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中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル(中華そば輝羅)




2019.08






川越のまるひろで埼玉フードフェスティバルが開催




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (1)



その一角で輝羅の渋谷くんが奮闘しているということで




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (2)



『中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル』




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (3)



オープン前に並んでいると渋谷君顔出してくれた♪






席に座ると冷房がききまくってて寒いくらい






まずは






はつかり醤油の2種盛り冷やしつけそば




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (5)




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (6)



麺は狼煙さんと吉川くんとこの2種盛り♪




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (7)



それぞれ風味は違えど双方啜り心地と潔い歯切れが心地良い♪




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (8)




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (9)




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (10)




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (11)



付属の薬味で




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (12)



麺の風味を楽しんだ後は




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (13)



つけダレと合わせて頂く




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (14)



「はつかり醤油と希少なカマス煮干しのつけダレ」






底にはレアチャーなどが沈んでいる




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (15)



魚介の風味が豊かで強めの塩味




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (16)



麺を半分くらい浸けて食べるのが好みだった




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (17)



みょうがなどを添加すると夏らしい和の風味がたまらない♪










それにしても冷房がききまくりで寒いなー








というわけで続きましてw








埼玉県産軍鶏の濃厚中華そば




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (18)




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (19)



スープは輝羅の軍鶏鶏白湯




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (20)



「埼玉唯一の地鶏、タマシャモを使用した濃厚スープ」






輝羅の軍鶏ポタスープはクセと濃度がすごいw






後から吉川君に聞いたんだけど上に乗ってる緑の芝生みたいなやつはおかひじきっていうらしい




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (21)



ものすごく青~い風味でちょっぴり苦手かもw






麺はhandicraft worksさんの自家製麺




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (22)



麺肌ツルツルでプルンプルンの啜り心地






この組み合わせはあまりないよね~




中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル (23)



2種類のレアチャーもトッピン具






味変の柚子胡椒もいい感じ♪













川越のまるひろで渋谷くんが腕を振るった埼玉フードフェスティバル






『中華そば輝羅 from SR7』






「またイベント楽しみにしてますよ♪」













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 中華そば輝羅 from SR7 埼玉フードフェスティバル

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https://ramendb.supleks.jp/s/119864.html

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No title

フードフェスなのに、薬味も本格的だね!すごい!そして私は「オカヒジキ」好き💛

アリス姉

姉さん好きかー…
俺ちょっと苦手だった
(´×ω×`)
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×GAKU×

Author:×GAKU×
昔は髪を腰まで伸ばしていたメタル野郎
今はブルースシンガーソングライター
南米の連中とチーム作ってフットサルやってます

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