泡立つ濃厚豚骨(博多一双)

以前から気になっていたお店『博多一双』さん

博多在住の友人に予めリサーチをかけてもらうと

「濃厚でいい感じでした」との報告をくれた !(^^)!




2013.12

恒例の博多遠征
博多駅 (2)


博多駅から
博多駅 (1)

歩いて5分ほどで到着
博多一双 (1)

『博多一双』さん
博多一双 (2)

最近人気急上昇のお店とのこと
博多一双 (8)


ホールは若い女子スタッフ2名 華やかでいいな~♪
博多一双 (9)


ラーメン かためん 600円
博多一双 (3)

泡立ったブラウンのスープは濃厚な豚骨醤油スープ
博多一双 (5)

獣臭が強い 個人的にはいい感じ♪

若干苦味ともとれるようなコクがある

塩気は程よい

薬味に青ねぎ


麺は平らな形状
博多一双 (6)

『赤のれん節ちゃん』さんみたいなイメージ

麺肌のツルツルした麺でドロドロスープとのマッチングが良い


薄いチャーシューが2枚 コリコリキクラゲ・海苔もトッピング
博多一双 (4)



なるほど 人気があるのが頷ける個性的な豚骨ラーメンだった

少しコッテリで若い人向けかも




博多駅の近くにある人気店『博多一双』さん


「コッテリで臭めの豚骨が好きな方にはオススメです♪」




博多一双

住所 〒812-0013 福岡県福岡市博多区博多駅東3-1-6
電話番号 092-472-7739
営業時間 11:00~24:00
定休日 無休
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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今はブルースシンガーソングライター
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