの底にはゴロゴロと脂身多めのロールやブロック型のチャーシューが沈んでいる
六厘舎TOKYO ソラマチ店 (22)

王道の豚骨魚介つけ麺といった感じで正直突出した印象は無いんだけど

その分 好き嫌いはあまり分かれないであろうつけ麺だった

つけ麺を食べ終えて店外に出ると20人近い行列ができていた

ソラマチでも人気の『六厘舎』さん

これからも広い客層を楽しませてください


お店から出てきたカップルが幸せそうに話していた

「絶景を見た後の食事って格別だねー♪」




六厘舎TOKYO ソラマチ店
住所 〒131-0045 東京都墨田区押上1-1-2 東京ソラマチ6Fイーストヤード17
電話番号 03-5809-7368
営業時間 10:30~23:00
定休日 無休

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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