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籠原に二郎系の新店オープン(ラーメン ジライヤ)

2017.10

ラーメン ジライヤ (1) 


麺友のぷちさん誘ってこちらへ

ラーメン ジライヤ (2) 


『ラーメン ジライヤ』さん

ラーメン ジライヤ (3) 


籠原にオープンした二郎系のお店だ




店内に入るとまずは小(緑)か大(赤)の札を選んで

ラーメン ジライヤ (4) 


カウンター席へ

ラーメン ジライヤ (10) 


カウンターの後ろには店内待ちの椅子が用意されている

ラーメン ジライヤ (9) 


「神」と書かれたバカでかいすり鉢が気になる(笑)

ラーメン ジライヤ (11) 


スタッフさん曰くヤサイ神盛り用のすり鉢だそうだ

ラーメン ジライヤ (5) 


でも麺500gでも使わせてくれるって(自分は無理だけどw)



同行のぷちさんにあおられて麺を350gでオーダー

ラーメン ジライヤ (7) 


前客がスタッフさんに「ここ 旨いんすか?」とちょっとからかい気味に大きな声でたずねると




店主さんが「しょっぱいってネットで叩かれてますw」と返していて店内が笑いに包まれた




コールタイムは食券を回収するとき

ラーメン ジライヤ (6) 


オーダーしたのはこちら




ラーメン大(350g)

ラーメン ジライヤ (13) 


「ニンニク別皿 ヤサイ増し アブラ増し」

ラーメン ジライヤ (14) 


丼がデカっ!! 洗面器みたいw




麺はこの系統にしては珍しく細めでツルリとした麺肌

ラーメン ジライヤ (15) 


弾力強い スープの持ち上げは大人し目だけど塩味の強いスープだからちょうどいいかも




豚はめちゃくちゃやわらかいバラロール

ラーメン ジライヤ (16) 

トロっホロで箸でつかもうとすると解れるほど




スープは濃厚豚骨醤油

ラーメン ジライヤ (17) 


尖りは感じないけど確かに塩味は強い




スープにアブラを溶くと甘みが出ていい感じ♪

ラーメン ジライヤ (18) 


天地返し(笑)

ラーメン ジライヤ (19) 


結構麺量すごいな

ラーメン ジライヤ (20) 


ここでニンニクを添加して一気に食べ進める

ラーメン ジライヤ (12) 


この麺で350gはちょっときついかもと思ったけど最後まで飽きずに頂けた




それにしてもヤサイの盛りが良くて後半は咀嚼筋の疲労との闘いだったw




同行のぷちさんの健啖家ぶりは健在で400gのヤサイ増しでも楽勝だったようだ




「次回は麺マシかなー」って言ってた オソロシイw







籠原にオープンした二郎系のお店『ラーメン ジライヤ』さん

ラーメン ジライヤ (21) 


これ系でつるりとした麺が好きな方にはオススメかも




そして何よりユニークで活気のあるスタッフさんの雰囲気に和ませて頂いた(笑)




「まぜそばとか始まったらまたお邪魔します♪」







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 ラーメン ジライヤ
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https://ramendb.supleks.jp/s/103679.html

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籠原行きの埼京線?みたことあるー!(笑)

アリス姉

籠原行きは高崎線だよ(笑)
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今はブルースシンガーソングライター
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