濃厚辛つけ麺(中華そば 輝羅)

2015.11

つけ博以来渋谷店主にお会いしてないので久しぶりにこちらへ


中華そば 輝羅 (1)

『中華そば 輝羅』さん
中華そば 輝羅 (2)


中華そば 輝羅 (3)


中華そば 輝羅 (4)


オーダーしたのは
中華そば 輝羅 (5)


濃厚辛つけ麺(詳細失念)
中華そば 輝羅 (6)


麺は素材由来の甘みを感じる旨い麺
中華そば 輝羅 (7)

つるりとした啜り心地の良い麺肌
中華そば 輝羅 (8)

適度に弾力・コシがある


トロリとした粘度の鶏白湯のつけダレ
中華そば 輝羅 (9)

麺とよく絡む
中華そば 輝羅 (10)

刻み玉ねぎが食感と風味にアクセント


つけダレの中にはブロックチャーシュー

チキンのハーブの香りが味変的な役割をはたして最後まで飽きずに頂ける

これは限定で使用予定のものとのこと


後半は辛味を添加
中華そば 輝羅 (12)


ホットな後味が加わって最後まで楽しめた
中華そば 輝羅 (13)




久しぶりにお邪魔した『中華そば 輝羅』さん


また近々お邪魔します


「限定楽しみにしてますよ~♪」




中華そば 輝羅

住所 埼玉県久喜市菖蒲町下栢間2032-2
電話番号 0480-85-4899
営業時間 11:30~14:30/18:00~21:00
土・日、祝日
11:30~15:00/18:00~スープ無くなり次第終了
定休日 毎週木曜日
詳細はお店のツイッター参照
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今はブルースシンガーソングライター
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