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豚骨煮干(安福亭 柏町本店)



2018.07


安福亭 柏町本店 (1) 


久しぶりに降り立つ長岡駅





ちょっと駅前をぶらぶらした後


安福亭 柏町本店 (2) 


安福亭 柏町本店 (3) 


お目当てのお店まで歩く


安福亭 柏町本店 (4) 


安福亭 柏町本店 (5) 


辿り着いたのはこちら


安福亭 柏町本店 (6) 


安福亭 柏町本店 (8) 


『安福亭 柏町本店』さん


安福亭 柏町本店 (9) 


安福亭 柏町本店 (10) 


安福亭 柏町本店 (11) 


安福亭 柏町本店 (12) 


チャイニーズな店内

安福亭 柏町本店 (14) 


まずはカウンター席で


安福亭 柏町本店 (22) 


ビール


安福亭 柏町本店 (15) 


するとネギが2種類サーブ


安福亭 柏町本店 (16) 


刻みネギとさらしネギ


安福亭 柏町本店 (17) 


安福亭 柏町本店 (18) 


卓上アイテムも充実


安福亭 柏町本店 (20) 


サーブ





老麺(ラーメン)


安福亭 柏町本店 (23) 


見た目は燕三条系


安福亭 柏町本店 (24) 


ネギを盛ってイタダキマス


安福亭 柏町本店 (25) 


スープは煮干の香りが心地良い清湯醤油


安福亭 柏町本店 (26) 


背脂たっぷりで動物系もしっかり感じるこってりスープ





こってりスープをたっぷりと盛ったネギがさっぱりとさせてくれる





麺は麺肌が粗くてモチモチの食感の太ストレート


安福亭 柏町本店 (28) 


しっかりと歯応えのあるチャーシュー


安福亭 柏町本店 (27) 


卓上アイテムはこれをチョイス


安福亭 柏町本店 (21) 


ニンニクのデリシャ臭が加わると口の中が背脂で飽和状態になって少し下降してきた食欲を一気に持ち上げてくれた


安福亭 柏町本店 (29) 









ずっと前から課題店だった長岡のお店『安福亭 柏町本店』さん


安福亭 柏町本店 (19) 


コッテリ煮干しが好きな方 そしてネギ好きの方には特にオススメ





「また長岡に来たらお邪魔します♪」






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 安福亭 柏町本店
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https://ramendb.supleks.jp/s/4199.html

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No title

ステキ★ 新潟にも行きたいわぁ~

アリス姉

ご当地が結構あるもんねー
( ̄▽ ̄)
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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