FC2ブログ

ニンニクと背脂は世界を救う(平田の哲二郎)




2018.08





不定期に開催されるラーメンツアー





今回チョイスしたのはこちらのお店


平田の哲二郎 (1) 


『碧の豚二郎』さんで金曜日に営業される『平田の哲二郎』


平田の哲二郎 (2) 


ラーメン・脂そば・まぜそばの3種類を提供


平田の哲二郎 (4) 


オーダーしたのは


平田の哲二郎 (3) 


これとw





哲二郎ラーメン 大盛り


平田の哲二郎 (7) 


「アブラ・ニンニク別皿」


平田の哲二郎 (5) 


平田の哲二郎 (8) 


山頂にはアブラがたっぷりかかっているのプラス


平田の哲二郎 (9) 


別皿でさらにアブラ♪


平田の哲二郎 (10) 


豚を引っ張り出すと


平田の哲二郎 (11) 


おおーっ 分厚くて大判のものが2枚♪


平田の哲二郎 (12) 


麺はモコモコした太麺


平田の哲二郎 (13) 


麺肌はツルリ 芯がしっかり残った茹で加減


平田の哲二郎 (14) 


天地返し(笑)


平田の哲二郎 (15) 


ベージュ色に乳化したスープはしっかり豚骨の旨み


平田の哲二郎 (16) 


カエシはジャストで程良い塩味 甘みがあって好みのスープ





ニンニクを添加すると一気にパンチが出てアドレナリンが吹き出す




麺をアブラにディップして食べると背徳感とシアワセを感じる(笑)


平田の哲二郎 (17) 


夢中で食べ進め あっという間に平らげてしまった









以前頂いた時よりも乳化が進んでいてガツンと旨い一杯だった♪





「金曜夜に伊勢崎でガッツリいくならここで決まりだね♪」









------------------------------------------------------------
 平田の哲二郎
------------------------------------------------------------

https://ramendb.supleks.jp/s/99185.html

------------------------------------------------------------




関連記事
スポンサーサイト

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
ヒット数
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR