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東松山に新店オープン(天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭)


2017.10




以前『むつみ屋』さんだった箱に新しいラーメン屋さんが入っていたので

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (1) 


お邪魔してみることにした




『天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭』さん

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (2) 


カウンターやテーブル席 席数多い

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (3) 


カウンターへ案内

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (4) 


メニューを選ぶ間もなくオーダーを促され




とっさにこちらをオーダー







岩のりラーメン 850円

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (9) 




天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (10) 


スープは馴染みのある味

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (11) 


僕の引出の中では人気の中華調味料なんとかシャンタンに似てる




背脂たっぷりでこってり




塩味は強くてかなりシャープな味わい




豚骨由来のデリシャ臭はあまり感じない







麺は麺肌が粗くてやわらかめの茹で加減

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (12) 


背脂効果もあるのかな?若干表面のトロっとした食感が印象的




岩海苔は磯の香りとはちょっと違うフレッ臭が強め

天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭 (14) 





東松山にオープンした『天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭』さん




「機会があれば次は“男前チャーハン”を食べてみたいなー」







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 天然豚骨ラーメン専門店 よってっ亭
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https://ramendb.supleks.jp/s/104704.html

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×GAKU×

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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