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森田屋の総本店(森田屋総本店)



2018.02

森田屋総本店 (1) 


お昼時に佐野にいたので久しぶりにこちらへ

森田屋総本店 (2) 


『森田屋総本店』さん

森田屋総本店 (3) 


支店がたくさんある森田屋さんの総本店だ

森田屋総本店 (4) 


駐車場が広くなったなー




店内広いのに満席で店外待ちが出ている

森田屋総本店 (5) 




森田屋総本店 (6) 




森田屋総本店 (7) 




森田屋総本店 (8) 




森田屋総本店 (9) 




森田屋総本店 (10) 


メニューはシンプル 餃子もないから回転早そう

森田屋総本店 (11) 


「こちらでもいいですか?」とスタッフさんが長テーブルとパイプ椅子の席へ案内してくれた

森田屋総本店 (12) 


卓上はコショウのみ シンプル

森田屋総本店 (13) 


程なくサーブ




チャーシューメン 850円
森田屋総本店 (14) 




森田屋総本店 (15) 


麺がほとんど見えないほどチャーシューとメンマで埋め尽くされている

森田屋総本店 (16) 


スープもなみなみと注がれている




スープは若干尖りのある醤油スープ

森田屋総本店 (18) 


油は少なくて小さな玉状になって表面を漂っている




ダシ感は大人し目




コショウが良く合う




薬味にネギ






麺は不揃いな自家製手打ち麺

森田屋総本店 (21) 


啜ると唇に伝わる振動が心地良い



芯がしっかりと残った茹で加減

森田屋総本店 (19) 





チャーシューは瑞々しくてやわらかいものが5枚

森田屋総本店 (17) 


コリコリメンマもトッピン具







久しぶりに頂いた総本店の一杯




印象変わらず個人的には東店や支店の方が好みだけど




「定期的に本店の味も味わわないとね♪」

森田屋総本店 (22) 





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 森田屋総本店
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http://www.geocities.jp/moritaya_sano/

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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
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