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家メシシリーズ




 

最近家で作った料理など









いさむくんに麺わけてもらって


10 136麺 (2)


TKM


20 136TKM (1)


20 136TKM (2)


自作白湯スープで


25 自作白湯 (1)


25 自作白湯 (2)


豚骨魚介つけ麺


30 136つけ麺 (1)


いさむくんのとこの自家製麺は旨いなぁ♪


30 136つけ麺 (3)


チャーシューもいい感じでできた♪


30 136つけ麺 (4)









内藤ちゃんとこで菅野製麺の傾奇者わけてもらって


40 菅野製麺の傾奇者 (1)


自作豚骨魚介スープでつけ麺


40 菅野製麺の傾奇者 (2)


モチモチでコシがあって旨い麺だ♪









よしかわくんに麺わけてもらって


45 寿製麺 (2)


この日は清湯スープにチャレンジ!!


50 自作清湯 (3)


げんこつとロースチャーシュー 香味野菜


50 自作清湯 (2)


50 自作清湯 (4)


ちょっと濁ったw





チャーシューもいい感じで煮えて


50 自作清湯 (5)


清湯ラーメン


50 自作清湯 (6)


50 自作清湯 (7)


これがなかなかの出来だった!!





やっぱ寿製麺旨いわぁ♪





節粉とラードをたっぷり使って


50 自作清湯 (8)


もちもちの木オマージュ


50 自作清湯 (10)


うん。 「っぽい!!」(笑)





学さんの清湯スープとよしかわくんの麺を合わせて


80 よしかわ 学 (5)


80 よしかわ 学 (6)


最強コラボ!! これめちゃくちゃ旨かった!!









はなもこしの広畑師匠のとこの麺で


83 はなもこし (5)


TKM


83 はなもこし (6)


旨い麺だとどんな調理でも旨いなぁ









こちらは日高の丸岡製麺でTKM(笑)


85 とんちぼ麺 (1)


85 とんちぼ麺 (2)


GTの金澤君も言ってたけどこの麺TKMに合うわぁ









内藤ちゃんに教わって辛味作って


90 自家製辛味 (1)


自作チャーシューに辛マヨ


90 自家製辛味チャーシュー (2)


これめちゃくちゃハマった♪


90 自家製辛味チャーシュー (3)


ビールにもめちゃ合う









魚介シリーズ


きびなごや


100 魚料理 (1)


かれい


100 魚料理 (2)


島根県から送ってもらうことが多い


100 魚料理 (4)


つぶ貝で煮付け もったいないw


100 魚料理 (5)


うなぎで酢のもの もったいないww


100 魚料理 (3)








アンガス牛の厚切りステーキ


200 アンガス牛ステーキ (2)


家で焼くと安くて旨い♪









ペヤングソースでソース焼きそば


ペヤング (2)









粟国の塩で冷しトマト


粟国の塩 (2)









山菜で天ぷら


山菜天ぷら (2)









「大好物が食卓に並ぶとテンション上がるよね~(笑)」

 

 

PS

食材をわけてくれたみなさん




お土産をくれたみなさん




いつもありがとうございます   ( ・∀・ )ゞ
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昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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