白豚骨(博多新風 博多デイトス店)

2016.10


久しぶりに博多へ来た♪
博多新風 博多デイトス店 (1) 

まずは博多駅で手っ取り早く豚骨補給
博多新風 博多デイトス店 (2) 


博多新風 博多デイトス店 (3) 


博多デイトスの2Fめん街道
博多新風 博多デイトス店 (4) 

この一角にあるお店


『博多新風 博多デイトス店』さん
博多新風 博多デイトス店 (5) 

博多新風さんは関東に出店したイベントなどでは何度か頂いたことがあり


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-563.html

http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-589.html


好印象だったのでお邪魔してみた♪


券売機で食券を買って
博多新風 博多デイトス店 (7) 

スタッフさんに渡してテーブル席へ
博多新風 博多デイトス店 (8) 

女子スタッフさん率が高いなー


博多新風 博多デイトス店 (11) 
オーダーしたのは




らーめん 680円
博多新風 博多デイトス店 (13) 

「白豚骨 博多の定番」
博多新風 博多デイトス店 (13) 

若干ブラウンがかった色の泡立ったスープ
博多新風 博多デイトス店 (16) 

獣臭は抑え目だけど豚骨独特の骨っぽい後味はしっかり





歯切れの良いストレート低下水細麺博多新風 博多デイトス店 (18)


粉は熊本製粉のPBみたい
博多新風 博多デイトス店 (12) 


ネギは瑞々しくて歯応えシャキシャキで辛みは少なく好み


チャーシューは薄いものが2枚


豚骨ラーメンに合わせるのに丁度良い感じ 瑞々しくてやわらかい


コリッコリの食感のキクラゲ


後半は定番の卓上アイテムで味変して楽しんだ
博多新風 博多デイトス店 (9) 



クセは強くないけど「豚骨食ってるぞ」感は充分感じられる1杯だった♪





博多駅から直結した博多デイトスの2F めん街道にある『博多新風 博多デイトス店』さん
博多新風 博多デイトス店 (10) 



「サクッと食べられる食べ易い豚骨ラーメンです♪」





博多新風 博多デイトス店

住所 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F
電話番号 092-475-8239
営業時間 11:00~21:00
定休日 無休
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非公開コメント

博多に着いたら、まず「うどん」だろー(笑)

アリス姉

そういえば今回は1杯しか食べなかったなー
うどん……
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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