ノスタルジック(蘇州)

蘇州 (1) 


上熊谷駅のすぐそばにある老舗『蘇州』さん
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もうずいぶん昔からお世話になっている中華屋さんだ
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夏は引き戸を開けっ放しのノスタルジックな雰囲気のお店


地元では根強い人気で満員で入れないこともある


いつもはチャーハンや餃子をテイクアウトするんだけど


http://gaku0214.blog.fc2.com/blog-entry-1182.html


今日は久しぶりにお店で頂くことにした


まずは厨房に声をかけて冷蔵庫からセルフで瓶ビールの栓を抜いて
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カウンターへ座る


昔は年配のご主人が腕をふるっていたけどここのところ女性3人で営業している


すぐにお通しのもやしが到着
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オーダーのパターンはだいたいいつも決まっている
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まずはチャーハン
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恐らく中華調味料系がメインの味付けなんだけどこれが結構好き♪
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ラーメンスープがついてくるのもうれしい
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スープはコショウが合うやさしいガラ系清湯


そして餃子
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タレは卓上の餃子のタレと辛味を少し入れるのが僕の勝ちパターン(笑)


蘇州といえば餃子っていうくらい客のオーダー率が高い
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結構大雑把に焼いている印象なんだけどこれが旨い♪
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チャーハンを頼まないときはいつも「ウマニソバ」


所謂あんかけラーメンだ


寒い季節などには特にもってこいのメニューかも





上熊谷駅の近くにあるノスタルジックな中華屋『蘇州』さん
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「もう少し寒くなったらウマニソバ食べに来ます♪」





蘇州

住所
埼玉県熊谷市弥生1丁目1
TEL 048-524-4344
営業時間 17:30~20:00頃
定休日 月・火曜日
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こういう町中華 大事だー

アリス姉

だよねー♪
ほんと諜報してる♪
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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