GAKU 一期一会 ~Have Some Fun!!~

北関東を中心に走り回っている日常で起こった些細な出来事

肉祭り(寿製麺よしかわ 川越店)

埼玉の人気店が集まって開催しているSR7コラボリレー

 

なかなかお邪魔できていないんだけどこちらは運よくありつけた♪

 

寿製麺よしかわ 川越店 (1) 

贅沢な食材だな~

 

 

以前吉川店主と話していた時に「メニューが1000円を超えるとそれなりに見方が変わってくる」なんて話をした覚えがある

 

 

そんな価格にこだわりのある吉川店主が設定した価格は1000!!

 

 

それにしても食材コストがハンパなく高そー()

 

 

 

猪肉と和牛の肉そば フォアグラ丼付き

寿製麺よしかわ 川越店 (2) 



寿製麺よしかわ 川越店 (3) 

 

 

スープは猪肉100%とのこと

寿製麺よしかわ 川越店 (4) 

 

またマニアックな()

寿製麺よしかわ 川越店 (5) 

 

独特のクセは想像してたよりは大人しい

 

それでも十分個性的な風味のスープ

 

口当たりが円やかで後味がほんのり獣()

 

 

 

麺は平らなちぢれ麺

寿製麺よしかわ 川越店 (6) 

しなやかで麺肌があらくスープをグイッと引っ張ってくるタイプ

 

寿製麺よしかわ 川越店 (7) 


さすが自家製麺 フレッシュな感じ♪





そしてトッピングは

寿製麺よしかわ 川越店 (8) 



寿製麺よしかわ 川越店 (9) 



寿製麺よしかわ 川越店 (10) 



寿製麺よしかわ 川越店 (11) 





肉祭り()





寿製麺よしかわ 川越店 (12) 

 

 

 

 

 

 

和牛がやわらかジューシーだったり

 

 

 

天然猪メス肉がタフで飲みこみ時がわからなかったり()

 

 

 

食べてて楽しい一杯♪

 



 

 

若干口の中も肉祭りで飽和状態になったところで

 

寿製麺よしかわ 川越店 (13) 

フォアグラ丼♪

 

 

やさしめの味付け

 

フォアグラは濃厚な味わいがあまり強くない

寿製麺よしかわ 川越店 (14) 

さっぱりと食べられる一杯だった

 

 



 

価格に拘りをもっている吉川店主が提供した1000円のスペシャルメニュー

 

楽しくて納得の一品でした♪


楽しくて納得の一品でしたっ!!

 

・・・

 

さて・・・

 

「またトリッキーで濃い~ぃやつ期待しちゃおうかな~?()

 

 

 


 

 

寿製麺よしかわ 川越店

 

住所    埼玉県川越市今福1738-14

電話番号        049-293-8609

営業時間        11:0015:00L.O.14:30)/17:0021:00L.O.20:30

土祝11:0021:00L.O.20:30

定休日  日曜日 定休日以外に月2回休み

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コメント

吉川さんは相変わらず すっごいね~川越店も1度行かねば!

アリス姉

そうだよ!
次回行こう!!
(・∀・)

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