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蓮爾系の新店(ラーメン ゼンゼン)



2018.11




『蓮爾 登戸店』の元店長さんの独立店がオープンしたと聞いて





はるばる武蔵新城へ(笑)



ラーメン ゼンゼン (1) 



商店街を歩いていくと


ラーメン ゼンゼン (2) 


行列が見えてくる

ラーメン ゼンゼン (3) 



『ラーメン ゼンゼン』さん


ラーメン ゼンゼン (4) 


こちらも『蓮爾 登戸店』さん同様ローカルルールが多い


ラーメン ゼンゼン (5) 


まずは券売機で食券を買って列に連結して


ラーメン ゼンゼン (6) 


店内の待ち椅子2席と店外の待ち椅子3席に座ったら次のロットで入店なので注意が必要


ラーメン ゼンゼン (4) 


店主さんに声をかけられたら食券(ラーメンのみ)を渡してさらに待つ





席が空いても店主さんの声掛けを待たなくてはいけない





声がかかったら冷水器の上のレンゲを持ってカウンター席へ





僕はビールの食券も買ったのですぐにカウンターの上に食券を置く





しばらくすると店主さんが「ビールはアサヒとキリンがあります」と声をかけてくれた





ビールで喉を潤しているとコールタイム





ラーメン「ニンニク少し」


ラーメン ゼンゼン (9) 


盛りはこんな感じで大人し目


ラーメン ゼンゼン (10) 


隣の客はヤサイマシマシで頼んでたけどあまり野菜は多く感じなかった





まずは豚を引っ張り出して喰らう


ラーメン ゼンゼン (11) 


やわらかくて箸で持ち上げると解れる


ラーメン ゼンゼン (15) 


旨いな~♪





スープは甘みがあってまさに蓮爾系の魅力が味わえる豚骨醤油スープ


ラーメン ゼンゼン (12) 


そして何といってもこの


ラーメン ゼンゼン (13) 


極太麺


ラーメン ゼンゼン (14) 


『蓮爾 登戸店』さんほどではないけどワシゴワのかたい食感





芯が残りまくった麺 これがクセになるんだよね~♪





麺量は350gとたっぷり









夢中で麺を口に押し込んでいるとあっという間に食べ終えていた









武蔵新城に『蓮爾 登戸店』の元店長さんがオープンしたお店『ラーメン ゼンゼン』さん





「つけめんが始まったらまたお邪魔します♪」









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 ラーメン ゼンゼン
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https://ramendb.supleks.jp/s/113577.html

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今はブルースシンガーソングライター
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