久々に中華そば(中華そば 螢)

2015.08

ショッピング帰りにファミリーでこちらへ
中華そば 螢 (1)


中華そば 螢 (2)
『中華そば 螢』さん

中華そば 螢 (3)
お店に着くと3割ほどの入り 珍しいなー

と思ってたらあっという間に店内が満席になった
中華そば 螢 (4)


こちらは一切ドリンクの提供はしておらず料理のみ

券売機で食券を買うとテーブル席へ案内

壺型の椅子は健在だ(笑)



中華そば 750円
中華そば 螢 (5)

中華そば 螢 (6)

スープは節の風味が印象的な醤油味
中華そば 螢 (7)

油が玉状になって表面を覆っている

粘度はさらりとしていて塩梅強め シャープな味わい

後味に薬味の柚子の香り

薬味にネギ


麺はちょっと太めのストレート
中華そば 螢 (8)

歯応え強め アルデンテな茹で加減

塩梅強めのスープとのマッチングは好み


メンマ・チャーシュー・海苔がトッピン具



そしてこちらをリピート


つけそば赤 800円
中華そば 螢 (9)

中華そば 螢 (10)

中華そば 螢 (11)

前回とほぼほぼ同じ印象なんだけど

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-678.html

少し動物由来の甘みが抑え目に感じた
中華そば 螢 (12)

ちょっとしたコンディションの問題かも



サイドメニューは

蛍ごはん150円
中華そば 螢 (13)


餃子 350円
中華そば 螢 (14)

ちょっとお得感ある♪



大和田にある『中華そば 螢』さん


「またショッピング帰りにお邪魔します♪」
中華そば 螢 (15)




中華そば 螢

住所 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
電話番号 048-688-3331
営業時間 11:00~21:30(L.O.)※売り切れ終了
定休日 無休
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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今はブルースシンガーソングライター
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