森の蒸留所(サントリー白州蒸溜所)

2017.05
サントリー白州蒸溜所 (4) 

機会に恵まれてサントリー白州蒸溜所の有料ツアーに参加することができた
サントリー白州蒸溜所 (2) 

ツアーで撮った写真など





発酵工程
サントリー白州蒸溜所 (6) 

時間が経つと泡の大きさがきめ細かくなっているのが分かる
サントリー白州蒸溜所 (7) 


サントリー白州蒸溜所 (8) 






蒸留工程
サントリー白州蒸溜所 (9) 

釜の大きさや形によって味が違うとのこと





貯蔵工程
サントリー白州蒸溜所 (10) 

長い年月をかけた樽の熟成によって香りはより深くなっていく
サントリー白州蒸溜所 (11) 


サントリー白州蒸溜所 (13) 





そして最後はテイスティング
サントリー白州蒸溜所 (15) 


サントリー白州蒸溜所 (16) 


“白州”や希少なモルトウイスキー原酒のテイスティングが楽しめる
サントリー白州蒸溜所 (17) 

スモークの香りが豊かなおつまみ付き♪
サントリー白州蒸溜所 (26) 




レクチャーを受けながらハイボールを作った


まずは大きい氷をグラスの淵まで入れて
サントリー白州蒸溜所 (21) 

ウイスキーを注いでマドラーでグラスが曇るまで混ぜて
サントリー白州蒸溜所 (22) 

減った分の氷を足し


炭酸をゆっくり注いで
サントリー白州蒸溜所 (23) 

軽く一回かきまぜて


ハーブを手のひらで「パン」とたたいて香りを出したものを浮かべたら
サントリー白州蒸溜所 (25) 


“白州森香るハイボール”の完成


これがめちゃくちゃ美味しかったので


思わず“白州森香るハイボールグラス”買っちゃった(笑)
IMG_1367.jpg 




工場見学には珍しい有料ツアー
サントリー白州蒸溜所 (1) 

価値ある楽しいツアーだった♪
サントリー白州蒸溜所 (27) 


「なんだかウイスキーがより好きになった気がするな」
サントリー白州蒸溜所 (14) 




サントリー白州蒸溜所

所在地:山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
営業時間:9:30~16:30(最終入場 16:00)
休業日:年末年始・工場休業日(臨時休業あり)

www.suntory.co.jp/factory/hakushu/
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さすが、サントリー
グラスも売るのか・・・

アリス姉

そうなのよー
このぐらすで飲むとまた格別なんだよねー
v( ̄∇ ̄)

アリス姉

そうなのよー
このぐらすで飲むとまた格別なんだよねー
v( ̄∇ ̄)
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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