SPLASH!(麺堂 稲葉)

2016.06

 

稲葉で限定やるっていうんで

 麺堂 稲葉 (1)

 

キュートな母子と待ち合わせて突撃()

 麺堂 稲葉 (2)

 



麺堂 稲葉 (3) 




 

牛と鮮魚の塩ラーメン

麺堂 稲葉 (4) 

 


SPLASH

麺堂 稲葉 (5) 

 

 

牛骨と鮮魚アラのダブルスープ

麺堂 稲葉 (6) 

塩味だしもっと生臭さが立つかなーと想像してたけど

 

全くそんなことなくて旨い♪

麺堂 稲葉 (7) 

どっちかというと牛骨の旨みが前面に出てる印象だった

 

牛脂で鮮魚アラとネギなどを揚げた香味油がかけられていて

 

焦げた風味が香ばしいアクセント

 

 

 

 

平打ち乱切り麺 ~Hadou麺~

麺堂 稲葉 (8) 

やっぱこの麺旨いな~♪

 

プルっとした食感と芯の残り加減 スープとも合う

麺堂 稲葉 (9) 

 

 

トッピングは

 

鶏モモ低温チャーシュー・メンマ

麺堂 稲葉 (10) 

 

薬味に赤たまねぎと青ネギ

 

 

 

 

 

そして

 

SPLASH!専用替え玉

麺堂 稲葉 (11) 

 

牛トロ混ぜ玉

 

 

牛スジをプロセッサーにかけた牛トロがのった替え玉

麺堂 稲葉 (12) 

 

そのまま食べてもよし

麺堂 稲葉 (13) 

 

スープに浸けてもよし

麺堂 稲葉 (14) 

 

 

どっちかというとそのまま食べた方が好みだった(タレやスジ肉が落ちちゃうから)

 

 

ビールが飲みたくなる一皿()

 

 



 

今回も“攻めた”限定を提供してくれた『麺堂 稲葉』

 

楽しませてもらいました♪

 

 

 


「旨かったからまたやってね これ()

 

 



 

麺堂 稲葉

 

住所    茨城県古河市鴻巣2-2 岩崎ビル1

電話番号        0280-48-6676

営業時間        (平日)11:3014:3018:0021:00

(土・日・祝)11:3015:0018:0021:00 ※スープ終了次第閉店

定休日  水曜日(祝日の場合は翌日)

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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