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建て替え後の頑者(頑者)




2018.08


頑者 (1) 


お盆休みで賑わう川越の蔵造りの街





向かったのはこちら


頑者 (3) 


『頑者』さん


頑者 (2) 


僕に初めて豚骨魚介の美味しさを教えてくれたお店





建物老朽化による建て替えしてから初めてお邪魔する





相変わらず行列がすごいなー





1時間ほどまってお店の前まで列が進み


頑者 (4) 


食券を買う 細ながーい造りは変わってないな


頑者 (5) 


外待ちのベンチでオーダーを告げて





しばらくしたら店内へ


頑者 (6) 


厨房には大橋さんがいるなー♪


頑者 (7) 


オーダーしたのはこちら





つけ麺 並


頑者 (11)


頑者 (10) 


麺は麺肌ツルツルで啜り心地の良い太ストレート麺


頑者 (13) 


弾力があってモチッとした歯応え


頑者 (14) 


やっぱりここの自家製麺は旨いな♪





つけダレはさらりとした豚骨魚介スープ


頑者 (12) 


魚粉由来のザラッとした舌触り


頑者 (16) 


この強い魚介の風味がまたいいんだよね~♪





つけダレの中には短冊状に切られたチャーシューが沈んでいる


頑者 (15) 


たっぷりめのネギがうれしい♪





つけダレの粘度が低いから麺を食べ終えてもつけダレが結構余るので






最後はスープ割をお願いして最後まで楽しんだ









建物老朽化による建て替えしてから初めてお邪魔した『頑者』さん





お店がピカピカになって行列も味も変わらずの人気店





「これからも定期的にお邪魔します♪」









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 頑者
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https://ramendb.supleks.jp/s/168.html

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非公開コメント

No title

うわっ!めっちゃ綺麗になった~ちょっとイメージ違っちゃったね~

アリス姉

すごく綺麗になってたよー♪
並びにはパンの人気店『乃が美』さんがあるよ♪
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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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